एक खुले कैम्प फायर में खाना बनाना मज़ेदार, साहसिक और Instagram-योग्य हो सकता है, लेकिन समय-कुशल और व्यावहारिक हो सकता है? इतना नहीं। शुक्र है, पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप्स ने रिंग में कदम रखा है, जिससे उनके साथ समय और पैसे की बचत करने वाले लाभ मिलते हैं - और खाना पकाने के खेल को बदल रहे हैं कैम्पर और हर जगह यात्री।

कई स्टोवटॉप्स के विपरीत, जो गर्मी प्रदान करने के लिए गैस से जलने वाली लौ पर निर्भर करते हैं, इसके बजाय इंडक्शन कुकटॉप्स चुंबकीय प्रेरण का उपयोग करें — उपकरण के अंदर धातु का एक इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित कुंडल — खाना पकाने के बर्तन को सीधे गर्म करने के लिए, इसलिए बर्तन या पैन ही गर्मी का संवाहक बन जाता है। चूंकि सारी गर्मी खाना पकाने के बर्तन के अंदर समाहित होती है और बाहर से नहीं आती (एक लौ की तरह), इंडक्शन स्टोवटॉप्स आमतौर पर खाना जल्दी पकाते हैं और इस प्रक्रिया में समय और ऊर्जा की बचत करते हैं।

इंडक्शन कुकटॉप्स का एक और बड़ा फायदा - और आप उनकी तुलना नियमित पोर्टेबल हॉट प्लेट्स से क्यों नहीं कर सकते हैं - यह है कि वे डिवाइस को बंद करने के लगभग तुरंत बाद ठंडा हो जाते हैं। इसके अलावा, एक खुली लौ की कमी सुरक्षा कारक को आश्वस्त करती है।

एक बात का ध्यान रखें कि इंडक्शन कुकटॉप्स पर आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले बर्तन और पैन स्टेनलेस स्टील या कास्ट आयरन जैसे फेरोमैग्नेटिक धातु से बने होने चाहिए। जब तक उनके तल पर चुंबकीय-ग्रेड सामग्री परत न हो, एल्यूमीनियम, कांच, या तांबे के बर्तन और पैन इंडक्शन कुकटॉप के साथ संगत नहीं हैं। त्वरित परीक्षण: यदि एक रेफ्रिजरेटर चुंबक आपके पैन के नीचे चिपक जाता है, तो आप जाने के लिए अच्छे हैं।

यात्रा के लिए सर्वश्रेष्ठ पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप्स

हमने सबसे अच्छे पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप्स खोजने के लिए वास्तविक दुकानदारों की हजारों समीक्षाओं के माध्यम से ब्राउज़ किया, जो विभिन्न स्थितियों में काम आएंगे। हालांकि ये छोटे उपकरण अपनी दक्षता, उपयोग में आसानी और सुवाह्यता के कारण यात्रा, RVing और शिविर के लिए बिना दिमाग के हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि वे अन्य स्थितियों में भी उपयोगी नहीं हैं। वास्तव में, कई ग्राहकों का कहना है कि वे उन्हें अपने घर में मुख्य कुकटॉप के रूप में उपयोग करते हैं; उल्लेख नहीं है, वे छात्रावास के कमरे और छात्र आवास के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।

ग्राहक समीक्षाओं के अनुसार, यहां 10 सर्वश्रेष्ठ पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप हैं।

