रूक जा। गहरे तले हुए, पनीर से ढके क्लिच से दूर आपको लगता है कि मैक्सिकन भोजन है। अन्य राष्ट्रीय पाक पावरहाउस की तरह, मेक्सिको स्थानीय सामग्रियों और परंपराओं से प्रेरित क्षेत्रीय व्यंजनों का एक समृद्ध और आश्चर्यजनक रूप से विविध संग्रह प्रदान करता है। मैक्सिकन राज्य सोनोरा के साथ एरिज़ोना की सीमा ने 20 वीं शताब्दी में टैकोस और टैमलेस से रिफाइंड बीन्स तक क्षेत्र के आराम खाद्य पदार्थों का प्रसार किया। पिछले दशक के भीतर, हालांकि, अभिनव शेफ की एक फसल ने स्कॉट्सडेल के मैक्सिकन रेस्तरां को इस सीमित ताल से बचाया है, ओक्साका, पुएब्ला और बाजा से क्षेत्रीय व्यंजनों को पेश किया और फिर से तैयार किया। फीनिक्स क्षेत्र में सैकड़ों मेक्सिकन रेस्तरां हैं, और सबसे पारंपरिक लोगों में से कई स्कॉट्सडेल के बाहर स्थित हैं। नीचे हाइलाइट किए गए रेस्तरां के शेफ प्रामाणिकता और गुणवत्ता के मिश्रण के लिए प्रयास करते हैं, और इसे एक समकालीन लेंस के माध्यम से फ़िल्टर करते हैं। कोई भी सर्वश्रेष्ठ सूची निश्चित रूप से कुछ विवाद को उकसाती है - खासकर जब एरिज़ोना में मैक्सिकन भोजन की बात आती है - लेकिन मैं आपको इनमें से किसी भी स्थान पर एक बढ़िया भोजन का वादा कर सकता हूं।

रानी पड़ोस

द रैंच

शेफ रिचर्ड सैंडोवल मैक्सिकन व्यंजनों पर अपने उच्च अंत लेने के लिए नियमित रूप से यश कमाते हैं: पोब्लानो क्रीम, लॉबस्टर टैकोस और चिकन के साथ एक पिस्ता तिल में ग्रील्ड ट्राउट। आपको बार में 200 से अधिक टकीला मिलेंगे, जिसमें रात में कारीगरों का स्वाद भी शामिल है, जो आपको दक्षिण-पश्चिम की बहुचर्चित भावना की गहरी सराहना देगा।

मिशन

लॉस हैट्स कैफे और कैंटिना

मालिक अज़ुसेना तोवर एक स्वादिष्ट मूल मेनू तैयार करने में अपनी केंद्रीय मेक्सिकन जड़ों पर आकर्षित करती है। हल्का पक्ष पर कुछ के लिए, अंजीर और पनाला पनीर सलाद, और मैंगो पिको डी गैलो के साथ सामन का प्रयास करें। स्थानीय लोग घर जैसा आंगन और ब्रेज़्ड मीट पसंद करते हैं, जैसे पोर्क कार्निटास और मसालेदार लैंब अडोबो।

जिला

मेक्सिको सिटी के स्ट्रीट फूड को जोस गार्स से उनके स्कॉट्सडेल चौकी पर आयरन शेफ मेकओवर मिलता है। हाथ से पेंट की गई दीया डे लॉस मुर्टोस खोपड़ी, चमकदार टेबलटॉप और बोल्ड रंग के पैटर्न नवीन छोटी प्लेटों और टैको के संतोषजनक संग्रह के लिए एक उपयुक्त जीवंत पृष्ठभूमि प्रदान करते हैं। रेस्तरां के लोकप्रिय नाश्ते के लिए जल्दी उठने वालों को आना चाहिए।