गुलाब और खीरे के अर्क के लिए धन्यवाद — हाँ, क्या सच में - हेंड्रिक का उन जिन्स में से एक है जिसका अपना विशिष्ट, फलता-फूलता गुलदस्ता है। बारटेंडर इसे पसंद करते हैं क्योंकि यह एक कॉकटेल के लिए जुनिपर, बिगफ्लॉवर और साइट्रस के नोट उधार देता है, और इसकी पुरानी समय की बोतल (भले ही यह 1999 में बाजार में आई हो) या तो चोट नहीं पहुंचाती है। यहाँ कुछ तरीके हैं जो बरकीप्स अमेरिका के आसपास इस भावना का उपयोग करना पसंद करते हैं।
गॉर्डन कप
जिम मैककोर्ट, निषेध , चार्ल्सटन, एससी
एक पेय के बारे में बात करें जो ऑयस्टर के साथ शानदार है: यह खट्टा और नमकीन मिश्रण ककड़ी, उज्ज्वल नींबू का रस, नमक और काली मिर्च का एक टुकड़ा, और साधारण सिरप के छिड़काव के साथ पुष्प जिन को मिलाता है।
३ स्लाइस खीरा, विभाजित (गार्निश के लिए आरक्षित १)
.5 सरल चाशनी
2 ऑउंस हेंड्रिक की जिन
.75 औंस ताजा नीबू का रस
खीरा का टुकड़ा, सजाने के लिए
समुद्री नमक
काली मिर्च पाउडर
कॉकटेल शेकर टिन में खीरे के दो स्लाइस और चाशनी को एक साथ मसल लें। जिन, नींबू का रस और बर्फ डालें और 10 सेकंड के लिए अच्छी तरह हिलाएं। बर्फ के टुकड़ों से भरे गिलास में कॉकटेल को अच्छी तरह से छान लें। खीरे के स्लाइस, एक चुटकी नमक और एक चुटकी काली मिर्च से गार्निश करें।
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कोलोराडो 75
चाड माइकल जॉर्ज, वापस जाने का रास्ता , डेनवर, सीओ
क्लासिक फ्रेंच 75 पर एक नाशपाती-घुमावदार मोड़, यह सरल, संतुलित पेय शरद ऋतु के लिए आदर्श है।
1 ऑउंस हेंड्रिक की जिन
.5 आउंस पीच स्ट्रीट नाशपाती ब्रांडी
.5 औंस नींबू का रस
.5 आउंस सरल चाशनी
1.5 आउंस अनंत बंदर प्रमेय नाशपाती साइडर
नाशपाती का टुकड़ा, गार्निश के लिए कॉकटेल शेकर में पहले चार सामग्री डालें। 10 सेकंड के लिए बर्फ से जोर से हिलाएं। एक कोलिन्स गिलास में ताजा बर्फ पर तनाव। नाशपाती साइडर के साथ शीर्ष और नाशपाती के एक टुकड़े के साथ गार्निश करें।
जोस जिन और टॉनिक
जोस एंड्रेस, बाजार मांस , लास वेगास, NV
फूड वर्ल्ड सेलिब्रिटी जोस एंड्रेस अपने मूल स्पेन में बहुत लोकप्रिय जिन और टॉनिक्स के बहुत शौकीन हैं, और उनके साथ अपने रेस्तरां के मेनू को डॉट्स करते हैं। यह जुनिपर-फ़ॉरवर्ड भिन्नता जिन में ही जुनिपर के नोटों को उजागर करती है, और साइट्रस तत्व पेय को जटिल और योग्य रखते हैं।
1 ½ ऑउंस। हेंड्रिक की जिन
1 बोतल ज्वर-वृक्ष टॉनिक जल
नींबू का पहिया, गार्निश के लिए
नींबू का छिलका, गार्निश के लिए
3 जुनिपर बेरी
२ काफिर नीबू के पत्ते, गार्निश के लिए
