आस्ट्रेलियाई लोगों के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया में घूमने की जगहें याद नहीं आ सकतीं

मुख्य यात्रा के विचार Idea आस्ट्रेलियाई लोगों के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया में घूमने की जगहें याद नहीं आ सकतीं

आस्ट्रेलियाई लोगों के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया में घूमने की जगहें याद नहीं आ सकतीं

संपादक का नोट: यात्रा अभी जटिल हो सकती है, लेकिन अपने अगले बकेट लिस्ट एडवेंचर के लिए आगे की योजना बनाने के लिए हमारे प्रेरणादायक यात्रा विचारों का उपयोग करें।



आस्ट्रेलियाई पैक करने और जाने के लिए कोई बहाना ले जाएगा। चाहे वह स्कूल की छुट्टी हो, त्योहारों का मौसम हो, या एक विस्तारित सप्ताहांत बनाने के लिए सार्वजनिक छुट्टियों को एक साथ जोड़ना, हम सड़क पर उतरने का हर अवसर पसंद करते हैं।

जब ऐसा होता है, तो आप सका भरा खाली कर दिया शहरों और राजमार्गों मिलेगा क्योंकि स्थानीय लोग कुछ पवित्र मैदान वे हर साल पर लौटने के लिए कुछ कलहंस की तरह विस्थापित (लगता है धूप में चूमा weatherboard समुद्र तट घरों बचपन ग्रीष्मकाल, देश में एक पसंदीदा पीछे हटना, या की यादों के साथ भरी यहां तक ​​​​कि दृश्यों के परिवर्तन के लिए एक विमान की सवारी अंतरराज्यीय)।




कई ऑस्ट्रेलियाई लोगों के लिए, छुट्टियां महान आउटडोर के साथ फिर से जुड़ने का एक मौका है, और शुक्र है कि लकी कंट्री में साल भर घूमने के लिए कई तरह के परिदृश्य हैं, रंगीन चट्टानें गेरू रेगिस्तान से लेकर चूर्ण पहाड़ों तक। एक स्वस्थ भूख और अपने पसंदीदा में फेंको सड़क यात्रा प्लेलिस्ट, और आप एक स्थानीय की तरह ऑस्ट्रेलिया का अनुभव करने के लिए तैयार हैं।

उज्ज्वल, विक्टोरिया

माउंटेन लैंडस्केप के माध्यम से सड़क, उज्ज्वल, विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया Road माउंटेन लैंडस्केप के माध्यम से सड़क, उज्ज्वल, विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया Road क्रेडिट: गेटी इमेजेज / रूम आरएफ

विक्टोरिया के ऊंचे देश के पहाड़ी इलाकों में छिपे हुए, मेलबर्न के उत्तर-पूर्व में सिर्फ चार घंटे की ड्राइव पर, ब्राइट एक रहस्योद्घाटन की तरह महसूस करता है। ओवन नदी के तट पर एक देवदार वन घाटी में स्थित, यह शहर स्थानीय छुट्टियों के बीच एक आकर्षक बारहमासी पसंदीदा है।

गर्मियों में, बच्चे नदी के किनारे पानी के खेल के मैदान में पानी भरते हैं और सोने के पैनर पानी के किनारे बैठकर इस उम्मीद में बैठते हैं कि इस क्षेत्र के पूर्वेक्षण अतीत के अवशेष सामने आ जाएंगे। रोमांच चाहने वाले पास के माउंट फेदरटॉप और माउंट ब्यूटी पर हाइक या माउंटेन बाइक कर सकते हैं, जबकि गैस्ट्रोनोम या तो ताज़ी उपज के साथ सप्ताहांत के बाजारों के माध्यम से अपना रास्ता चुन सकते हैं, या तहखाने के दरवाजों के बीच एक हेलमेट और पेडल पर पॉप कर सकते हैं।

ठंडे महीनों में, पेड़-पंक्तिबद्ध रास्ते शरद ऋतु के रंग के साथ फट जाते हैं और खाद्य त्यौहार फसल के मौसम का जश्न मनाते हैं। स्नो बन्नी खुद को ब्राइट में रखते हैं, माउंट होथम या फॉल्स क्रीक की ढलानों को तराशने में अपना दिन बिताते हैं और ब्राइट ब्रेवरी या रीड एंड कंपनी डिस्टिलरी में एप्रेस-स्की पेय का आनंद लेते हैं।

ब्रूनी द्वीप, तस्मानिया

ब्रूनी द्वीप में गर्दन (समुद्र का पानी एक बड़े हरे रेत बार में मिलता है) ब्रूनी द्वीप में गर्दन (समुद्र का पानी एक बड़े हरे रेत बार में मिलता है) क्रेडिट: गेटी इमेजेज

