जहां तक ​​फूडी डेस्टिनेशन की बात है तो कुछ ही जगहें इसके करीब आती हैं इटली ; यह जीवन को स्वादिष्ट बनाने के लिए समर्पित राष्ट्र है। इतने सारे वैश्विक पसंदीदा के जन्मस्थान का दौरा करते समय, अपने पिज्जा, पास्ता और जिलेटो को भरना आसान है, लेकिन प्रत्येक क्षेत्र की अपनी स्वादिष्टता को आजमाने के लिए बूट की पूरी लंबाई की यात्रा करना उचित है।

रोम की राजधानी शहर में, आप दावत देंगे टमाटर और बेकन तथा Carbonara पास्ता और आटिचोक (आटिचोक) जैतून का तेल, लहसुन और सफेद शराब में पकाया जाता है। यदि आप जानते हैं कि कहां देखना है, तो आपको देश भर के सभी बेहतरीन व्यंजनों का नमूना भी मिल जाएगा।

'मैं इतालवी भोजन के बारे में जो प्यार करता हूं वह सामग्री की सादगी है जो इतना स्वाद लाती है,' सिमोन अमोरिको , के सीईओ इटली पहुंचें , ओपरा और ओबामास की पसंद से प्रिय इटली में एक लक्जरी टूर प्रदाता, ने बताया Hotelchavez . 'आउटडोर डाइनिंग हमेशा एक रोमांटिक और आनंददायक सेटिंग बनाता है, यहां तक ​​कि सबसे आकस्मिक रेस्तरां में भी।'

अपने अगले रोमन अवकाश पर प्रयास करने के लिए अपने व्यक्तिगत पसंदीदा के रूप में, अमोरिको एक ढेर लगाने वाली प्लेट का सुझाव देता है पनीर और काली मिर्च और उपर्युक्त कार्बोनारा या अमैट्रिकियाना और मीटबॉल, जिनमें से सभी ताजा और सरल सामग्री के साथ बने हैं जो वह चाहते हैं।

'दूसरी ओर,' उन्होंने कहा, 'रोम दुनिया में सबसे ताज़ी मछली और समुद्री भोजन प्रदान करता है जिसके बारे में ज्यादातर लोग नहीं जानते हैं। लाज़ियो के तट से, सबसे ताज़ी और सबसे स्वादिष्ट मछली और समुद्री भोजन सैन फेलिस सिर्सियो से आते हैं और पोंज़ा।'

जानना चाहते हैं कि इन व्यंजनों को कहां मिलना है? रोम में अमोरिको के पसंदीदा रेस्तरां के बारे में और जानने के लिए स्क्रॉल करते रहें।

पियरलुइगी

पियरलुइगी , इसके नाम Umberto Pierluigi द्वारा स्थापित, 1938 से इतालवी प्रसन्नता परोस रहा है। वर्षों से, रेस्तरां ने अपने स्वयं के प्रामाणिक आकर्षण को बनाए रखते हुए, इटली के बदलते स्वाद को प्रतिबिंबित करने के लिए अपने मेनू को अपडेट किया है। अमोरिको अपने समुद्री भोजन की थाली (साझा करने के लिए) या इसके जैसे हल्के व्यंजनों की तरह अपने समुद्री भोजन की विशेषताओं में खुदाई करने का सुझाव देता है गेम्बेरी में कैटालाना 'पियरलुइगी,' रूकोला, चेरी टमाटर, आलू, जैतून का तेल और नींबू के साथ एक उबला हुआ झींगा सलाद।

