पेंसिल्वेनिया का असली अमीश देश

मुख्य यात्रा के विचार Idea पेंसिल्वेनिया का असली अमीश देश

पेंसिल्वेनिया का असली अमीश देश

पेन्सिलवेनिया के लैंकेस्टर काउंटी को घास पर कुतरने वाली डेयरी गायों, घोड़े की नाल वाली बग्गी की सवारी करने वाले दाढ़ी वाले पुरुषों और सड़क किनारे स्टैंड पर स्ट्रॉबेरी बेचने वाले बंधुआ किशोरों के साथ चेक किया जाना चाहिए। यह अमीश देश है, आखिर।



लेकिन इस क्षेत्र की गर्मियों की वास्तविकता यातायात का एक धुंधलापन है और पर्यटक प्लेन एंड फैंसी फार्म रेस्तरां, एक पार्क जैसे जाल में आते हैं, जहां आप अमीश एक्सपीरियंस थिएटर में जैकब की पसंद फिल्म देख सकते हैं और जैक के साथ छोटी गाड़ी की सवारी कर सकते हैं, जो एक हास्य एकालाप को रील करता है जो उसे न्यूयॉर्क शहर के कैबड्राइवर के रूप में योग्य बना सकता है।

क्या चल रहा है?यह दयालु, मृदुभाषी अमीश का प्रतिनिधित्व नहीं करता है, जो धार्मिक आदेश से विनम्र हैं और बुरी दुनिया से सामाजिक अलगाव में विश्वास करते हैं। यह बुरी दुनिया है, जिसने एक महान आकर्षण की खोज की है - और इसे भुना रहा है। माना जाता है कि एक बड़ा अमिश अल्पसंख्यक बहुत अधिक मुनाफा कमाता है (कुछ रजाई बनाने वाले छह-आंकड़ा आय कमाते हैं), लेकिन स्मारिका की दुकानें और प्रदर्शन एक समुदाय में हजारों को जंभाई में लाते हैं। चिड़ियाघर का आकर्षण नहीं बनना चाहता।






विज्ञापन कुछ हद तक भ्रामक है। यह ओल्ड ऑर्डर अमिश है जिसे आप देखना चाहते हैं, जो एप्रन, लंबे कपड़े, सस्पेंडर्स और स्ट्रॉ हैट पहनते हैं; कारों और टीवी से बचना; और हैरिसन फोर्ड द्वारा देखा गया है और डेविड लेटरमैन द्वारा धोखा दिया गया है (शीर्ष 10 अमीश स्प्रिंग ब्रेक गतिविधियों में: गीला-बोनट प्रतियोगिता, सुबह 6 बजे तक सोना, मक्खन नग्न मंथन)। फिर भी लैंकेस्टर काउंटी अधिक उदार मेनोनाइट्स और भाइयों से भरा है; वे अक्सर अमीश-शैली के रात्रिभोज और छोटी गाड़ी की सवारी की पेशकश करते हैं। कई आगंतुकों को पता नहीं होता है कि वे वही देख रहे हैं जिसे कुछ स्थानीय लोग 'अमिश लाइट' के रूप में संदर्भित करते हैं।

तो आप पुराने आदेश की वास्तविक झलक कैसे प्राप्त करते हैं?अमिश का पीछा मत करो। अमीश हो। शनिवार की दोपहर को, बर्ड-इन-हैंड, गॉर्डनविले, न्यू हॉलैंड, स्मोकेटाउन, या इंटरकोर्स के शहरों के बीच में क्रूज-एक साइड रोड को बंद कर दें, और अपनी कार और कैमरे को खोदें। पहाड़ियों पर और मकई के खेतों के माध्यम से बढ़ोतरी करें। गायों पर थिरकें, गैर-मोटर चालित स्कूटरों से गुजरने वाले बच्चों का अभिवादन करें, और सड़क के किनारे खड़े बेर, आड़ू और तरबूज पर दावत दें।

