हम महाकाव्य के स्कॉटिश मूल के स्टार सैम ह्यूगन के साथ बैठे STARZ मूल श्रृंखला आउटलैंडर शो के वर्ल्ड प्रीमियर स्क्रीनिंग की पूर्व संध्या पर। मुद्दे पर? उनकी विरासत, हाइलैंड्स में फिल्मांकन जैसा क्या है, और दर्शक शनिवार को मिडसनसन प्रीमियर से क्या उम्मीद कर सकते हैं।

आप स्कॉटिश हैं। घर के बारे में बताएं।
मेरा जन्म दक्षिण-पश्चिम स्कॉटलैंड में, डमफ्रीज़ और गैलोवे नामक स्थान पर हुआ था, जो एक तरह का बिट है जो बाहर चिपक जाता है - वह बिट जिस पर वास्तव में कोई नहीं जाता है। यह एक बहुत ही ग्रामीण क्षेत्र है, लेकिन यह बड़े होने के लिए एक शानदार जगह थी। मैं पुराने महल के मैदानों और परिवर्तित अस्तबलों में रहता था, जो वास्तव में उससे कहीं अधिक ग्लैमरस लगता है, लेकिन मेरे पास बाहर की अविश्वसनीय पहुंच थी, जो मुझे लगता है कि एक बच्चे के रूप में महत्वपूर्ण है।

और फिर आप एडिनबर्ग चले गए।
हां, मैं १२ साल की उम्र में राजधानी शहर में स्थानांतरित हो गया, जो शानदार था। यह इतना सुंदर शहर है - मुझे लगता है कि दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक। इतना इतिहास है। मुझे आर्थर की सीट पर चलना पसंद है, जो एडिनबर्ग कैसल के पास यह बहुत पुराना निष्क्रिय ज्वालामुखी है। दूसरी तरफ, सैलिसबरी क्रैग्स है, जो 150 फुट ऊंची चट्टानों की यह श्रृंखला है। यदि आप वहां से नीचे जाते हैं, तो डुडिंगस्टन नामक एक छोटा सा गांव है, जो एडिनबर्ग में सबसे पुराना पब है भेड़ हीड सराय . उनके पास एक बार और रेस्तरां है, और इन पुराने लकड़ी के पिनों के साथ एक गेंदबाजी गली है। बीयर पीने और जाने के लिए यह एक मजेदार जगह है।

क्या आप अभी एडिनबर्ग में रहते हैं?
मैं वास्तव में इस समय कहीं भी आधारित नहीं हूं, क्योंकि हम हर जगह यात्रा कर रहे हैं। हम शो को ग्लासगो में फिल्माते हैं, जो एक ऐसा शहर है जिसे मैं अच्छी तरह से जानता हूं। मैं वहां ड्रामा स्कूल गया। यह एडिनबर्ग से बहुत अलग है - बहुत अधिक शहरी। कुछ अविश्वसनीय रेस्तरां हैं जो अभी-अभी खुले हैं, विशेष रूप से फिनिएस्टन नामक एक अप-एंड-आने वाले क्षेत्र में। क्रैबशक्कू वह है जो अद्भुत समुद्री भोजन करता है। उनके पास कुछ स्थानीय बहन रेस्तरां हैं जो वास्तव में अच्छे हैं। मुझे रेज़र क्लैम्स सेविच ऑर्डर करना अच्छा लगता है, क्योंकि मैं एक बड़ा समुद्री भोजन वाला आदमी हूं। वे एक औसत मार्टिनी भी करते हैं।

स्कॉटलैंड में फिल्म करने के लिए आपका पसंदीदा स्थान कौन सा रहा है?
हमने किनलोच रणनोच नामक इस छोटे से गांव के आसपास और आसपास के कई दृश्यों को फिल्माया। यहीं पर हम खड़े पत्थरों को शूट करते हैं - जिसे शो में क्रेग ना डन कहा जाता है। केंद्र में लोच रानोच (गैर-गेलिक बोलने वालों के लिए रणनोच झील है), और दूसरे छोर पर एक पर्वत है जिसे शिहेलियन कहा जाता है, जिसे वे परियों का पहाड़ कहते हैं। यह खूबसूरत चोटी है जो काफी प्रतिष्ठित दिखती है।

