लंदन का एक ऐतिहासिक संस्थान इस सप्ताह 90 वर्ष का हो गया, और यह एक नए रूफटॉप बार के साथ जश्न मना रहा है जिसे आप अपनी बकेट लिस्ट में चाहते हैं।

20 अप्रैल को लंदन में द डोरचेस्टर ने अपना 90वां जन्मदिन मनाया। 1931 में खुलने पर, यह कुछ प्रतिष्ठित सार्वजनिक हस्तियों और मशहूर हस्तियों के लिए जल्दी से एक गंतव्य बन गया, जिसमें क्वीन एलिजाबेथ द्वितीय, जॉन लेनन, एलिजाबेथ टेलर, अर्नेस्ट हेमिंग्वे, अल्फ्रेड हिचकॉक, राष्ट्रपति आइजनहावर, और बहुत कुछ शामिल हैं।

अपनी पुरानी विरासत के सम्मान में, द डोरचेस्टर अपना पहला रूफटॉप बार और रेस्तरां अवधारणा खोल रहा है। डोरचेस्टर रूफटॉप कई पॉप-अप के लिए मेजबान की भूमिका निभाएगा जो वसंत और गर्मियों में स्थानीय ब्रिटिश स्वादों से प्रेरित विभिन्न प्रकार के ताजा और मौसमी भोजन और पेय मेनू पेश करता है - सभी हाइड पार्क और पूर्वी लंदन के शानदार दृश्य के साथ।

नए रूफटॉप बार में दैनिक लाइव संगीत प्रदर्शन और तैयार किए गए कॉकटेल भी होंगे, जो गर्म पानी के झरने और गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही हैं, अब दोस्तों के साथ लॉकडाउन आधिकारिक तौर पर लंदन में हटा लिया गया है।

शेफ टॉम बूटन और जीन-फिलिप ब्लोंडेट ने विशेष मेनू बनाने के लिए पहले ही साइन कर लिया है। अब 25 अप्रैल से, मेहमान हैम हॉक और फ़ॉई ग्रास टेरिन, मशरूम और तारगोन के साथ रिब आई, चिकोरी सलाद, और बहुत कुछ खा सकते हैं। 26 अप्रैल से 9 मई तक, मेहमान मक्खन के साथ खट्टा, परमेसन के साथ हरी शतावरी, ग्रील्ड ऑक्टोपस, देशी लॉबस्टर, चान्तिली क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी, और बहुत कुछ चुन सकते हैं।

इसके अलावा, मेहमान द डोरचेस्टर टेरेस एंड गार्डन में हल्के काटने और प्रयोगात्मक कॉकटेल, नेग्रोनिस, स्प्रिटज़ और हल्के इतालवी किराया के लिए भोजन कर सकते हैं। या, होटल के प्लेन ट्री के नीचे बसे होटल के स्प्रिंग गार्डन में एक निजी ग्लोब में भोजन करते समय मौसम की सुंदरता का आनंद लें। प्रत्येक ग्लोब में पांच मेहमान बैठते हैं, जो एक मौसमी मेनू से चुन सकते हैं, जिसमें कॉर्निश समुद्री भोजन, ट्रफल बतख अंडे के साथ वाई घाटी शतावरी, अन्य आधुनिक-ब्रिटिश व्यंजनों के बीच वेस्ट कंट्री भेड़ का बच्चा शामिल है।

अधिक जानकारी के लिए या आरक्षण करने के लिए, पर जाएँ डोरचेस्टर वेबसाइट .

एंड्रिया रोमानो न्यूयॉर्क शहर में एक स्वतंत्र लेखक हैं। ट्विटर @theandrearomano पर उसका अनुसरण करें।