पिछले महीने, राष्ट्रपति ओबामा ने क्यूबा के रम और सिगार पर आयात प्रतिबंध हटा दिया जो पिछले 50 वर्षों से लागू है। घर पर केवल 100 डॉलर मूल्य की स्पिरिट और स्मोक करने के बजाय, अमेरिकी आगंतुक अब अपने सूटकेस में रम और हाथ से लुढ़का हुआ सिगार की जितनी चाहें उतनी बोतलें भर सकते हैं।

पहुंच की पिछली कमी का मतलब है कि क्यूबा के रम ज्यादातर अमेरिकियों के रडार पर नहीं हैं - हम ज्यादातर सामान को बारबाडोस, जमैका और प्यूर्टो रिको जैसे प्रमुख निर्यातकों के साथ जोड़ते हैं। द कम्प्लीट गाइड टू रम एंड रम्स ऑफ द ईस्टर्न कैरेबियन के लेखक एड हैमिल्टन कहते हैं, लेकिन क्यूबा के रम्स की विशेष बारीकियां हैं।

वे आम तौर पर बाजन या जमैका के रम्स की तुलना में हल्के होते हैं, उन्होंने कहा।

यहां तक ​​​​कि अगर सिप करने योग्य स्मृति चिन्ह के लिए आपका बजट असीमित है, तो निश्चित रूप से आपके सामान की जगह नहीं है। तो आपके सूटकेस में कौन सी बोतलें जगह के लायक हैं?

हवाना क्लब अनेजो 3 साल

सर्वश्रेष्ठ के लिए: बिल्कुल सही मोजिटो

हवाना क्लब क्यूबा रम की पहचान है, हैमिल्टन ने कहा। और हवाना 3 ईयर व्हाइट प्रतिष्ठित क्यूबन रम है जिसे अभी तक किसी अन्य डिस्टिलरी द्वारा डुप्लिकेट नहीं किया गया है।

यह ब्रांड शराबबंदी के दौरान अपने सफेद रम के लिए प्रसिद्ध हो गया, लेकिन आज जो खाया जाता है वह थोड़ा हल्का है। वेनिला, कैरामेलिज्ड नाशपाती, और स्मोक्ड ओक के अपने संकेत के लिए प्रसिद्ध, हवाना क्लब 3 साल पुराना स्वाद सही मोजिटो के लिए सबसे विशेषज्ञों का पसंदीदा आधार है।

क्यूबा के पौराणिक अमृत

सर्वश्रेष्ठ के लिए: एक मीठा पेय

इसके एक घूंट के साथ अपने मीठे दांत का पोषण करें। अमेरिकी ओक में दो से चार साल तक परिपक्व होने के बाद, लेजेंडेरियो डिस्टिलर्स इस रम को किशमिश के अर्क के साथ मिलाते हैं। परिणाम: हैमिल्टन का कहना है कि किसी भी हवाना क्लब की तुलना में एक समृद्ध, शहदयुक्त फिनिश, जो सभी मिठास पर रूढ़िवादी हैं। यदि आपके पास चीनी के अगले स्तर का प्यार है, तो वह सुझाव देता है कि लिकर सीढ़ी को लेजेंडेरियो के रॉन अनेजो से ऊपर ले जाया जाए।

हवाना क्लब अनेजो 7 साल

सर्वश्रेष्ठ के लिए: एक क्लासिक रम, सीधे ऊपर

यदि हवाना क्लब रॉयल्टी है, तो यह अनेजो 7 एनोस है जो ताज पहनता है।

बिक्री और कीमत के लिए गुणवत्ता के मामले में, यह बोतल अभी भी राजा है और हमेशा पसंदीदा है, मियामी स्थित कैंटिनेरो ने कहा जूलियो कैबरेरा , एक क्यूबा-कॉकटेल प्रशंसक। कहानी यह है कि जब क्यूबा के उस्ताद अक्सर डिस्टिलरी में पुराने रम की चुस्की लेते थे, तब तक एक प्रसिद्ध उस्ताद, रोनेरो डॉन जोस नवारो ने उस शैली को बोतलबंद नहीं किया था, जिसे दुनिया ने सीखा था कि आप सीधे रम पी सकते हैं। एक बढ़िया वाइन की तरह, क्यूबा के तंबाकू से लेकर मीठे फलों और वेनिला मसालों के स्वाद वाले नोटों के साथ, इस बोतल को कॉकटेल शेकर से दूर रखा जाना चाहिए।

