जमे हुए दही से भरे एक स्वास्थ्य-जागरूक शहर के लिए-पिंकबेरी ने यहां टैंगी प्रवृत्ति शुरू की- लॉस एंजिल्स हाल ही में जमे हुए कस्टर्ड के बारे में है, मिडवेस्टर्न सॉफ्ट-सर्व जो आम तौर पर अंडे की जर्दी से बना होता है (इसे आइसक्रीम से भी मलाईदार बना देता है) .
किसी भी तरह, विनम्रता ने पश्चिम में अपना रास्ता खोज लिया और शहर के मिठाई मेनू को गर्म कर रहा है। न्यू-किड-इन-टाउन गोरमेट स्कूप की दुकानों में पोर्टलैंड के साल्ट एंड स्ट्रॉ और ओहियो स्थित जेनी शामिल हैं, जो एक समृद्ध शंकु के विचार को स्वादिष्ट रूप से अनूठा बनाते हैं। इसके साथ, एलए के जमे हुए कस्टर्ड क्षेत्र का एक खजाना नक्शा, जिसमें पुराने जमाने की सॉफ्ट-सर्व और पेटू विविधताएं शामिल हैं।
टॉप राउंड रोस्ट बीफ , मिड सिटी ( का चित्र )
होममेड चीज़ विज़ और डर्टी फ्राइज़ के साथ अपने किलर सैंडविच के लिए जाना जाता है, यह जल्द ही फ्रेंचाइज़्ड भोजनालय गर्व से घोषणा करता है, हमारी रसोई में केवल एक चीज जो जमी है वह है हमारा कस्टर्ड। आप इसे टॉपिंग के साथ एक संडे के रूप में या मिश्रित सामग्री के साथ एक कंक्रीट के रूप में ऑर्डर कर सकते हैं। कस्टर्ड स्वयं वेनिला है, लेकिन आप 13 हाउस संयोजनों में से चुन सकते हैं- जिसमें दक्षिणी बेले (आड़ू, प्रीलिन पेकान और बटरस्कॉच) और एल्विस (केले, नमकीन) शामिल हैं। मूंगफली और गर्म ठगना) -या अपना खुद का डिज़ाइन करें।
ब्रुक्सी , भिन्न भिन्न जगहों पर
बेल्जियम की इस वफ़ल सैंडविच श्रृंखला में सॉफ्ट-सर्व, विस्कॉन्सिन डेयरी, वेनिला में उपलब्ध जमे हुए कस्टर्ड, बेल्जियम चॉकलेट (बेशक), स्ट्रॉबेरी, डल्स डी लेचे और मौसमी स्वाद हिलाते हैं।
रीता की बर्फ भिन्न भिन्न जगहों पर
इटालियन आइस स्टैंड के रूप में 1984 में फिलाडेल्फिया में स्थापित, यह राष्ट्रीय श्रृंखला स्ट्रॉबेरी, ऑरेंज क्रीम और कॉफी सहित घूमने वाले स्वादों के साथ-साथ सामान्य वेनिला और चॉकलेट और दो के मोड़ प्रदान करती है। यदि एक कोन पर्याप्त नहीं है, तो फ्रोजन कस्टर्ड कुकी सैंडविच या मैंगो जिलेटो के ज़ुल्फ़ वाला केक आज़माएँ।
पियर बर्गर , सैंटा मोनिका
आप बर्गर के लिए सांता मोनिका घाट पर जरूरी नहीं जा सकते हैं, लेकिन इस समुद्र तटीय स्टैंड पर, आप वेनिला, चॉकलेट और कप, कोन, शेक, फ्लोट्स और संडे में उपलब्ध दिन के स्वाद का विकल्प चुन सकते हैं - जिसमें चॉकलेट कस्टर्ड रूट भी शामिल है। 66 Oreos और M&M के साथ।
लकी टैवर्न हॉलीवुड
इस हॉलीवुड बुलेवार्ड बार और ग्रिल में मेनू पर बर्गर, पिज्जा, ग्रिल्ड पनीर, मैक और पनीर और सलाद हैं, लेकिन पुरस्कार इसकी मिठाई को जाता है: नुटेला-फ्लेवर्ड फ्रोजन कस्टर्ड।
फ्रेडी, वेस्टलेक विलेज
द्वितीय विश्व युद्ध के पशु चिकित्सक फ्रेडी साइमन द्वारा विचिटा, कंसास में स्थापित, फ्रेडी अभी भी एक क्लासिक बर्गर स्पॉट की रेट्रो लाल और सफेद धारियों को स्पोर्ट करता है। अधिकांश यू.एस. में फ्रेंचाइजी के साथ, यह वेनिला और चॉकलेट कस्टर्ड को 30 से अधिक फल, अखरोट, कुकी, सिरप और कैंडी टॉपिंग के साथ तैयार करता है।
हचे ला , सिल्वर लेक
पेटू बर्गर और ट्रिपल-कुक फ्राइज़ रेस्ट्रॉटर माइकल शेपर की पहचान हैं, जिन्होंने केले के फोस्टर, स्ट्रॉबेरी चीज़केक, ऐप्पल पाई और कुकी बटर जैसे फ्लेवर को व्हिप करने के लिए लिक्विड नाइट्रोजन और स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके यहां फ्रोजन कस्टर्ड में एक क्रांतिकारी कदम उठाया है। . ठेठ स्कूप या सॉफ्ट-सर्व में अधिक समय लगता है, लेकिन यह प्रतीक्षा के हर मिनट के लायक है।
डेविड ए. कीप्स ट्रैवल + लीजर के लॉस एंजिल्स स्थित संवाददाता हैं। वह ओवेशन टीवी के 'आर्ट एंड द सिटी' के मेजबान थे और वे नियमित रूप से यात्रा और डिजाइन के बारे में लिखते हैं।
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