व्हिस्की पीने का चलन बढ़ गया है। जानकारी डिस्टिल्ड स्पिरिट्स काउंसिल ऑफ द यूनाइटेड स्टेट्स (DISCUS) से पता चलता है कि बोरबॉन के उत्पादन और बिक्री से राजस्व - 'अमेरिका की मूल भावना,' जैसा कि वे इसका उल्लेख करते हैं - पिछले कुछ वर्षों में काफी वृद्धि हुई है। राई, आयरिश व्हिस्की और स्कॉच पर भी अधिक ध्यान दिया जा रहा है।

जैसा कि भोजन, शराब, फैशन के साथ होता है, और जहां भी व्यक्तिगत स्वाद शामिल होता है, आत्मसात करने की एक से अधिक विधियाँ होती हैं। डिस्टिल्ड स्पिरिट का आनंद लेने के विभिन्न तरीकों के साथ, आपकी पसंद और प्राथमिकताएं विकसित हो सकती हैं या आप अवसर के आधार पर अपनी व्हिस्की पीने की शैली चुन सकते हैं।

Hotelchavez व्हिस्की में बढ़ती दिलचस्पी के विषय पर एक विशेषज्ञ से बात की, बार पर्यवेक्षक और टोबैकोनिस्ट ('बर्कीप' उसके साथ भी ठीक है) रसेल ग्रीन कैसल हॉट स्प्रिंग्स मॉरिसटाउन, एरिज़ोना में, जो रिसॉर्ट में अपनी भूमिका के लिए वर्षों का अनुभव लाता है बार 1896 .

'मैंने सोचा था कि यह कुछ वर्षों के बाद समाप्त हो जाएगा, लेकिन हमारी संस्कृति ने वास्तव में व्हिस्की को गले लगा लिया है और इसे अपने मूल घर में वापस लाया है,' उन्होंने कहा। 'अब मेरे पास हर उम्र के लोग व्हिस्की की अलमारियों पर नज़र गड़ाए हुए हैं, और हर जगह डिस्टिलरी खुल रही हैं।'

हमने इस बारे में बात की कि वह आमतौर पर व्हिस्की कैसे परोसता है और कोई भी रुझान जो वह देख रहा है। ग्रीन ने कहा, 'युवा शराब पीने वाले अधिक बार कॉकटेल का अनुरोध करते हैं, और 40 और ऊपर की भीड़ व्हिस्की साफ या चट्टानों की ओर जाती है।' 'बहुत से छोटे मेहमानों को व्हिस्की मिलेगी, लेकिन मुझे लगता है कि सामान्य रूप से व्हिस्की और स्पिरिट के लिए एक प्रशंसनीय स्वाद विकसित करने में लगने वाले समय के कारण कम हैं।'

ग्रीन सहित कई स्रोतों के अनुसार, सबसे व्यापक रूप से अनुरोधित व्हिस्की कॉकटेल पुराने जमाने और मैनहट्टन हैं। 'हर कोई एक पुराने जमाने को प्यार करता है,' उन्होंने टी + एल को बताया, 'यह अब तक का सबसे अच्छा विक्रेता है।' दोनों क्लासिक कॉकटेल व्हिस्की को न्यूनतम अतिरिक्त सामग्री के साथ हाइलाइट करते हैं।

वहां से, व्हिस्की (या व्हिस्की - हम इसे थोड़ा सा प्राप्त करेंगे) 'साफ' का आनंद ले सकते हैं, जो बिना किसी मिक्सर या बर्फ के है। नीट व्हिस्की आमतौर पर लोबॉल ग्लास में कमरे के तापमान पर दो-औंस की सेवा होती है। कई प्रशंसक पानी की कुछ बूंदों को मिलाते हैं जो सुगंध को बढ़ाता है और खत्म को नरम करता है।

'चट्टानों पर' व्हिस्की पीने का मतलब है बर्फ के साथ, निश्चित रूप से, और जमे हुए पानी का दिन चल रहा है। बड़े, स्पष्ट बर्फ के टुकड़े या भारी गोले व्हिस्की के गिलास में दिखाई दे रहे हैं, उनके रूप के साथ-साथ उनके धीमे पिघलने, और कम पतला करने वाले गुणों के लिए सराहना की जाती है। जबकि व्हिस्की के ठंडे होने पर तालू पर थोड़ा सा स्वाद त्याग दिया जा सकता है, ठंड कुछ कठोर किनारों को दूर कर देती है। किसी भी तरह से, धीरे-धीरे घूंट पीना व्हिस्की का आनंद लेने का तरीका है, जो अनाज से बनी एक आत्मा है जिसे मैश किया गया है, किण्वित, आसुत और आमतौर पर वृद्ध किया गया है।

