इस सप्ताह से चुनिंदा घरेलू मार्गों पर डेल्टा वन और फर्स्ट क्लास में उड़ान भरने वाले यात्रियों के लिए डेल्टा एयर लाइन्स पर गर्म भोजन परोसे जाने के लिए तैयार हैं।

लॉस एंजिल्स से उड़ान भरने वाले यात्रियों को जॉन शुक और विनी डोटोलो के मेनू के साथ स्थानीय भोजन का स्वाद मिल सकता है, जो शहर के कुछ सबसे लोकप्रिय भोजनालयों के पीछे के शेफ हैं, जिनमें एनिमल, सन ऑफ ए गन और जॉन एंड विनी शामिल हैं। उनके डेल्टा मेनू में स्थानीय, ताजा और मौसमी सामग्री से बने मारिनारा-ब्रेज़्ड मीटबॉल और चिकन परमेसन जैसे इतालवी-अमेरिकी मानक शामिल हैं।

बोस्टन और न्यूयॉर्क-जेएफके से सिएटल, लॉस एंजिल्स और सैन फ़्रांसिस्को के लिए उड़ान भरने वाले प्रीमियम श्रेणी के यात्रियों को 15 जून को केबिन में गर्म भोजन की वापसी दिखाई देगी।

ऑनबोर्ड मेनू में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के विकल्प शामिल होंगे जैसे ब्लूबेरी थाइम सिरप के साथ नींबू रिकोटा पेनकेक्स, बैगेल चिप्स के साथ एक स्मोक्ड सैल्मन प्लेट, और व्हीप्ड आलू के साथ गोमांस छोटी पसलियों। यात्री अटलांटा के बैनर बटर से स्थानीय रूप से खट्टी रोटी और बैच-मंथन, धीमी-सुसंस्कृत मक्खन का भी आनंद ले सकते हैं।

डेल्टा के मुख्य ग्राहक अनुभव अधिकारी एलिसन ऑसबैंड ने कहा, 'नए भोजन उन संवर्द्धन की चल रही श्रृंखला में नवीनतम हैं जो हम उड़ान में अपने प्रसाद के लिए कर रहे हैं।' एक बयान। 'डेल्टा हमारे ऑनबोर्ड खाद्य और पेय कार्यक्रम की वापसी के लिए एक जानबूझकर दृष्टिकोण अपनाना जारी रखता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सेवा सुरक्षित रूप से वापस आ रही है और पहले से भी बेहतर है।'

बाद में इस गर्मी में, उत्तरी अमेरिका, कैरिबियन और लैटिन अमेरिका के भीतर 1,500 मील से अधिक लंबे मार्गों पर डेल्टा वन और प्रथम श्रेणी के यात्रियों के पास सुपरफूड ग्रेन बाउल, सियर चिकन के साथ स्ट्रॉबेरी सलाद और इतालवी प्रोसियुट्टो और ताजा मोज़ेरेला सैंडविच जैसे मेनू विकल्प होंगे।

भोजन रोलआउट मेयो क्लिनिक के साथ साझेदारी में विकसित किया गया था। सुरक्षित डिलीवरी सुनिश्चित करने के लिए इस प्रक्रिया का कई बार परीक्षण किया गया है और ऑनबोर्ड सिमुलेशन किया गया है।

इस हफ्ते, डेल्टा अपने मानार्थ स्नैक बॉक्स को भी वापस ला रहा है - घरेलू, लंबी दूरी की उड़ानों में डेल्टा वन, फर्स्ट क्लास और कम्फर्ट यात्रियों के लिए - काइंड एनर्जी बार, आलू चिप्स और कुकीज़ जैसे विकल्पों के साथ।

डेल्टा वापस लाने लगा सीमित भोजन सेवा अप्रैल के मध्य में सभी केबिनों में।

कैली रिज़ो ट्रैवल + लीज़र के लिए एक योगदानकर्ता लेखक हैं, जो वर्तमान में ब्रुकलिन में स्थित है। आप उसे ढूंढ सकते हैं ट्विटर पे, instagram , या कि caileyrizzo.com .