इसकी छप्पर वाली छत और लकड़ी के स्तम्भों के साथ एक पोर्टिको, जो वास्तविक घुंडीदार पेड़ की चड्डी से बना है, आकर्षक विनम्र हेक्स कॉटेज, सफ़ोक में एक जंगल के किनारे पर, हेंसल और ग्रेटेल को आकर्षित करता।

अंदर, सजावट उचित रूप से देहाती है, जिसमें खुरदरी-कटी हुई मेज और कुर्सियाँ, अप्रकाशित प्लास्टर की दीवारें, ईंट के फर्श और लकड़ी से बनी एक रेंज है जिसे आपको गर्म पानी रखना है तो आपको जलाकर रखना होगा। जब मैं आया, तो मैंने दरवाजे के पास एक लाइट स्विच के लिए महसूस किया, केवल यह महसूस करने के लिए कि कोई नहीं था। मैंने एक पल के लिए घबराहट का सामना किया जब मुझे एहसास हुआ कि मेरे लैपटॉप या सेल फोन के लिए भी बिजली की आपूर्ति नहीं होगी।

अंग्रेजी देश-घर होटल की नई नस्ल में आपका स्वागत है। 1980 के दशक में, ब्रिटेन और यू.एस. दोनों ग्रामीण-अभिजात वर्ग की सफलताओं के बाद, ग्रामीण-अभिजात वर्ग के लिए कड़ी मेहनत कर रहे थे ब्राइडहेड पर दोबारा गौर किया गया वाशिंगटन, डीसी में नेशनल गैलरी ऑफ आर्ट में टेलीविजन और ब्रिटेन के ट्रेजर हाउस प्रदर्शनी में, पारंपरिक अंग्रेजी सम्पदा के मालिक-जिनमें से कई, काल्पनिक एक की तरह हैं शहर का मठ , इतिहास से पस्त हो गए थे - अपनी संपत्तियों को उनके पूर्व वैभव में बहाल करना और उन्हें मेहमानों के लिए खोलना शुरू कर दिया।

उस प्रवृत्ति ने दशकों में कम होने का कोई संकेत नहीं दिखाया है, लेकिन हेक्स कॉटेज जैसी संपत्तियां- जंगल रिजर्व का हिस्सा, कॉटेज, फार्महाउस और 5,000 प्राचीन एकड़ में मनोर घरों का संग्रह-विचित्र, शांत देश की ओर एक बदलाव को दर्शाता है- घर के अनुभव।

ग्रेट ट्यू में नए सोहो फार्महाउस में, कॉटस्वोल्ड्स में, मेहमान एक धारा द्वारा 40 आरामदायक केबिनों के समूह में रहते हैं। इसी तरह, आसानी से शांत पिग होटलों ने पूरे दक्षिणी इंग्लैंड में ऐतिहासिक इमारतों को अति-स्थानीय, अक्सर जंगली भोजन के आसपास केंद्रित जंगली स्टाइलिश सराय में बदल दिया है। कॉर्नवाल में, सर फेरर्स व्यान ने अपने परिवार की 15वीं सदी की संपत्ति, ट्रेलोवरन पर पुराने कॉटेज के एक समूह को पर्यावरण के अनुकूल आवासों में बदल दिया है। यॉर्कशायर में, लॉर्ड माशम ने अपने पुश्तैनी महल स्विंटन पार्क को एक होटल और खाना पकाने के स्कूल के रूप में फिर से तैयार किया है, जिसमें यर्ट्स और ट्री हाउस में लग्जरी कैंपिंग है।