कुछ नियम और यहां तक ​​कि वैधानिकताएं भी व्हिस्की को परिभाषित करती हैं। बोरबॉन में कम से कम 51% मकई होना चाहिए, और यह संयुक्त राज्य अमेरिका (ज्यादातर केंटकी) में बना है और जले हुए ओक बैरल में वृद्ध है। टेनेसी व्हिस्की को चारकोल के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। स्कॉच व्हिस्की को स्कॉटलैंड में बनाया जाना चाहिए, और सिंगल माल्ट स्कॉच को 100% माल्टेड जौ से बनाया जाना चाहिए। और कैनेडियन व्हिस्की ('ई' भी नहीं) में जौ, मक्का, गेहूं और राई शामिल होनी चाहिए और अलग-अलग बैरल में वृद्ध होना चाहिए। व्हिस्की और व्हिस्की के बीच वर्तनी अंतर भूगोल के साथ-साथ आत्मा में क्या जाता है पर आधारित है।

व्हिस्की (और व्हिस्की) पीने में रुचि के साथ-साथ, आसवनी यात्रा की लोकप्रियता में वृद्धि हुई है। वेकेशनर्स उन जगहों का दौरा कर रहे हैं जहां उनके पसंदीदा ब्रांड का उत्पादन किया जाता है और यह देखने के लिए पर्यटन ले रहे हैं कि यह कैसे किया जाता है - दौरे के बाद के स्वाद के साथ। डिस्टिलरी का माहौल और उपकरण आकर्षक हैं, चाहे वह आधुनिक नई सुविधा हो या स्कॉटलैंड या आयरलैंड में एक पुरानी डिस्टिलरी।

स्कॉच व्हिस्की के 'वी ड्रामा' या इसके साथ एक छुट्टी से प्रेरित स्कॉटिश हाइलैंड्स की यात्रा की कल्पना करें केंटकी बॉर्बन ट्रेल जिसमें न केवल डिस्टिलरी, बल्कि कैंपिंग, आरवी साइट्स, बाइक पाथ, गोल्फ कोर्स, रेस्तरां और प्राकृतिक चमत्कार भी हैं। आयरिश व्हिस्की के पुनर्जागरण ने आयरलैंड के आसपास कई नई भट्टियों को जन्म दिया है, एक और प्यारा टूर-एंड-सिप डेस्टिनेशन।

ग्रीन ने घर पर व्हिस्की का आनंद लेने के लिए अपनी सलाह भी साझा की, हमें बताया कि कांच के बने पदार्थ से फर्क पड़ता है, जैसा कि शराब, शैम्पेन और कॉकटेल के साथ होता है। 'व्हिस्की नीट के लिए, मैंने हमेशा रिडेल सिंगल माल्ट ग्लास से प्यार किया है - सुपर फाइन क्रिस्टल, साफ होंठ, ठीक से नाक,' ग्रीन ने कहा। 'चट्टानों पर, एक बड़ा गिलास मेरा जाना है, कुछ मजबूत और भारी, एक अच्छे होंठ के साथ।'

प्रशंसकों का दावा है कि सिगार और व्हिस्की एक आदर्श मेल हैं, एक सुरम्य बाहरी दृश्य और दोस्ताना कंपनी के साथ धीरे-धीरे एक साथ सेवन किया जाता है। जोड़ी दोनों के स्वाद और तीव्रता पर आधारित होती है, और प्रत्येक डिनर कोर्स के साथ सही वाइन के मिलान के रूप में योजना बनाना उतना ही विचारशील हो सकता है। कुछ रेस्तरां और रिसॉर्ट्स में, ग्रीन जैसा तंबाकू विशेषज्ञ सुझाव देने के लिए होता है।

तो, आखिरकार, व्हिस्की पीने का सबसे अच्छा तरीका खोजना आप पर निर्भर है, और हम आशा करते हैं कि हमारे कुछ विचार आपको सही दिशा में भेजेंगे।