मैं एफिल टॉवर देखता हूं और क्या अधिक है, मैं पेरिस के सभी स्मारक देखता हूं, डुकासे ने एएफपी के साथ एक साक्षात्कार में कहा। एफिल टॉवर एक निश्चित इमारत है, इसलिए मैंने कल्पना की थी कि मुझे हमेशा उन ग्राहकों की सेवा करने का आनंद मिलेगा जो पेरिस का स्वाद लेने के लिए दुनिया भर से आए थे। यह एक और कहानी है। यह एक और खूबसूरत कहानी है जो शुरू हो रही है।

नाव चाय के समय और एपरिटिफ कोर्स के लिए भी खुली रहेगी।

डुकासे सुर सीन, ट्रोकाडेरो गार्डन के सामने और एफिल टॉवर से नदी के पार, क्वा डेबिली में डॉक करेंगे।

मेनू में डुकासे के फ्रेंच हाउते गैस्ट्रोनोमी के विशिष्ट व्यंजन होंगे।

डुकासे के अनुसार, नाव और रेस्तरां पूरी तरह से बिजली से चलने वाले पर्यावरण के अनुकूल होंगे। डुकासे ने कहा कि पूरी अवधारणा को एक विकसित समाज के साथ तालमेल बिठाने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो स्वस्थ भोजन, शरीर के लिए बेहतर और ग्रह के लिए बेहतर चाहता है।

एफिल टॉवर पर डुकासे के जूल्स वर्ने पिछले साल अमेरिकी नेता की पेरिस यात्रा के दौरान डोनाल्ड ट्रम्प और फ्रांसीसी राष्ट्रपति इमैनुएल मैक्रॉन की सेवा करने के लिए प्रसिद्ध हैं। रेस्तरां खुला रहेगा, लेकिन एक नए कैटरर द्वारा संचालित किया जाएगा।