हमने पिछले साल अपने जन्मदिन पर वहां शूटिंग की थी, और मैं बहुत भाग्यशाली था कि मुझे अगले दिन छुट्टी मिली। बाकी सभी लोग फिल्म कर रहे थे, लेकिन मैं चुपके से पहाड़ की चोटी पर चढ़ने में कामयाब रहा। दृश्य बस अविश्वसनीय था। यह बहुत नाटकीय था; सब कुछ अभी भी बर्फ में ढका हुआ था। बहुत सारे वन्यजीव हैं- तीतर, घड़ियाल, जंगली हिरण, कभी-कभी आप हरिण देखते हैं। यह सिर्फ एक बहुत ही जादुई जगह है।

जब आप फिल्म नहीं कर रहे होते हैं तो ग्लासगो में आप क्या करते हैं?
मुझे जितना हो सके बाहर जाना पसंद है। मैं हिल वॉकिंग, माउंटेन क्लाइम्बिंग, और थोड़ी सी रॉक क्लाइम्बिंग भी करता हूँ। चारों ओर जाना इतना आसान है। आप कार और ड्राइव में जा सकते हैं, और 20 मिनट में और आप लोच लोमोंड में ग्लासगो के बाहर हैं, और उस बिंदु से अनगिनत मुनरोस (स्कॉटलैंड में 3,000 फीट से अधिक ऊंचाई वाले पहाड़) हैं जिन पर आप चढ़ सकते हैं। मैंने अब लगभग २० से ३० मुनरो कर लिए हैं, और इस अगले साल मैं वापस आने और और अधिक करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।

आप एक बड़े प्रेस दौरे पर घूम रहे हैं। क्या आपका कोई पसंदीदा नया गंतव्य है?
हम कुछ दिन पहले टोरंटो में थे, और पिछली बार जब मैं वहां था तो शायद १० या १४ साल पहले था, इसलिए मुझे वास्तव में इसके बारे में ज्यादा याद नहीं था। मैं वहाँ केवल एक दिन के लिए था, लेकिन हम यॉर्कविल नामक क्षेत्र में रुके थे हेज़लटन , जो एक अविश्वसनीय होटल है। रेस्तरां का दृश्य वास्तव में गुलजार है, और लोग आराम से और मिलनसार हैं। मुझे वापस जाना और वहां अधिक समय बिताना अच्छा लगेगा।

आप शो की अविश्वसनीय लोकप्रियता के बारे में कैसा महसूस करते हैं?
यह वास्तव में रोमांचक है। जब हम स्कॉटलैंड में होते हैं तो हम इससे बहुत दूर हो जाते हैं, जो कि बहुत अच्छा है। और इस शो का केवल यूके में प्रीमियर हुआ है, इसलिए लोग इससे अनजान हैं, लेकिन यह अब बन रहा है, जो बहुत अच्छा है। लेकिन यह हमेशा अजीब होता है जब आप यू.एस. के लिए उड़ान भरते हैं, और आपको बस के किनारे अपना या अपना चेहरा एक बिलपोस्टर दिखाई देता है। यह बहुत बढ़िया है।

इस सीजन में दर्शक क्या उम्मीद कर सकते हैं?
सीज़न का यह दूसरा भाग बहुत गहरा है। गति सही के माध्यम से चलाई गई है। बहुत कुछ होता है, पहले एपिसोड में भी। आपको जेमी के चरित्र के बारे में बहुत कुछ पता चलता है - वह कौन है, वह कहाँ से आता है। उनके रिश्ते को उनके चाचाओं और क्लेयर के साथ भी बहुत परीक्षण किया जाता है। पूरे सीज़न में उनके रिश्ते को बहुत चुनौती दी जाती है, लेकिन यह आने वाले कुछ बहुत ही गहन एपिसोड में चरमोत्कर्ष पर पहुंच जाता है।

जाने से पहले, कोई बकेट लिस्ट डेस्टिनेशन?
वाह, हाँ। खैर, चढ़ाई की थीम पर चलते हुए, मैं आल्प्स, हिमालय, निश्चित रूप से एवरेस्ट की यात्रा करना पसंद करूंगा। मैं इन पुरुषों और महिलाओं से बहुत प्रभावित हूं जो दुनिया की सबसे ऊंची चोटियों पर चढ़ते हैं-वहां थोड़ा सा ड्रॉ है-इसलिए वे स्थान निश्चित रूप से मेरी बाल्टी सूची में हैं।

केटी जेम्स यहाँ एक सहायक संपादक हैं यात्रा + अवकाश।