दुनिया निश्चित रूप से अविश्वसनीय शहरों से कम नहीं है। गगनचुंबी इमारतों से भरे मेगासिटी हांगकांग और न्यूयॉर्क शहर हैं, ऐतिहासिक शहर क्योटो या पेरिस जैसे आकर्षण और रोमांस से भरे हुए हैं, और शहर इतने खास हैं कि उनकी तुलना नहीं की जा सकती है - यहां आपको उदयपुर देख रहा है।

पर यात्रा + अवकाश , हम जानते हैं कि हमारे पाठकों ने दुनिया के निकट और दूर की यात्रा की है, यह पता लगाते हुए कि हर महाद्वीप पर कौन से शहर वास्तव में अनुभव करने लायक हैं। इसलिए, हर साल, हम उन्हें कुछ ऐसा पता लगाने में मदद करते हैं जो निर्धारित करना मुश्किल है: अभी दुनिया में सबसे अच्छा शहर कौन सा है?

हमारे 2019 के विश्व के सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार सर्वेक्षण के लिए, T+L ने पाठकों से दुनिया भर में यात्रा के अनुभवों को तौलने के लिए कहा - शीर्ष होटलों, रिसॉर्ट्स, शहरों, द्वीपों, क्रूज जहाजों, स्पा, एयरलाइंस, और बहुत कुछ पर अपनी राय साझा करने के लिए। और परिणाम अंदर हैं।

इस साल विश्व के सर्वश्रेष्ठ शहर का खिताब वियतनाम के होई ऐ को मिला है। इसलिए मैं खुद वहां गया था समझने के लिए क्यों।

पूर्वी वियतनाम सागर के तट पर मध्य वियतनाम में स्थित, होई एन प्राचीन जड़ों, विशिष्ट वास्तुकला, एक संक्रामक ऊर्जा के साथ एक आकर्षक शहर है, और यकीनन ग्रह पर सबसे अच्छे स्ट्रीट फूड दृश्यों में से एक है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि होई एन उन दोस्ताना लोगों का घर है जो अपने शहर की पेशकश को सबसे अच्छा साझा करने के लिए उत्सुक हैं।

जब ठहरने की जगहों की बात आती है, तो बहुत सारे विकल्प हैं: रिसॉर्ट्स, होटल, हॉस्टल और गेस्ट हाउस। क्षेत्र में असली स्टैंड-आउट है Four Seasons Nam Hai , एशिया में सबसे अच्छे स्पा में से एक के साथ एक सुंदर रिसॉर्ट। समुद्र तट पर स्थित, नाम है होई एन के दिल और ऊर्जा में बस एक छोटी टैक्सी या मोटरबाइक की सवारी है। एक पूल विला का विकल्प चुनें जहां बिस्तर एक निर्मित बाथटब के बगल में एक ऊंचे मंच पर हो।

होई एन का मुख्य आकर्षण निश्चित रूप से इसका जीवंत भोजन दृश्य है, जहां बहुत सारे रेस्तरां हैं जो सिर्फ एक काम कर सकते हैं, लेकिन करते हैं पूरी तरह से . शहर के माध्यम से अपना रास्ता खाने का सबसे अच्छा तरीका वेस्पा है; के साथ भोजन यात्रा में शामिल हों वेस्पा एडवेंचर्स और आप निराश नहीं होंगे। हालांकि, वेस्पा या नहीं, होई एन के दो सबसे अच्छे रेस्तरां में रुकना सुनिश्चित करें: बान ज़ीओ के लिए है दाओ (एक प्रकार का वियतनामी क्रेप सरल, लेकिन स्वादिष्ट साग और मीट से भरा होता है जो मेरे मुंह में पानी डाल देता है) और बोंग होंग आपकी आंखों के ठीक सामने मुड़े हुए 'सफेद गुलाब' के पकौड़े के लिए ट्रांग।

