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पिछले दिसंबर में छुट्टियों से दो हफ्ते पहले, न्यू ऑरलियन्स ' फ्रेंच क्वार्टर ने 50 से अधिक वर्षों में अपना पहला नया होटल खोला। Vieux Carre के 85-ब्लॉक क्षेत्र में एक पूर्व चीनी कारखाने के अंदर स्थित, जिसे फ्रेंच क्वार्टर भी कहा जाता है, वन11 होटल 83 अतिथि कमरे और 'मिठाई' (इमारत के इतिहास के लिए श्रद्धांजलि), और मिसिसिपी नदी के अद्वितीय दृश्यों से पूरित एक आधुनिक सौंदर्यबोध है। लेकिन इसके लुक से परे, उद्घाटन की यात्रा विशेष रूप से असामान्य रही है।
यह सब 1969 में शुरू हुआ, जब न्यू ऑरलियन्स सिटी काउंसिल ने फ्रेंच क्वार्टर (पारंपरिक रूप से आवासीय समुदाय) में नए होटलों पर रोक लगा दी, जब तक कि क्षेत्र में नई परियोजनाओं के विध्वंस के प्रभावों को निर्धारित करने के लिए एक अध्ययन पूरा नहीं किया जा सकता। 2004 में (तूफान कैटरीना के हिट होने से पहले) और फिर 2015 में, एक भूमि कंपनी को 111 इबर्विल स्ट्रीट में इमारत को एक होटल में बदलने के लिए नगर परिषद की मंजूरी मिली, जो बन गई एक11 और 11 दिसंबर, 2020 को खोला गया। इसकी स्वीकृति के प्रमुख कारक? यह एक मौजूदा संरचना थी जहां किसी विध्वंस की आवश्यकता नहीं थी, और होटल नौकरियों को जोड़ देगा और फ्रेंच क्वार्टर के दक्षिणी छोर पर जीवन लाएगा।
कुछ ही महीनों में जब One11 खुला है, ठीक यही किया गया है। न्यूयॉर्क शहर स्थित डैश डिज़ाइन के डेविड एशेन द्वारा डिज़ाइन किया गया, होटल में लकड़ी के बीम, लकड़ी और लोहे के स्तंभ, उजागर ईंट और उजागर छत के जॉयिस्ट हैं - जिनमें से कई मूल हैं। धनुषाकार खिड़कियां नदी के किनारे को देखती हैं, और स्टील के बीम जो मूल रूप से गुड़ को शीर्ष मंजिल तक ले जाने के लिए उपयोग किए जाते थे, लॉबी में बरकरार थे। यहां तक कि रंग योजना इसकी मीठी जड़ों की ओर इशारा करती है, जिसमें एक कारमेल रंग समकालीन डिजाइन के किनारों को नरम करता है। वन11 की बिक्री निदेशक लिसा मिलर कहती हैं, 'जब हम कहते हैं कि हमारे पास एक आधुनिक सौंदर्य है, [मेहमान] ठंड और स्टील की उम्मीद करते हैं, लेकिन हमें हमेशा एक टिप्पणी मिलती है कि यह कितना गर्म और आरामदायक लगता है।'
से स्वादिष्ट महक आ रही है बैटचर बिस्ट्रो + बार लॉबी स्तर पर उस गर्मजोशी को जोड़ें। इनडोर / आउटडोर रेस्तरां, दो न्यू ऑरलियन्स में जन्मे और उठाए गए रसोइयों द्वारा अभिनीत, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ पारंपरिक स्थानीय व्यंजनों को बंद करने वाले मेनू के साथ परोसा जाता है। स्टिक-टू-योर-रिब्स मॉर्निंग फेयर के लिए, क्रेओल अंडे बेनेडिक्ट विद लेक पोंटचार्टेन गांठ नीला केकड़ा, या लुइसियाना ब्राउन शुगर और स्थानीय रूप से उत्पादित रम के साथ बने फोस्टर बेल्जियन वेफल्स का प्रयास करें।
स्थान और दृश्य निश्चित रूप से एक प्रमुख आकर्षण हैं, विशेष रूप से वसंत आते हैं और धीरे-धीरे सुरक्षित यात्रा पर लौट आते हैं। 'हाँ, हम फ्रेंच क्वार्टर में हैं - आपको बॉर्बन स्ट्रीट जाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यदि आप चाहें तो जाने के लिए आप काफी करीब हैं,' मिलर कहते हैं। 'मेहमान इस तथ्य को पसंद करते हैं कि जब आप इसमें हों तो आप इसमें हो सकते हैं, लेकिन जब आप बनना चाहते हैं तो दूर रहें।' आठवीं मंजिल पर बाहरी स्थान से, क्रिसेंट (मिसिसिपी नदी में विशिष्ट मोड़), सेंट लुइस कैथेड्रल और फ्रेंच क्वार्टर के अबाधित दृश्य प्राप्त करें। दो-बेडरूम, दो-बाथरूम रिवरबेंड स्वीट को समान स्तर पर बुक करें ताकि यह सब आपकी निजी छत से अंदर ले जा सके।
बिना किसी विध्वंस के अनुकूली पुन: उपयोग होटल के रूप में अपने अद्वितीय स्थान और विकास के कारण, वन11 फ्रेंच क्वार्टर में अंतिम नया होटल भी हो सकता है। आप जानते हैं कि आखिर के लिए सर्वश्रेष्ठ को बचाने के बारे में वे क्या कहते हैं।
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