• कुल मिलाकर सर्वश्रेष्ठ: Duxtop 1800W पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप
• बेस्ट लाइटवेट: नुवेव पिक फ्लेक्स इंडक्शन हॉट प्लेट
• बेस्ट स्लिम: सनपेंटाउन इंडक्शन कुकटॉप
• बेस्ट सिंगल बर्नर: हैमिल्टन बीच सिंगल इंडक्शन कुकटॉप
• बेस्ट डबल बर्नर: Cusimax पोर्टेबल इलेक्ट्रिक स्टोव
• सर्वश्रेष्ठ फुहार: Cuisinart द्वारा गुडफुल वन टॉप इंडक्शन और सॉस वीडियो
• पोटा के साथ सर्वश्रेष्ठ : रोज़विल १८००-वाट इंडक्शन कुकर सूक्तोप
• मोस्ट हाई-टेक : डक्सटॉप पोर्टेबल इंडक्शन एलसीडी सेंसर टच कुकटॉप
• बाल सुरक्षा लॉक के साथ सर्वश्रेष्ठ: आईसिलर पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप
• सर्वश्रेष्ठ खरोंच प्रतिरोधी: एबोसी इंडक्शन हॉब कुकटॉप

सर्वश्रेष्ठ समग्र: डक्सटॉप 1800W पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप Cook

Amazon पर 4,000 से अधिक संपूर्ण पांच सितारा समीक्षाओं के साथ, डक्सटॉप १८००-वाट पोर्टेबल प्रेरण सूक्तोप वर्तमान में उपलब्ध उच्चतम श्रेणी के पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप्स में से एक है। 15 प्री-सेट पावर लेवल और तापमान रेंज, एक बिल्ट-इन टाइमर, एक स्पष्ट एलईडी डिस्प्ले और एक उपयोग में आसान कंट्रोल पैनल की विशेषता, यह सुविधाजनक और कॉम्पैक्ट किचन टूल एक बिना दिमाग वाला है। इसमें अतिरिक्त सुरक्षा के लिए एक स्मार्ट पैन-डिटेक्शन फीचर भी है: यदि यह एक गैर-चुंबकीय तल (या बिल्कुल भी नहीं) के साथ कुकवेयर का पता लगाता है, तो एक मिनट के बाद गर्मी अपने आप बंद हो जाएगी। एक दुकानदार ने लिखा, 'बिजली तेजी से गर्म होती है और अधिक नियंत्रण प्रदान करती है। 'गैस या बिजली की तुलना में अधिक ऊर्जा कुशल। आपके विचार से हल्का, पोर्टेबिलिटी को आसान बनाना। जल्दी ठंडा हो जाता है।'

खरीदना: अमेजन डॉट कॉम , $ 73

बेस्ट लाइटवेट: नुवेव पिक फ्लेक्स इंडक्शन हॉट प्लेट

केवल चार पाउंड और दो इंच लंबे, हल्के वजन वाले नुवेव पिक फ्लेक्स इंडक्शन हॉट प्लेट जब भी आप चलते-फिरते गर्म भोजन चाहते हैं तो पैक अप करने और अपने साथ ले जाने के लिए एक हवा है। छोटे, यात्रा के अनुकूल आकार का मतलब यह नहीं है कि यह शक्तिशाली नहीं है, हालांकि: इसकी एक विस्तृत तापमान सेटिंग रेंज है जो 500 डिग्री फ़ारेनहाइट तक जाती है और इसे आसानी से इसके डिजिटल डिस्प्ले द्वारा नियंत्रित किया जाता है। यह नौ इंच के संगत फ्राइंग पैन के साथ आता है और तेजी से गर्म होता है - यह 90 सेकंड में पानी उबाल सकता है - ताकि आप खाना पकाने के लिए तैयार हो सकें। जबकि कई समीक्षक यह नोट करते हैं कि यह ट्रेलरों और शिविर स्थलों में कितनी अच्छी तरह काम करता है, एक ग्राहक इसे इतना पसंद करता है कि वे इसे अपने घर में स्टोवटॉप के स्थान पर उपयोग करते हैं, यह कहते हुए कि यह 'बहुत अधिक सटीक' है और 'सब कुछ पका हुआ आता है लेकिन अधिक पका या जलाया नहीं गया।'

