अलास्का एयरलाइंस ने इस सप्ताह लंबी दूरी की उड़ानों में गर्म और ताजा भोजन वापस लाना शुरू किया, एयरलाइन ने साझा किया यात्रा + आराम , महामारी-युग की यात्रा के बाद एक और कदम का प्रतिनिधित्व करता है।

एयरलाइन अब यात्रियों को फल और पनीर की थाली ऑर्डर करने का विकल्प देने के साथ-साथ अंतरमहाद्वीपीय उड़ानों और हवाई की यात्राओं पर प्रथम श्रेणी में अपनी पूर्ण गर्म भोजन सेवा प्रदान करेगी (सोचें: मिसो-मैरिनेटेड कॉड जैसे व्यंजन)। चीजों को यथासंभव सुरक्षित रखने के लिए, अलास्का एयरलाइंस यात्रियों और फ्लाइट अटेंडेंट के बीच संपर्क को सीमित करने के लिए एक ही ट्रे पर भोजन परोसेगी।

प्रथम श्रेणी के मेहमान जो लंबी दूरी की गैर-अंतरमहाद्वीपीय उड़ानों में यात्रा कर रहे हैं, उन्हें एक शतावरी तिलमुक चेडर फ्रिटाटा या एक लहसुन मसालेदार सिरोलिन सैंडविच जैसे ताजा भोजन बक्से की पेशकश की जाएगी। यात्री इसे स्थानीय ब्रुअरीज से 30,000 फीट की ऊंचाई पर परोसे जाने वाले पेय से धो सकते हैं, जैसे सिएटल -आधारित फ्रेमोंट ब्रूइंग और कैलिफोर्निया की ब्रोकन अर्थ वाइनरी जैसी वाइनरी।

मुख्य केबिन में यात्री भूमध्यसागरीय तपस बॉक्स और किड्स पिकनिक पैक खरीद सकेंगे, और 1,100 मील से अधिक की उड़ानों के लिए हैम और एग ब्रेकफास्ट रैप या हार्वेस्ट स्मोक्ड टर्की सैंडविच जैसे ताजा भोजन का ऑर्डर कर सकते हैं।

अलास्का एयरलाइंस में अतिथि उत्पादों के प्रबंध निदेशक टॉड ट्रेयनोर-कोरी ने टी + एल को दिए गए एक बयान में कहा, 'हम अपने मेहमानों का वापस बोर्ड पर स्वागत करने के लिए उत्साहित हैं और चाहते हैं कि वे हमारे साथ एक अच्छा अनुभव लें।' 'हमने अपनी उड़ानों में अतिरिक्त खाद्य और पेय सेवा को सुरक्षित रूप से बढ़ाने के लिए बहुत सोचा और योजना बनाई है, जबकि हमारे मेहमानों को पसंद आने वाले ताजा और स्थानीय मेनू आइटम पर वापस जा रहे हैं।'

एयरलाइन के अनुसार, महामारी विज्ञानियों के साथ साझेदारी करने के बाद अधिक खाद्य और पेय विकल्प वापस लाने का निर्णय लिया गया।

यह कदम वापस सामान्य होने की दिशा में एक और कदम का प्रतिनिधित्व करता है। एयरलाइंस ने तेजी से महामारी-युग के प्रोटोकॉल को छोड़ दिया है जैसे बीच की सीट को रोकना या बोर्डिंग पैन बैक-टू-फ्रंट जैसा अधिक से अधिक यात्री आसमान में ले जाते हैं .

हालाँकि, एक कोरोनावायरस-प्रभावित नीति जल्द ही कहीं भी नहीं जा रही है: पिछले महीने, परिवहन सुरक्षा प्रशासन अपना मुखौटा जनादेश बढ़ाया कम से कम सितंबर तक।

एलिसन फॉक्स ट्रैवल + लीजर के लिए एक योगदानकर्ता लेखक हैं। जब वह न्यूयॉर्क शहर में नहीं होती है, तो वह अपना समय समुद्र तट पर बिताना या नए स्थलों की खोज करना पसंद करती है और दुनिया के हर देश की यात्रा करने की उम्मीद करती है। उसके कारनामों का पालन करें Instagram पर .