वाइल्डरनेस रिजर्व के मालिक अरबपति व्यवसायी जॉन हंट हैं, जो पारंपरिक इमारतों को किराए पर देने से वित्तीय रिटर्न का उपयोग पेड़ लगाने, घोंसले के बक्से स्थापित करने और आर्द्रभूमि पक्षियों के लिए तालाब बनाने जैसे संरक्षण प्रयासों को सब्सिडी देने के लिए करते हैं। मेहमानों के लिए चुनने के लिए 10 चतुर आवास हैं। इनमें गेट लॉज शामिल हैं, 18 वीं शताब्दी के बिजौ की एक जोड़ी एक अल्ट्रामॉडर्न भूमिगत रहने की जगह से जुड़ी हुई है जिसका आपने कभी अनुमान नहीं लगाया था। एक माली के दोनों को आंशिक रूप से कांच के बने, आठ-बेडरूम वाले दीवार वाले बगीचे में बदल दिया गया है, जो संपत्ति के मूल वनस्पति उद्यान से प्रेरित है। ट्यूडर फार्महाउस मोट कॉटेज का वास्तव में अपना खंदक है।

सभी संपत्तियां वैकल्पिक बटलर सेवा प्रदान करती हैं, और कुछ, जैसे हेक्स कॉटेज, स्थानीय व्यंजनों के साथ उपलब्ध हैं। अच्छे पब, महल, चर्च, समुद्र तटीय गांव, पक्षी अभयारण्य, और स्नेप माल्टिंग्स कॉन्सर्ट हॉल सभी को कार की सवारी से दूर पाया जा सकता है। लेकिन कार्रवाई का सबसे अच्छा तरीका पशले साइकिलों में से एक को उधार लेना और संपत्ति को घूमना है।

वाइल्डरनेस रिजर्व के केंद्र में हेवेनिंघम हॉल है, जिसका इतिहास उन उलटफेरों को दर्शाता है जिन्होंने इतने सारे अंग्रेजी देश के घरों को मारा है। 18 वीं शताब्दी के अंत में निर्मित, यह कभी एक आकर्षक रूप से ग्लैमरस हवेली थी, लेकिन 1980 के दशक तक यह आपदाओं की एक श्रृंखला के कारण जीर्ण-शीर्ण हो गई थी, जिसमें एक आग भी शामिल थी जिसने पूर्वी विंग को नष्ट कर दिया था। हंट ने इसे 1994 में एक पारिवारिक घर के रूप में खरीदा था और आसपास के मैदानों पर, 18 वीं शताब्दी के महान अंग्रेजी परिदृश्य आर्किटेक्ट्स में से एक, लैंसलॉट कैपेबिलिटी ब्राउन द्वारा कभी-कभी महसूस नहीं की गई योजना को क्रियान्वित करते हुए, इसे अपने पूर्व गौरव को बहाल करने में वर्षों बिताए। हालांकि यह एक निजी निवास बना हुआ है, यह एक वार्षिक मेले सहित कई सार्वजनिक कार्यक्रमों का आयोजन करता है।

मुझे उत्तरी नॉरफ़ॉक के तट पर होल्खम एस्टेट में परिवर्तन की एक ऐसी ही कहानी मिली। यह होल्खम हॉल का घर है, जो सभी अंग्रेजी देश के घरों में से एक है, जो जॉर्जियाई युग में इंग्लैंड के महान राजनेताओं और कृषि सुधारकों में से एक, लीसेस्टर के पहले अर्ल थॉमस कोक के घर के रूप में प्रसिद्ध था। भव्य पल्लाडियन हवेली के चारों ओर, जो शानदार लंबाई के रास्ते से संपर्क किया जाता है, एक आर्केडियन परिदृश्य है जहां ओबिलिस्क और मंदिरों के बगल में परती हिरण चरते हैं। मैदान 18वीं शताब्दी के एक और महान अंग्रेजी परिदृश्य वास्तुकार विलियम केंट द्वारा डिजाइन किए गए थे। इंटीरियर में विस्मित करने की उतनी ही शक्ति है, जिसकी शुरुआत मार्बल हॉल से होती है, जो प्राचीन रोमन प्रतिमा और रास्पबेरी रिपल-जैसे अलबास्टर के स्तंभों से घिरा एक विशाल स्थान है। समृद्धि और पैमाने ने मुझे प्रवेश करने के लिए लगभग बटेर बना दिया। मुझे ऐसा लगा जैसे दिग्गजों के नक्शेकदम पर चलते हुए एक बौना।

