इस हफ्ते, हमने ट्रैवल चैनल के एडम रिचमैन के साथ नए में पकड़ा विलियम वेले होटल ब्रुकलिन में। लोकप्रिय टेलीविजन शो मैन वर्सेस फूड की मेजबानी के लिए जाने जाने वाले रिचमैन, मैन फाइंड्स फूड नामक एक नई यात्रा श्रृंखला के साथ वापस आ गए हैं, जो छिपे हुए पाक खजाने की खोज के लिए दुनिया की यात्रा करने के बारे में है।

हम ग्लोबट्रोटिंग-और चखने-विशेषज्ञ के साथ बैठकर यात्रा की सभी चीजों पर बात करने के लिए बैठे, जिसमें ब्रुकलिन में घूमने के लिए उनके सर्वोत्तम स्थान, रंगीन संबंधों की उनकी सरणी और स्मृति चिन्ह के रूप में चुंबक एकत्र करना शामिल है। साथ ही, उद्यमी और शेफ पद्मा लक्ष्मी के साथ पिछले सप्ताह का कॉलम देखना न भूलें।

मनुष्य के लिए यात्रा पर भोजन ढूँढता है

मैंने शो के लिए सड़क पर 200 से अधिक दिन बिताए हैं। वॉरसॉ, साइगॉन और कुआलालंपुर होने के लिए मुझे सबसे अच्छी जगहों में से कुछ होना चाहिए। मेरा कहना है कि मैंने कभी भी पूरे पहनावे से पसीना नहीं बहाया जैसा मैंने कुआलालंपुर में किया था। इतनी गर्मी थी!

अगर मुझे कोई पसंदीदा जगह चुननी होती तो वह वारसॉ होती। मुझे आश्चर्य हुआ कि मुझे शहर से कितना प्यार हो गया। महानगर इतना जीवंत होने के साथ-साथ लोग और संस्कृति भी है। मेरे पास वास्तव में अभी भी पोलिश वोदका है जिसे लुब्रोका कहा जाता है, जो एक बाइसन घास वोदका है, और वर्तमान में मेरे फ्रीजर में ठंडा है। वोदका काफी शानदार है। मुझे मास्को को एक महान शहर और एक ऐसी जगह के रूप में भी इंगित करना है जहां मैंने अपने जीवन में अब तक के कुछ बेहतरीन टमाटरों का स्वाद लिया है।

उनकी गो-टू वेकेशन

यह इस बात पर निर्भर करता है कि मेरे पास कितना समय है और मैं अभी कहां से आया हूं लेकिन मैं आमतौर पर गर्म जलवायु में छुट्टियां मनाता हूं। मुझे हवाई पसंद है। मैं फ़ुटबॉल का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं इसलिए मैं मैचों के लिए इंग्लैंड, स्पेन, क्रोएशिया और पेरिस गया हूं। और मेरे लिए, मैं यह चुनना चाहता हूं कि मैं कहां पैसा खर्च करूं, इसलिए यदि यह लंबी उड़ान है तो मुझे एक बेहतर सीट चाहिए या यदि यह एक छोटी उड़ान है तो मैं एक बेहतर होटल के लिए पैसे बचा सकता हूं।'

पहली बार आगंतुकों के लिए ब्रुकलिन के लिए उनकी मार्गदर्शिका

यदि आप कभी नहीं गए हैं ब्रुकलिन के लिए , आपको कोनी द्वीप बोर्डवॉक देखना होगा। वे इसे साफ करने के लिए बहुत कुछ कर रहे हैं और यह ब्रुकलिन के इतिहास का हिस्सा है। जब आप वहां हों, तो आपको पैराशूट कूद और हिंडोला देखना होगा।

निश्चित रूप से प्रॉस्पेक्ट पार्क की जाँच करें क्योंकि इसमें ऐसे मैदान हैं जो सीधे ब्रुकलिन बॉटनिकल गार्डन और ब्रुकलिन संग्रहालय से सटे हुए हैं। यदि आप कर सकते हैं, तो महीने के पहले शनिवार के दौरान जाएं क्योंकि प्रवेश निःशुल्क है और संग्रहालय में व्याख्यान और फिल्मों जैसी गतिविधियों का एक टन है। दिन के अंत में, पूरी लॉबी एक डांस पार्टी बन जाती है और यह अभूतपूर्व है।

