स्थानीय संस्कृति का अनुभव करने के लिए उसके भोजन से बेहतर कोई तरीका नहीं है। आप किसी देश के इतिहास और मूल्यों के बारे में बहुत कुछ खोज सकते हैं लोग खाना कैसे बनाते हैं और अपने आसपास के संसाधनों का उपयोग करें।
हालाँकि, यह हमेशा आसान नहीं होता है जब आपके पास आहार प्रतिबंध होते हैं। मैं २१ साल से अधिक समय से शाकाहारी हूं, और इतने लंबे समय से यात्रा कर रहा हूं। और जब मैं सभी प्रकार के स्थानीय भोजन का नमूना लेने की पूरी कोशिश करता हूं, तो कभी-कभी मुझे रचनात्मक होना पड़ता है।
४५ देशों का दौरा करने के बाद, मैंने Google अनुवाद में अपने आहार प्रतिबंधों का अनुवाद करने और फिर स्क्रीनशॉट लेने से लेकर चीजों के लिए विशिष्ट शब्द सीखने की कोशिश करने तक सब कुछ करने की कोशिश की है - जैसे मछली सॉस (आपको देखकर, थाईलैंड) - दूसरी भाषा में, चोरी करने के लिए विमान से तत्काल रेमन उबलते पानी से पकाने के लिए जब और कुछ नहीं था (सॉरी, सॉरी नहीं)।