खरीदना: अमेजन डॉट कॉम , $ 70

बेस्ट स्लिम: सनपेंटाउन इंडक्शन कुकटॉप

यदि आपके पास अधिक जगह नहीं है और आपको एक कुकटॉप की आवश्यकता है जिसे आप एक बार उपयोग कर लेने के बाद विवेकपूर्ण और आसानी से स्टोर कर सकते हैं, तो स्लिम, 4.5-पाउंड सनपेंटाउन इंडक्शन कुकटॉप आपकी सबसे अच्छी शर्त है। चिकना ऑल-डिजिटल डिस्प्ले आपको खाना पकाने और वार्मिंग मोड के बीच चयन करने की अनुमति देता है, साथ ही सात पावर सेटिंग्स और 13 तापमान सेटिंग्स 390 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचता है। इसमें एक अंतर्निहित टाइमर और टच-कंट्रोल कार्यक्षमता भी है, जिसमें अतिरिक्त सुरक्षा के लिए टच-कंट्रोल लॉक भी शामिल है। कई समीक्षकों ने उल्लेख किया कि यह कितनी जल्दी गर्म हो जाता है, जिससे वे अपना भोजन तेजी से पका सकते हैं और कुछ ही समय में अपना भोजन तैयार कर सकते हैं। एक ने तो यहां तक ​​कह दिया कि यह उनके माइक्रोवेव की तुलना में 'दोगुना तेज' काम करता है।

खरीदना: अमेजन डॉट कॉम ,

बेस्ट सिंगल बर्नर: हैमिल्टन बीच सिंगल इंडक्शन कुकटॉप

बजट के अनुकूल और विश्वसनीय, हैमिल्टन बीच सिंगल इंडक्शन कुकटॉप 10 हीटिंग स्तर और छह खाना पकाने के मोड के साथ अमेज़ॅन की पसंद सिंगल बर्नर इंडक्शन कुकटॉप है - जिसमें तलना, उबालना और उबालना शामिल है। इसका उपयोग में आसान नियंत्रण कक्ष अत्यंत उपयोगकर्ता के अनुकूल है, और इसकी चिकनी कांच की सतह का मतलब है कि सफाई एक नम कपड़े से एक साधारण पोंछ-डाउन की बात है। इसके अलावा, डिवाइस में शामिल कई कुकिंग मोड का मतलब है कि आप इसे विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए उपयोग कर सकते हैं। एक समीक्षक ने साझा किया, 'मैं इसे अपने छोटे टूरिस्ट में इस्तेमाल करता हूं, यह शानदार है। 'खूबसूरती से खाना बनाती है और यात्रा के लिए साफ करना और पैक करना आसान है। सुपर अच्छा अस्थायी नियंत्रण, लगभग गैस जितना तेज़।'

खरीदना: अमेजन डॉट कॉम , (मूल रूप से )

बेस्ट डबल बर्नर: क्यूसिमैक्स पोर्टेबल इलेक्ट्रिक स्टोव

सिर्फ इसलिए कि आप यात्रा कर रहे हैं या कैंपिंग कर रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि खाना बनाना एक पॉट भोजन तक सीमित होना चाहिए। Cusimax के पोर्टेबल स्टोव के लिए धन्यवाद जिसमें दो बर्नर शामिल हैं, आप एक ही समय में दो अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं। यह सेकंडों में गर्म हो जाता है और इसमें प्रत्येक बर्नर के लिए दो उपयोग में आसान तापमान नियंत्रण नॉब होते हैं। ओवरहीटिंग को रोकने और डिवाइस को उसके चुने हुए तापमान पर रखने के लिए एक स्वचालित सुरक्षा शट-ऑफ भी है। 500 से अधिक ग्राहकों ने दोहरी बर्नर को एक संपूर्ण पांच सितारा समीक्षा छोड़ दी, ताकि आप भरोसा कर सकें कि यह जल्दी, कुशलतापूर्वक और सुरक्षित रूप से काम करेगा। अमेज़ॅन के एक दुकानदार ने कहा, '1200-वाट इंफ्रारेड स्टोव जो भी तापमान की जरूरत है, बहुत जल्दी गर्म हो जाता है।' 'यह मेरे मुख्य पूर्ण आकार के किचन रेंज की तुलना में बहुत तेजी से गर्म होता है।'