खाने योग्य फूल की पंखुड़ियाँ, जैसे गेंदा, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
एक बड़े आइस क्यूब वाले गिलास में जिन को डालें। फीवर ट्री टॉनिक पानी की एक पूरी बोतल डालें। चाहें तो नींबू, नींबू, जुनिपर, नीबू के पत्ते और फूलों की पंखुड़ियों से गार्निश करें।
रूबी रूबी
विशिष्ट जल , न्यूयॉर्क, एनवाई
क्लासिक वेस्पर मार्टिनी पर यह दरार- जेम्स बॉन्ड का पेय - मजबूत, जटिल, और थोड़ा फलदायी, मोल बिटर के लिए एक मामूली दिलकश काटने के साथ।
1.5 औंस हेंड्रिक का जिन’
1 ऑउंस लाल लिलेट
.5 औंस निरपेक्ष वोदका
मोल बिटर्स का १ ड्रॉपर
एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। बहुत ठंडा होने तक हिलाएं और एक कूप गिलास में छान लें। साफ सुथरा परोसें।
गार्डन पार्टी
कैसेंड्रा सालाजार, लियो की सीप बर , सैन फ्रांसिस्को, सीए
रोज़मेरी आश्चर्यजनक रूप से शानदार है जब इसे जिन या टकीला के साथ सही ढंग से जोड़ा जाता है, और इस जड़ी-बूटी जिन खट्टे को जड़ी-बूटियों के गीले और सूखे शेक (बर्फ के साथ और बिना) दोनों से लाभ होता है, तैयार उत्पाद में एक रमणीय दिलकश नोट जोड़ता है।
1 ऑउंस हेंड्रिक की जिन
2 ऑउंस जार्डेस्का
1 ऑउंस नींबू का रस
1 ऑउंस साधारण सिरप
1 टहनी मेंहदी
1स्प्रिग थाइम
1 अंडे का सफेद भाग
4 बूंद अंगोस्टुरा बिटर, गार्निश करने के लिए
रोज़मेरी और अजवायन की टहनी, सजाने के लिए
2 मिनी गुलाब की कलियाँ, सजाने के लिए (वैकल्पिक)
बर्फ के बिना कॉकटेल शेकर में पहले सात अवयवों को मिलाएं, और 30 सेकंड के लिए हिलाएं। शेकर में बर्फ डालें; 45 सेकंड के लिए हिलाएं। साफ-सुथरे परोसने के लिए, ठंडा कूप ग्लास में छान लें। कड़वाहट में गिराओ। एक हाथ की हथेली में जड़ी-बूटियों की टहनी रखें, और दूसरे हाथ से थप्पड़ मारकर गुलदस्ता छोड़ें। यदि वांछित हो, तो जड़ी-बूटी की टहनियों और गुलाब की कलियों से गार्निश करें।
ककड़ी कोलिन्स
शायना कॉट, परंतु , ब्रुकलिन, एनवाई
वनस्पति, हल्का, और आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित, यह ककड़ी कॉलिन्स सब्जी की उपस्थिति को सबसे अच्छे तरीके से जिन में ही हाइलाइट करता है।
बर्फ के साथ कोलिन्स गिलास में:
2 ऑउंस हेंड्रिक की जिन
1 ऑउंस ताजा खीरे का रस (1/2 मिश्रित खीरे से, छना हुआ)
1/4 ऑउंस नींबू का रस
1/2 औंस सरल चाशनी
चमकता पानी
लेमन ट्विस्ट, गार्निश के लिए
खीरा का टुकड़ा, गार्निश के लिए
बर्फ के साथ ठंडा कॉलिन्स ग्लास में पहले पांच अवयवों को मिलाएं। कॉकटेल मिलाते हुए टिन में डालें। कोलिन्स ग्लास में वापस डालें। ऊपर से स्पार्कलिंग पानी डालें, नींबू और खीरे के स्लाइस से सजाएँ।