यात्रा करने का अंतिम स्थान सैरगाह होगा। यह ब्रुकलिन के सबसे पुराने और सबसे आश्चर्यजनक हिस्सों में से एक है, जिसमें इमारतों के सामने गैस लैंप जैसे सुंदर विवरण और सर्वोत्कृष्ट भूरे पत्थरों से युक्त पेड़-पंक्तिबद्ध सड़कें हैं। साथ ही, मैनहट्टन का दृश्य बेजोड़ है।

उनकी यात्रा अनिवार्य

मैं कहूंगा कि एक गर्दन तकिया बहुत जरूरी है, खासकर उन क्षणों के दौरान जब आप अपनी सीट को बंद स्थिति में रखते हैं और आराम से रहना चाहते हैं। मैं हमेशा एक आँख का मुखौटा भी लाता हूँ। जब मैं उड़ता हूं, तो मैं अपने जूते उतार देता हूं और संपीड़न मोज़े पहनता हूं। जब भी आप लंबी दूरी की उड़ान पर होते हैं, मेरे डॉक्टर (जो वायु सेना से थे) अनुशंसा करते हैं कि लोग आपके परिसंचरण में मदद करने के लिए बेबी एस्पिरिन लें।'

लाने के लिए उनके पसंदीदा वस्त्र आइटम

प्रादा और आरईआई वास्तव में खिंचाव, पानी प्रतिरोधी पैंट बनाते हैं और दोनों में बोर्डिंग पास के लिए अतिरिक्त जेब होती है और लंबी उड़ान के दौरान सोने के लिए पर्याप्त आरामदायक होती है। मैं यात्री के बटुए को ले जाने के महत्व पर पर्याप्त जोर नहीं दे सकता, खासकर यदि आप ऐसे क्षेत्र में हैं जहां पिक पॉकेटिंग प्रचलित है। जूते के लिए, मैं मेरेल्स की सिफारिश करता हूं। वे सबसे स्टाइलिश प्रकार के जूते नहीं हैं, लेकिन वे सांस लेते हैं, वे जलरोधक हैं, और बहुत हल्के हैं।

उनका गो-टू ट्रैवल आउटफिट

यह बहुत दुख की बात है कि मेरे पास वास्तव में एक यात्रा वर्दी है। आप हमेशा मुझे एक काली, छोटी बाजू की शर्ट, संपीड़न मोज़े और फिर एक खिंचाव, लंबी पैदल यात्रा जैसी पैंट पहने हुए देखेंगे। तब मेरे पास आमतौर पर एक हल्का स्वेटर या ट्रैक जैकेट होगा। अंतिम टुकड़ा एक काली जैकेट है जिसमें कॉलर में एक छोटा हुड है, इसलिए अगर केबिन ठंडा हो जाता है तो यह मुझे गर्म रखता है और मैं इसे अपनी कमर के चारों ओर बांध सकता हूं। यदि आप कुछ गिराते हैं तो काली टी-शर्ट बहुत क्षमाशील होती है।

उनकी सबसे बड़ी पैकिंग टिप

पैकिंग क्यूब्स का प्रयोग करें। मुझे न केवल व्यवस्थित करना आसान लगता है क्योंकि आप मूल रूप से टेट्रिस खेल रहे हैं। मैं उन्हें अंडरशर्ट, अंडरवियर मोज़े, जिम के कपड़े और फिर टॉप और बॉटम द्वारा समूहित करता हूं।

यह एक जीवन रक्षक भी है यदि आपको वजन प्रतिबंधों के लिए वस्तुओं को एक बैग से दूसरे बैग में ले जाने की आवश्यकता है क्योंकि आप केवल दस लाख छोटी चीजों के बजाय घन को पकड़ सकते हैं। सफेद काले, नीले और भूरे रंग के स्पेक्ट्रम में भी पैक करने का प्रयास करें क्योंकि वे सभी एक साथ चलते हैं।

उनकी पसंदीदा (पैक करने योग्य) स्मारिका

मैं रेफ्रिजरेटर मैग्नेट का संग्रहकर्ता हूं। मैंने मगों को इकट्ठा करने की कोशिश की, लेकिन जितनी जगह वे लेते हैं, उसके कारण उन्हें लाना थोड़ा मुश्किल है। लेकिन रेफ्रिजरेटर मैग्नेट महंगे और परिवहन में आसान नहीं हैं।