खरीदना: अमेजन डॉट कॉम , (मूल रूप से 0)

बेस्ट स्प्लर्ज: गुड बाय Cuisinart वन टॉप इंडक्शन एंड सॉस वीडियो

0 पर, गुडफुल बाय Cuisinart वन टॉप इंडक्शन कुकटॉप निश्चित रूप से सूची में सबसे अनमोल पिक है, लेकिन समीक्षकों के अनुसार इसके लायक है। बिल्ट-इन सटीक तापमान नियंत्रण और 10 पावर स्तरों से लैस, आपके पास ग्रिल, सौते, डीप-फ्राई, स्लो-कुक, और अपने भोजन को खोजने के लिए आवश्यक सब कुछ है, जबकि आप बाहर का आनंद ले रहे हैं। कुकटॉप क्रिस्टल ग्लास से बना है जो अविश्वसनीय रूप से टिकाऊ और साफ करने में आसान है, साथ ही यह आपके कुकवेयर के तापमान को निर्धारित करने के लिए एकीकृत सेंसर के साथ रखता है। लेकिन वास्तविक आनंद-योग्य हिस्सा यह है कि इसे वन टॉप ऐप के माध्यम से नियंत्रित किया जा सकता है, जो आपको इसके सॉस-वीडियो और पकाने की विधि मोड तक पहुंच प्रदान करता है। विलियम्स सोनोमा समीक्षक ने लिखा, 'बहुमुखी प्रतिभा से प्यार करें। 'और मुझे अपने स्मार्टफोन के साथ सिंक-फ़ंक्शन पसंद है।'

खरीदना: विलियम्स-sonoma.com , 0

पॉट के साथ सर्वश्रेष्ठ: रोज़विल 1800-वाट इंडक्शन कुकर कुकटॉप

उसके साथ रोज़विल १८००-वाट इंडक्शन कुकर सूक्तोप , आपको एक कॉम्पैक्ट, किफ़ायती उपकरण दिया गया है जो एकदम सही स्टार्टर पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप बनाता है। केवल $५० से अधिक के लिए, आपको न केवल रोज़विल का १८००-वाट टच-कंट्रोल इंडक्शन कुकटॉप मिलेगा, बल्कि आपको इसके साथ जाने के लिए १०-इंच का स्टेनलेस स्टील का बर्तन भी मिलेगा। सौदेबाजी की बात करो! बड़े एलईडी डिस्प्ले और हल्के डिज़ाइन के साथ, नो-फ्रिल्स कुकटॉप आठ तापमान सेटिंग्स के साथ आता है जो 450 डिग्री फ़ारेनहाइट, आठ पावर स्तर और एक अंतर्निहित टाइमर और सुरक्षा लॉक सुविधा तक पहुंचता है। एक आरवी उत्साही ने अमेज़ॅन पर साझा किया, 'यह मुझे बचाता है [से] मेरे प्रोपेन कुक स्टोव के लिए मेरे प्रोपेन टैंक को फिर से भरने के लिए। 'यह हल्का, साफ करने में आसान है और नीचे का पंखा इसे गर्म होने से बचाने में मदद करता है। मुझे पैन भी पसंद है, वह एक अच्छा बोनस था।'