आज, लीसेस्टर के आठवें अर्ल का परिवार होल्खम का मालिक है। पिछले दशक की शुरुआत में, लॉर्ड एंड लेडी लीसेस्टर ने विक्टोरिया इन को एक मुख्य ड्राइव पर 1837 में बने एक लॉजिंग हाउस को बुटीक होटल में बदल दिया। यह इतना हिट था, विशेष रूप से समृद्ध लंदनवासियों के साथ, कि इसने लगभग अकेले ही उत्तरी नॉरफ़ॉक को एक घटना में बदल दिया। अब उन्होंने इसे फिर से एक एस्टेट होटल में बदल दिया है, जैसा कि पिछली शताब्दियों में आम था, जब कई भू-संपदा किसानों, व्यापारियों और पर्यटकों के लिए गुणवत्तापूर्ण आवास प्रदान करने के लिए सराय चलाते थे। विक्टोरिया का रेस्तरां अब क्लासिक पब से एक कदम ऊपर है (एक बैक बार होल्खम से माल्टेड जौ के साथ बने स्वादिष्ट एडनाम कड़वा परोसता है), बिना उच्च अंत भोजन प्रतिष्ठान के। होल्खम के सम्पदा निदेशक डेविड हॉर्टन-फॉक्स ने कहा, रात के खाने के साथ मनोरंजन की उम्मीद न करें। कई सामग्रियां मैदान से आती हैं, जिसमें वेनसन और सीज़न में अन्य खेल शामिल हैं (होलखम में एक प्रसिद्ध जंगली-पक्षी शूट है)। अधिकांश वेटस्टाफ आस-पास के गांवों के युवाओं से बना है। कुत्तों का स्वागत है।

बहुत सपाट, नॉरफ़ॉक, नोएल कायर्स . में अमांडा को देखा निजी जिंदगी . यह होल्खम, वाइल्डरनेस रिजर्व की तरह, बाइकिंग के लिए आदर्श बनाता है। आप इंग्लैंड के सबसे बड़े 9,200 एकड़ के होल्खम नेशनल नेचर रिजर्व में जा सकते हैं, जहां आपको दलदल, देवदार के पेड़, रेत के टीले और समुद्र तट मिलेंगे। यदि आप टहलना पसंद करते हैं, तो आप विनीशियन फाटकों के माध्यम से वाल्ड गार्डन में घूम सकते हैं। एक बार, इसकी उपज ने बड़े घर को खिलाया, अंगूर और आड़ू जैसी होथहाउस विलासिता प्रदान की, जिसे जनता ने कभी नहीं चखा।

होल्खम हॉल स्वयं जनता के लिए खुला है, जिसका इसके चित्रों, टेपेस्ट्री, फर्नीचर और वस्त्रों को देखने के लिए स्वागत है। आंगन की इमारतों में से एक में एक संग्रहालय है जो खेती के साथ होल्खम के लंबे समय से जुड़ाव का जश्न मनाता है। इसके बगल में एक उत्कृष्ट, हाल ही में संशोधित दुकान और कैफे है। लेकिन घर के अंदर कौन रहना चाहता है? अच्छे दिनों में, पार्क में पैदल चलने वालों और साइकिल चालकों की भीड़ रहती है। हालाँकि, आप जो नहीं कर सकते हैं, वह है ऑटोमोबाइल द्वारा एस्टेट का दौरा, क्योंकि कारों पर ज्यादातर प्रतिबंध है। आंतरिक दहन इंजन होल्खम और वाइल्डरनेस रिजर्व जैसी जगहों की दुनिया से संबंधित नहीं है। दौरा करते समय, हम जानते हैं कि अंततः हमें आधुनिक जीवन की गति पर लौटना होगा। लेकिन इन निजी साम्राज्यों में समय रुका हुआ लगता है, जहां एक संक्षिप्त, कीमती क्षण के लिए, प्रकृति और सुंदरता इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों और राक्षसी मशीनों से आगे निकल जाती है।