त्रिलुसा मधुशाला

त्रिलुसा मधुशाला आपके दादा-दादी, परदादा और उनसे पहले की पीढ़ियों की तरह ही इतालवी भोजन के लिए जाने का स्थान है। अमोरिको के अनुसार, यह वह जगह है जहां आपको 'सर्वश्रेष्ठ रोमन व्यंजन' मिलेंगे, जिसमें पर्णपाती पास्ता भी शामिल है, जो सीधे पैन में परोसा जाता है। वहीं, खरोंच से बनी रैवियोली की एक प्लेट में खुदाई करें, भैंस मोज़ेरेला में ग्नोच्ची की तस्करी, और fettuccine के साथ ताजा पार्मिगियानो।

ओस्टरिया दा फ्रांसेस्को रोम

यदि आप स्थानीय मीट के काटने की तलाश कर रहे हैं, ओस्टरिया दा फ्रांसेस्को रोम रोम के कुछ बेहतरीन पेशकश करने के लिए यहां है। रेस्तरां 1957 के बाद से देश में कुछ बेहतरीन भोजन तैयार कर रहा है, जिसमें काले ट्रफल के साथ गोमांस मीटबॉल, हैम और ऋषि के साथ वील एस्केलोप्स और स्थानीय रूप से खट्टे भेड़ के बच्चे शामिल हैं।

बोलोग्ना से

कोशिश करने के लिए एक और पीढ़ी पुराना रेस्तरां है बोलोग्ना से . भोजनालय तीन पीढ़ियों से एक तूफान बना रहा है, जिन्होंने दिव्य मेनू में अपना स्पर्श जोड़ा है। किचन पास्ता और चुनिंदा मीट के सबसे लोकप्रिय एमिलियन बाइट्स को व्हिप करता है, जिसमें क्लासिक टैगलीएटेल बोलोग्नीज़, मुलेट रैगआउट के साथ फ्यूसिली और लाल झींगे के साथ स्पेगेटी शामिल हैं। मेनू में बहुत सारे शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन भी हैं।

ट्यूलियस

डेट नाईट या ट्रीट मील के लिए तैयार हैं? की ओर जाना ट्यूलियस , एक पारंपरिक इतालवी भोजनालय जिसे अमोरिको अपने 'टस्कन ट्विस्ट' के लिए पसंद करता है। अपस्केल भोजनालय लंबे समय से इतालवी अभिजात वर्ग के साथ-साथ दुनिया भर के ए-लिस्ट यात्रियों का पसंदीदा रहा है। सफेद ट्रफ़ल्स के साथ टैग्लियोलिनी की एक प्लेट, या एक शानदार शाम के लिए बड़े पैमाने पर टी-बोन स्टेक का आनंद लें।

29 पर एंज़ो

जब आप अधिक आकस्मिक माहौल के मूड में हों, तो अमोरिको सुझाव देता है 29 पर एंज़ो . स्पॉट, उन्होंने समझाया, 'ट्रेस्टीवर में एक बहुत ही आकस्मिक रोमन भोजनालय है,' एक लंबे भोजन के लिए रोम के सबसे अच्छे पड़ोस में से एक है। यहां, आपको पास्ता की प्लेटों के साथ घर के बने सॉस और स्थानीय रूप से खट्टे चीज और मीट के साथ सरल लेकिन वास्तविक इतालवी खाना पकाने मिलेगा।

मारकिस

एक युवा, हिपर वाइब के लिए, अमोरिको के पसंदीदा समकालीन स्थलों में से एक पर जाएँ, द्वितीय मार्क्विस . हालांकि इस रेस्तरां में इस सूची में दूसरों का लंबा इतिहास नहीं हो सकता है, फिर भी यह स्थानीय पसंदीदा के अपने विचारशील मेनू के लिए धन्यवाद देता है। मेन्यू के हर सेक्शन से एक कुर्सी और ऑर्डर लें, जिसमें स्मोक्ड बफ़ेलो मोज़ेरेला के साथ ब्रूसचेट्टा और रोमन सॉस में पंटारेल चिकोरी, और अच्छे उपाय के लिए केल क्रीम, येलोटेल टार्टारे और समुद्री अर्चिन के साथ रिसोट्टो शामिल हैं।