होई एन में खाना वियतनाम में सबसे अच्छा था, एक पाठक ने कहा। अद्भुत शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प और होई एन-अनन्य व्यंजन जैसे सफेद गुलाब।

एक अन्य पाठक होई एन के विश्व स्तरीय भोजन दृश्य में शामिल होने के लिए एक अधिक सम्मिलित तरीके की सिफारिश करता है: खाना पकाने की कक्षा देखें। और वह कुछ ऐसा है जिसे मैं धन्यवाद देने में कामयाब रहा पाक कला अकादमी फोर सीजन्स नाम है में। यहां, मेहमान रिज़ॉर्ट के स्थानीय शेफ के साथ वियतनामी खाना पकाने के बारे में जानने के लिए सुबह, दिन या सप्ताह भर की कक्षा में शामिल हो सकते हैं। कक्षा से पहले, मेहमान शेफ के साथ होई एन के बाजारों में खरीदारी करने और स्थानीय खाद्य पदार्थों और मछली पर एक सबक लेने के लिए यात्रा करते हैं। लेकिन अगर आप कुकिंग क्लास में शामिल नहीं होते हैं, तो भी बाजारों की यात्रा एक नितांत आवश्यक है।

होई एन में मेरे सभी अनुभवों में से, जिसकी मैं सबसे अधिक अनुशंसा करता हूं, वह है सनराइज फिश मार्केट टूर जैक ट्रॅन टूर्स . इस सुबह के दौरे के दौरान, मेहमान एक नाव पर चढ़ते हैं और रात के जहाजों को मछली पकड़ने के लिए थोक मछली बाजार में इंतजार कर रहे मछुआरे की पत्नियों को देने के लिए लौटते हैं। एक पारंपरिक वियतनामी टोकरी नाव का उपयोग करते हुए, मेहमान मछली बेचने और खरीदने की कला को पहली बार देखने के लिए बाजार के पागलपन में पैडल मारते हैं, जो कई बार देखने में काफी आक्रामक और रोमांचक हो सकता है। गाइड आपको जहाज पर खाना बनाने के लिए अपना पसंदीदा चुनने में मदद करेंगे।

अपने वस्त्रों के लिए प्रसिद्ध, होई एन कस्टम-निर्मित सूट या कपड़े प्राप्त करने के लिए भी एक शानदार जगह है - यहां तक ​​​​कि मुख्य पर्यटन क्षेत्रों के साथ स्मृति चिन्हों की खरीदारी भी आनंददायक खोज को उजागर कर सकती है। पर रुककर गर्मी को मात दें टी हाउस तक पहुंचना , थू बॉन नदी के ठीक पास, एक पारंपरिक वियतनामी आइस्ड कॉफ़ी के लिए जो आपके शरीर में कैफीन की शॉक वेव्स भेजेगी। मौन के आनंद को प्रतिबिंबित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, वहां सभी सर्वर श्रवण- या भाषण-बाधित हैं, जिसका अर्थ है कि मेहमानों को संचार के एक ऐसे रूप में भाग लेने का अवसर मिलता है जिसके लिए हाथ के इशारों और गर्म मुस्कान के रूप में ध्वनि की आवश्यकता नहीं होती है।

और फिर, समुद्र तट है। होई एन संस्कृति को विश्राम के साथ जोड़ने के लिए एक आदर्श स्थान है, क्योंकि खरीदारी और खाने के एक दिन के बाद, आश्चर्यजनक रेतीले समुद्र तट पर आराम करना अविश्वसनीय रूप से आसान है। कई रिसॉर्ट्स में से एक में एक कुर्सी पकड़ो या रेत में अपने पैर की उंगलियों के साथ विश्राम सत्र के लिए अपना खुद का तौलिया लाएं।

सूर्यास्त कॉकटेल के साथ अपना दिन समाप्त करें शोर क्लब एक बैंग बीच , और एक मौका है कि आप इस प्यारे शहर को अपना नया घर बनाने और बनाने पर विचार कर रहे हैं।