विवरण: नॉरफ़ॉक और सफ़ोल्की में क्या करें

आवास

होल्खम में विक्टोरिया इन, इंग्लैंड में सबसे प्रसिद्ध देश के घरों में से एक, होल्खम हॉल की 25,000 एकड़ की संपत्ति पर पुनर्निर्मित सराय। देहाती संपत्ति का अन्वेषण करें, जो कि साइकिल या पैदल कारों के लिए काफी हद तक ऑफ-लिमिट है। वेल्स-नेक्स्ट-द-सी; holkham.co.uk ; 5 से दोगुना।

वाइल्डरनेस रिजर्व सफ़ोक में 5,000 एकड़ में कॉटेज, फार्महाउस और मनोर घरों के संग्रह में से चुनें। हेक्स कॉटेज, संपत्ति की रोमांटिक झोपड़ी, दो सोती है और इसमें एक फूस की छत और पेड़ के तने से बने स्तंभ हैं। सिबटन; जंगल रिजर्व डॉट कॉम ; 5 से दोगुना, न्यूनतम दो रात।

गतिविधियों

ब्लैकेनी नेशनल नेचर रिजर्व यह पार्क पशु प्रेमियों के लिए जगह है: सील पिल्ले देखें, केकड़े जाएं, या बर्ड-वॉच ब्लैकेनी फ्रेश के साथ, 400 एकड़ में चरने वाला दलदल। मोर्स्टन; राष्ट्रीय ट्रस्ट.org.uk .

होल्खम नेशनल नेचर रिजर्व इंग्लैंड के सबसे बड़े प्रकृति भंडार में से एक है, जिसमें समुद्र के किनारे 9,000 एकड़ से अधिक टीले, नमक दलदल और चराई दलदल है। वेल्स-नेक्स्ट-द-सी; holkham.co.uk .

ग्रेट ब्रिटेन के पहले प्रधान मंत्री के लिए 1720 के दशक में बनाया गया ह्यूटन हॉल, यह इंग्लैंड के सबसे शानदार आलीशान घरों में से एक है। यह एक शानदार पार्क से घिरा हुआ है और इसमें समकालीन मूर्तियों का संग्रह है। किंग्स लिन; ह्यूटन हॉल.कॉम .

ऑरफोर्ड कैसल सफ़ोक में 12 वीं शताब्दी का एक महल है जहाँ आगंतुक कई मार्ग और हॉल का पता लगा सकते हैं। ऊपरी हॉल में रोमन ब्रोच, सिक्के और मध्यकालीन मुहरों को प्रदर्शित करने से न चूकें। english-heritage.org.uk .

ऑरफोर्ड नेस नेशनल नेचर रिजर्व यूके के सैन्य इतिहास का पता लगाने का स्थान है। पगडंडियों पर टहलने से आप पुराने प्रशासनिक ठिकानों से लेकर परमाणु परीक्षण स्थलों तक कई सैन्य संरचनाओं में आ जाएंगे। Nationaltrust.org.uk .

स्नैप माल्टिंग्स संगीतकार बेंजामिन ब्रिटन द्वारा एक संगीत केंद्र के रूप में विकसित, विक्टोरियन इमारतों के इस परिसर को फिर से बनाया गया था जिसमें गैलरी, दुकानें, रेस्तरां और दलदल के किनारे पर एक कॉन्सर्ट हॉल भी शामिल था। यह पूरे वर्ष कई प्रदर्शन और उत्सव आयोजित करता है। स्नैप maltings.co.uk .