पौराणिक गोल्डन रम

सर्वश्रेष्ठ के लिए: एक बुनियादी, सस्ता रम

यदि आप कुछ अलग वापस लाना चाहते हैं, तो यह गोल्डन रम हवाना क्लब के लिए एक अच्छा मध्यम शरीर वाला विकल्प है, क्यूबा कॉकटेल के सह-लेखक जेन डेंजर और न्यूयॉर्क सिटी कॉकटेल बार में पेय निदेशक कहते हैं। सौ आग . और हल्के गन्ना, उष्णकटिबंधीय फलों के नोट और तटस्थ आधार इसे एक बेहतरीन मिक्सिंग रम बनाते हैं, डेंजर कहते हैं।

सैनटेरो अगुआर्डिएंटे डे क्यूबा

सर्वश्रेष्ठ के लिए: एक साहसिक कॉकटेल

Aguardiente रम का अग्रदूत है, और नाम का शाब्दिक अर्थ अग्नि जल है। यह एक शर्करा आधार से आसुत है और अक्सर सब्जियों या फलों के साथ मिलाया जाता है, लेकिन अपने आप में, शराब निश्चित रूप से डराने वाले नाम तक रहती है। फिर भी, डेंजर रम aficionados के लिए इसकी सिफारिश करता है क्योंकि, जैसा कि वह कहती है, यह एक अजीब गुड़-चालित आग का पानी है, और रम के इतिहास में एक अनूठी झलक है।

छोटी खुराक में, यह आपके कॉकटेल में एक शानदार किक जोड़ सकता है - इसे क्लासिक क्यूबन जैसे कॉकटेल में आधार के रूप में एक और रम के साथ विभाजित करने का प्रयास करें। कंचनचारा .

हवाना क्लब अनेजो 15 साल

सर्वश्रेष्ठ के लिए: आपके रम संग्रह में एक गहना

आपको इस सीमित संस्करण की बोतल की तलाश करनी होगी, और इसकी कीमत आपको लगभग 0 होगी। कुछ लोगों के लिए, यह स्टेटस सिंबल काफी कारण है, लेकिन डेंजर का कहना है कि यह एक स्वादिष्ट मिश्रण भी होता है। शराब वास्तव में रम और अगुआर्डिएंट्स दोनों है - जो कि उग्र रम अग्रदूत है। दोनों को बार-बार मिश्रित किया जाता है और पुराने ओक पीपे में वृद्ध किया जाता है, जिससे एक चिकनी खत्म होती है।

यह एक अच्छी वुडी वृद्ध रम है, जिसमें किशमिश और तंबाकू के नोट हैं, डेंजर ने कहा।

रम सैंटियागो डे क्यूबा 11 साल अनेजो सुपीरियर रूमी

सर्वश्रेष्ठ के लिए: एक सिगार पेयरिंग

एक दशक से अधिक उम्र के लोग, जो नियमित रूप से इस रम को पीते हैं, कहते हैं कि यह क्यूबा के सार का प्रतीक है। लेकिन वास्तव में, यह विशेष रूप से एक पहलू का प्रतीक है।

यह धूम्रपान करने वालों के लिए पसंदीदा रम है - इसकी स्वाद प्रोफ़ाइल विशेष रूप से क्यूबा के सिगार के साथ जोड़ी बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है, कैबरेरा ने कहा। यदि आप राज्यों में एक बार वापस याद दिलाने के लिए एक बोतल चाहते हैं, तो यह पैक करने वाला एक है।