खरीदना: अमेजन डॉट कॉम , $ 55

मोस्ट हाई-टेक: डक्सटॉप पोर्टेबल इंडक्शन एलसीडी सेंसर टच कुकटॉप

उच्चतम-रेटेड और सबसे अधिक बिकने वाले विकल्पों के साथ, डक्सटॉप 10 वर्षों से एक प्रमुख इंडक्शन कुकटॉप ब्रांड रहा है - और डक्सटॉप का यह हाई-टेक, सेंसर-टच संस्करण अलग नहीं है। डक्सटॉप पोर्टेबल इंडक्शन एलसीडी सेंसर टच कुकटॉप इसमें 20 प्रीसेट पावर और तापमान स्तर हैं - एक ऑल-डिजिटल टच-स्क्रीन डिस्प्ले पर दिखाया गया है - ताकि आप एक बटन के साधारण प्रेस पर कई तरह से खाना बना सकें। और डक्सटॉप के अधिकांश उपकरणों की तरह, इस स्लीक कुकटॉप को ग्राहकों से हजारों सकारात्मक समीक्षाएं मिलती हैं जो इसकी गुणवत्ता और उपयोग में आसानी का हवाला देते हैं। कई खुश ग्राहकों में से एक ने इसे 'सरल, अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया, और बहुत शक्तिशाली' कहा, जबकि दूसरे ने कहा कि यह 'पैसे के लिए सबसे अच्छा प्रेरण कुकटॉप' है। यदि आपकी अगली अमेज़ॅन यात्रा के दौरान यह मॉडल स्टॉक में नहीं है, तो खरीदार आश्वस्त करते हैं कि आप भी इसके साथ अच्छे हाथों में होंगे Duxtop 1800W पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप उपर्युक्त।

खरीदना: अमेजन डॉट कॉम , (मूल रूप से 8)

चाइल्ड सेफ्टी लॉक के साथ सर्वश्रेष्ठ: आईसिलर पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप

हालांकि इंडक्शन कुकटॉप्स आम तौर पर एक खुली लौ की कमी के कारण नियमित इलेक्ट्रिक या गैस-बर्निंग स्टोव की तुलना में अधिक सुरक्षित होते हैं, फिर भी आप नहीं चाहेंगे कि बच्चे उनके पास आएं या जलने का जोखिम उठाएं - और यही कारण है कि इसिलर ने 1800-वाट कुकटॉप डिजाइन किया चाइल्ड-प्रूफ सेफ्टी लॉक के साथ। इसमें आठ तापमान सेटिंग्स और नौ शक्ति स्तर हैं - इसलिए आप इसे विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के कार्यों के लिए उपयोग कर सकते हैं - साथ ही एक डिजिटल टच-कंट्रोल डिस्प्ले और ओवरहीटिंग सुरक्षा के साथ यह सुनिश्चित करने के लिए कि डिवाइस आपके चयनित तापमान को कभी भी पार नहीं करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसकी 1,500 से अधिक पांच सितारा रेटिंग और सैकड़ों चमकदार समीक्षाएं क्यों हैं।

खरीदना: अमेजन डॉट कॉम , (मूल रूप से )

बेस्ट स्क्रैच-रेसिस्टेंट: एबोसी इंडक्शन हॉब कुकटॉप

एबोसी इंडक्शन हॉब कुकटॉप की टिकाऊ क्रिस्टल ग्लास-सिरेमिक प्लेट सामग्री और गुणवत्ता निर्माण के लिए 1,000 से अधिक पांच सितारा रेटिंग और समीक्षाएं हैं, जो खाना पकाने और यात्रा से किसी भी खरोंच और क्षति का सामना करने में सक्षम है। 1,800-वाट मॉडल अपने नौ पावर स्तरों, 10 तापमान सेटिंग्स, स्वचालित शट-ऑफ टाइमर, चाइल्ड सेफ्टी लॉक और स्लीक टच स्क्रीन डिस्प्ले के लिए भी पसंदीदा है। 'सतह खरोंच नहीं है,' एक समीक्षक ने कहा। 'स्टोव हल्का और ले जाने में आसान है, और इसे जल्दी से ठंडा किया जा सकता है। कुल मिलाकर, यह एक अच्छा विकल्प है।'

खरीदना: अमेजन डॉट कॉम , $ 58

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