चलना, आखिरकार, एक अमीश की शादी की रस्म है। 20 साल की सिल्वन कहती हैं, 'हम अपने सपर गैंग [एक युवा समूह] के साथ रहेंगे और मैं और मेरा दोस्त दो लड़कियों के साथ चुपके से निकल जाएंगे। 'हम हाथ जोड़ते हैं और टहलते हैं, शायद मौसम के बारे में बात करते हैं। लेकिन अगर हमारे दोस्त हमें ढूंढते हैं, तो वे चिल्लाएंगे और चिढ़ाएंगे और चिल्लाएंगे और हमारे चेहरे पर सचमुच लाल कर देंगे।' आप एक दादी को मुर्गीघर से अंडे लाते हुए या चार-कोने वाली गेंद-बेसबॉल-मीट-डॉजबॉल खेलते हुए किशोरों के झुंड को देख सकते हैं। जैसे ही आप पवन चक्कियों, घोड़ों द्वारा खींचे गए हल, और चमकीले कपड़े धोने के कपड़े के कपड़े से गुजरते हैं, आप इन लोगों का मार्गदर्शन करने वाली शांति का अनुभव करेंगे। (और चिंता न करें: कोई भी आप पर चिल्लाने वाला नहीं है।) यदि चलना थोड़ा धीमा लगता है, तो आप एक और अमीश किशोर पसंदीदा: रोलरब्लाडिंग का परीक्षण कर सकते हैं।

लैंकेस्टर शहर के बाहर, रॉकवेल स्क्वायर से यू.एस. हॉट एयर बैलून टीम की घंटे भर की यात्रा के साथ, मैंने अमीश के जीवन पर एक उच्च दृष्टिकोण चुना है। कोई गंतव्य नहीं है; यह हवाओं तक है। हम में से छह ने खेत से कई सौ फीट ऊपर मँडरा दिया, ट्रीटॉप्स पर स्किम किया, और एक मक्के के खेत में उतरे। चार चौड़ी आंखों वाले बच्चे मैला और नंगे पांव घूमते रहे। फिर तीन और, अपनी माँ के साथ एक बच्चे को लेकर, दो बेटियाँ उसकी पोशाक पकड़े हुए, और परिवार जर्मन चरवाहा। हमने इस बारे में बात की कि पायलट और उसके सहयोगी के रूप में उड़ान भरना कैसा होता है, गुब्बारे को अपनी फसल से निकालने के लिए हाथापाई करते हैं। 'हम वहां से कैसे दिखते हैं?' एक लड़का जानना चाहता था। 'वहां से,' उसकी माँ ने कहा, 'हम सब एक जैसे दिखते हैं।'

एक यात्री के लिए अमीश से मिलने का कोई सटीक तरीका नहीं है। ज्यादातर शर्मीले लेकिन विनम्र होते हैं। यदि आप नमस्ते की पेशकश करते हैं, तो इसे वापस कर दिया जाएगा; एक प्रश्न पूछें और उन्हें अपने बारे में बताएं, और आप बातचीत शुरू कर सकते हैं, खासकर अगर कोई और नहीं देख रहा हो। कई अमीश भी आपके बारे में उत्सुक हैं।

क्षेत्र की अपनी तीसरी यात्रा पर, मैं जॉन से मिला, जिन्होंने मुझे अपने परिवार के घर में भुना हुआ चिकन, मैश किए हुए आलू, ब्रोकोली, गाजर, और शकरकंद के बड़े पैमाने पर खाने के लिए आमंत्रित किया। प्रार्थना के बाद, हमने फ़िलीज़ से लेकर एम्पायर स्टेट बिल्डिंग तक, उनके टेबल बनाने के व्यवसाय के बारे में बात की। कई स्थानीय बिस्तर और नाश्ते के मालिक, जैसे जिम केंट और स्टुअर्ट और हर्मिन स्मिथ, जो नारवोन के पास चर्चटाउन इन चलाते हैं, की अमीश परिवारों के साथ दशकों पुरानी दोस्ती है और वे अपने मेहमानों के लिए अनौपचारिक रात्रिभोज की व्यवस्था कर सकते हैं।

