विचार यह है कि सब कुछ साझा किया जाता है, एगर्न के महाप्रबंधक केटी बेल ने कहा। यह बहुत गुजर रहा है, पारिवारिक शैली।

जुलेफ्रोकोस्ट दावत के दौरान, मेज को इतनी सारी प्लेटों के साथ ढेर कर दिया जाएगा कि वे ओवरलैप करना शुरू कर दें। सब कुछ बेहद हाईज होगा। आप खूब पीएंगे। जब भी कोई नया व्यंजन आएगा, आप हर बार खुश होंगे, और इसमें गायन भी शामिल होगा। और, जब सही ढंग से निष्पादित किया जाता है, तो आप लंबे समय तक टेबल पर रहेंगे।

दो-कोर्स Agrn . में क्रिसमस लंच मेनू , पूरे दिसंबर में दोपहर के भोजन के समय उपलब्ध है, इसमें साझा प्लेट और एक शो-स्टॉप पोर्क बेली मेन कोर्स है जिसमें भरपूर बीयर और अक्वावित् (एक पारंपरिक भावना) - और पेस्ट्री शेफ इसाबेल ज़मोरा की रिफ़ ऑन रिसालमांडे , संरक्षित चेरी और स्थानीय रूप से उगाए गए चावल के साथ बनाया गया।

डेनमार्क में, प्रत्येक रिसालमांडे इसके अंदर एक ही प्रथागत बादाम छिपा होता है, और जो कोई भी इसे पाता है उसे एक पुरस्कार दिया जाता है। परंपरा तय करती है कि बादाम-धारक को अपनी खोज को गुप्त रखना चाहिए, ताकि सभी को खजाने की तलाश में मिठाई खाने के लिए मजबूर किया जा सके। लोलुपता के साथ मिलकर यह आनंददायक मज़ा है, ऐसा लगता है, जुलेफ्रोकोस्ट क्या है।

एक और नॉर्डिक यूलटाइड परंपरा का नमूना लेने की तलाश में न्यू यॉर्क के लोगों को रुक जाना चाहिए सेंट थोरक दिवस उत्सव 23 दिसंबर को एग्र्न में। गिस्लासन पारंपरिक रूप से तैयार स्केट विंग और स्कैंडिनेवियाई ड्राफ्ट बियर की एक बड़ी सूची की विशेषता वाले अपने देश से एक विशिष्ट दावत तैयार करेंगे।

यहां तक ​​​​कि अगर आपको एगर्न में आरक्षण नहीं मिलता है, तब भी आप डेन की तरह छुट्टियां मना सकते हैं और अपनी खुद की बनाई हुई जूलफ्रोकोस्ट की मेजबानी कर सकते हैं। आपको बस बादाम चाहिए, अक्वावित् , और एक विशिष्ट स्कैंडिनेवियाई टेबलस्केप।

बादाम

रिसालमांडे बादाम एक है बहुत महत्वपूर्ण बादाम . एक अतिथि के लिए अपने हलवा में फेंकने के लिए एकदम सही खोजें, और फिर चावल, वेनिला और दालचीनी के साथ उबालने के लिए बाकी को कुचल दें।

अक्वाविटी

यह कैरवे-स्वाद वाली आत्मा, जिसे . भी कहा जाता है स्नैप डेनमार्क में, is एक अच्छे क्रिसमस नाश्ते के लिए आवश्यक .

अमेरिकियों के रूप में हम सोच रहे थे कि हम भोजन के साथ बीयर पीएंगे, और फिर स्नैप डेसर्ट के साथ, 'बेल ने टी + एल को बताया। और फिर सचमुच स्कैंडिनेवियाई लोगों की पहली दो टेबलें आईं, जैसे 'तुम क्या कर रहे हो? अक्वावित अब। हम अक्वावित से शुरू करते हैं!'

एक हाइज टेबलस्केप

आप वास्तव में चाहते हैं कि हाइज, वह सहवास, जूलफ्रोकोस्ट सेटअप के गिस्लासन ने कहा। अपनी टेबल को पाइन, ढेर सारी मोमबत्तियों से सजाकर, और सितारे — एक पारंपरिक नॉर्डिक अवकाश मूल भाव .