शुरुआती पक्षी पाएंगे कि एक लैंकेस्टर भोर सुंदर है - और यह खेतों में या उनकी दुकानों में काम करने वाले लोगों से मिलने का मौका देता है, जबकि अधिकांश पर्यटक अभी भी सो रहे हैं। एक सुबह मैं लगभग 70 के एक बुकबाइंडर अब्नेर से मिला, जिसने कहा था कि वह मुझे अमीश के बारे में बताएगा 'केवल अगर आप मुझे अपनी यहूदी विरासत के बारे में बताकर साझा करेंगे।' मैं एक २८ वर्षीय धार्मिक लेकिन दृढ़-दिमाग वाली महिला मैरी एन को भी जानती थी, जिसे बहिष्कृत कर दिया गया था। उसने समझाया, 'मैंने अपने केप को उस तरह से पिन नहीं किया जैसा वे चाहते थे।' 'और उन्होंने कहा कि मेरी पोशाक, मेरे घुटने से कुछ इंच आगे, बहुत छोटी थी।' उसे सार्वजनिक रूप से माफी मांगने का मौका दिया गया और मना कर दिया गया।

शनिवार को लगभग 8 बजे, अमीश किशोर संतता से विराम लेते हुए, इंटरकोर्स में हेलॉफ्ट कैंडल शॉप के सामने गेटी मार्ट में इकट्ठा होते हैं। अपने Iroc-Z' के साथ बग्गी के बगल में पार्क किए गए, वे स्टोर के सामने घूमते हैं, ऊंट धूम्रपान करते हैं, अपने बालों में कंघी करते हैं, गम स्नैप करते हैं, पेप्सी और यहां तक ​​​​कि बीयर पीते हैं। कुछ जींस और रीबॉक पहनते हैं; अन्य पारंपरिक रूप से पहने जाते हैं।

रविवार को, आश्चर्य नहीं कि अमीश की सभी दुकानें बंद हैं; यह धर्मनिरपेक्ष लैंकेस्टर काउंटी का पता लगाने के लिए एक अच्छा दिन है। स्ट्रासबर्ग में गैस्ट क्लासिक मोटरकार प्रदर्शनी देखें, जिसमें 1958 एडसेल प्रशस्ति पत्र है, शायद हमें यह याद दिलाने के लिए कि छोटी गाड़ी जाने का रास्ता हो सकता है। १८०० की शुरुआत में, लैंकेस्टर काउंटी ने सभी अमेरिकी बियर का ७ प्रतिशत उत्पादन किया। एक सदी बाद, एच एल मेनकेन ने रीकर स्टार की शपथ ली, जो एक स्थानीय ब्रांड था जिसे प्रोहिबिशन द्वारा व्यवसाय से बाहर कर दिया गया था। लैंकेस्टर माल्ट ब्रूइंग कंपनी में अभी भी अच्छी बीयर उपलब्ध है। यह क्षेत्र चार वाइनरी का भी घर है। Nissley Vineyards में, आप एक स्व-निर्देशित भ्रमण कर सकते हैं और युवा स्थानीय विंटेज जैसे Chambourcin '95 का स्वाद ले सकते हैं—यह एक बुरा दांव नहीं है। जुलाई और अगस्त में यहां बड़े बैंड बजते हैं।

लैंकेस्टर की अपनी पिछली यात्रा पर, मैं माइकल, एक 25 वर्षीय व्हीलबारो निर्माता, एक बैंगनी शर्ट, काले सस्पेंडर्स और स्ट्रॉ टोपी पहने हुए था। हमने उन कंप्यूटरों के बारे में बात की, जो अमीश समाज में प्रतिबंधित हैं। 'बिल्कुल, कभी-कभी हम वही चाहते हैं जो आपके पास है। अगर मुझे किसी एक मुद्दे पर लुभाया गया, तो वह कंप्यूटर होगा, जो मेरे व्यवसाय के लिए स्प्रेडशीट बनाने में मेरी मदद करेगा। लेकिन इस समुदाय के बारे में आपको यही समझना होगा। काश मेरे पास कंप्यूटर होता और कोई और कार चाहता और कोई और टोपी नहीं पहनना चाहेगा,' उन्होंने कहा। 'लेकिन यह लंबे समय में बलिदान के लायक है। अमीश होने का वास्तव में यही अर्थ है।'

माइकल गोल्डस्टीन लिखते हैं प्रचलन , न्यूयॉर्क , और यह लॉस एंजिल्स टाइम्स पत्रिका . वह कैम्ब्रिज, मैसाचुसेट्स में रहता है।

लैंकेस्टर काउंटी, जिसे अमीश देश भी कहा जाता है, फिलाडेल्फिया के 90 मिनट पश्चिम में दक्षिण-मध्य पेंसिल्वेनिया में फैला है। विनम्रता प्रबल होती है: अमीश की तस्वीरें लेने से पहले पूछें।

होटल
एडमस्टाउन इन 62 डब्ल्यू। मेन सेंट, एडमस्टाउन; ८००/५९४-४८०८ या ७१७/४८४-०८००; नाश्ते सहित से दोगुना। यह अमीश देश से 20 मिनट की ड्राइव दूर है, लेकिन यह विक्टोरियन बी एंड बी प्राचीन वस्तुओं के डीलरों के देश के सबसे बड़े केंद्र के करीब है।
बर्ड इन हैंड फैमिली इन आरटीई। 340, बर्ड-इन-हैंड; 800/537-2535; से दोगुना। आप अमीश देश के केंद्र में होंगे, एक किसान के पास' 100 कमरों के इस लॉज में बाजार, रजाई की दुकानें और कारीगर (लकड़ी का काम, बुग्गी)।
चर्चटाउन इन 2100 मेन सेंट, चर्चटाउन; ७१७/४४५-७७९४; से दोगुना। एक १७३५ फील्डस्टोन विक्टोरियन ९० वर्षीय बवेरियन चीन, और चार-पोस्टर, चंदवा, और उच्च-समर्थित विक्टोरियन बिस्तरों के साथ मनाया जाता है।
किंग्स कॉटेजott 1049 ई। किंग सेंट, लैंकेस्टर; 800/397-1017 या 717/397-1017; से दोगुना, कैरिज हाउस 0 से। स्पेनिश शैली की 1913 हवेली के पीछे स्थित नया एक कमरे वाला कैरिज हाउस देखें।

रेस्तरां
स्टोल्ट्ज़फस फार्म रेस्तरां ३७१६ए ई. न्यूपोर्ट रोड, गॉर्डनविल; ७१७/७६८-८१५६; दो $ 26 के लिए रात का खाना। पारिवारिक शैली के अमीश खाना पकाने का एक स्टार्च-और-कोलेस्ट्रॉल उत्सव: तला हुआ चिकन, घर का बना सॉसेज, मक्खन वाले नूडल्स, सेब का मक्खन, मसालेदार स्वाद।
लॉग केबिन रेस्तरां 11 लेहोय वन डॉ., लेओला; 717/626-1181; दो $ 70 के लिए रात का खाना। स्टेक और एक सभ्य शराब सूची के लिए, जंगल में छिपे इस पूर्व भाषण के लिए सिर।
कीमतों में पेय, कर या टिप शामिल नहीं है।

आकर्षण
लैंकेस्टर माल्ट ब्रूइंग कंपनी 302 एन। प्लम सेंट, लैंकेस्टर; 717/391-6258।
यूएस हॉट एयर बैलून टीम Ball ८००/७६३-५९८७ या ६१०/४६९-०७८२; घंटे भर की उड़ानें 9 प्रति व्यक्ति।
निस्ले वाइनयार्ड्स 140 विंटेज डॉ., बैनब्रिज; 717/426-3514.