प्रतीत होता है कि तत्वों के खिलाफ तस्मानियाई मुख्य भूमि में घिरा हुआ है, ऊबड़ ब्रूनी द्वीप अपने आकार के लिए अपने वजन से काफी ऊपर है। उपजाऊ मिट्टी और ठंडे, साफ पानी के साथ धन्य, द्वीप ने तस्मानिया की प्रतिष्ठा में एक खाद्य आश्रय के रूप में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, जिसमें वाइनरी, चॉकलेट और डेयरी ऑयस्टर फार्म का एक समूह है जो भूखे स्थानीय लोगों को आकर्षित करता है।

जो लोग इसके बजाय रोमांच का स्वाद पसंद करते हैं, उन्हें द्वीप के लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स और लुकआउट्स के नेटवर्क में शामिल होना चाहिए, जैसे कि द नेक और साउथ ब्रूनी नेशनल पार्क। उत्सुक आंखों वाले आगंतुक समुद्र तटों पर घूमते हुए फर मुहरों के साथ-साथ अंटार्कटिका से अपने वार्षिक प्रवास करने वाले हंपबैक व्हेल को भी देखेंगे। यदि आप अपनी यात्रा का समय सही करते हैं, तो सर्दियों में एक स्पष्ट रात में, आप द्वीप के अन्य छिपे रहस्यों में से एक को भी देख सकते हैं: ऑरोरा ऑस्ट्रेलिया - जिसे दक्षिणी गोलार्ध के उत्तरी रोशनी के उत्तर के रूप में भी जाना जाता है - पर झिलमिलाता है क्षितिज।

कटूम्बा, न्यू साउथ वेल्स

थ्री सिस्टर्स अनिवार्य रूप से एक असामान्य रॉक फॉर्मेशन है जो तीन बहनों का प्रतिनिधित्व करता है थ्री सिस्टर्स अनिवार्य रूप से एक असामान्य रॉक फॉर्मेशन है जो तीन बहनों का प्रतिनिधित्व करता है क्रेडिट: स्टीव क्रिस्टो / कॉर्बिस गेटी इमेज के माध्यम से

सिडनी के पश्चिम में केवल 90 मिनट की दूरी पर स्थित, कटूम्बा जंगली ब्लू माउंटेंस का नीलगिरी-फ्रिंज वाला दिल है, जो एक विश्व धरोहर श्रृंखला है जो ऑस्ट्रेलियाई लोगों को लक्ज़री होटलों के पक्ष में तम्बू और झुकाव से बचने के दौरान झाड़ी से बचने के लिए आकर्षित करती है।

स्वाभाविक रूप से, लंबी पैदल यात्रा और महान आउटडोर यहां के मुख्य आकर्षण हैं - विशेष रूप से थ्री सिस्टर्स रॉक फॉर्मेशन और जेनोलन गुफाएं, भूमिगत गुफाओं का एक व्यापक नेटवर्क, जिनकी ध्वनिकी आदर्श रूप से मासिक गुफा संगीत कार्यक्रम के लिए उधार देती है। ब्लू माउंटेंस के पार गुंडुंगुर्रा लोगों के लिए महत्वपूर्ण सांस्कृतिक स्थल हैं, जिनमें गीत की कहानी कहने के रास्ते और गुफा चित्र शामिल हैं, जो 1,600 साल पुराने हैं। यह क्षेत्र भी लोकप्रिय है वेलनेस रिट्रीट , स्थानीय लोगों द्वारा दिन के स्पा या योग कक्षा में लाड़ प्यार में लिप्त होने के साथ कुर्रारा हिस्टोरिक गेस्ट हाउस .

कभी-कभी, पर्वत श्रृंखला सर्दियों में बर्फ प्राप्त करती है, जो कि जुलाई त्योहार में क्रिसमस फेंकने के लिए आवश्यक है, कटूम्बा के रेस्तरां में लॉग फायर, सिंग-अलॉन्ग और विशेष, यूलटाइड-थीम वाले मेनू के साथ पूरा करें।

Esperance, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया

एस्पेरेंस, ऑस्ट्रेलिया में छोटे सफेद फूलों और चमकीले नीले पानी के साथ लुढ़कती हरी पहाड़ियाँ एस्पेरेंस, ऑस्ट्रेलिया में छोटे सफेद फूलों और चमकीले नीले पानी के साथ लुढ़कती हरी पहाड़ियाँ क्रेडिट: ऑरेली गैल्टियर / आईईईएम / गेट्टी छवियां

पहली नज़र में, आप उम्मीद कर सकते हैं कि एस्पेरेंस क्वींसलैंड से पोस्टकार्ड पर होगा, कंगारूओं के लिए प्राचीन सफेद-रेत समुद्र तटों के लिए धन्यवाद। लेकिन यहाँ की पकड़ है: Esperance वास्तव में पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया की दक्षिणी तटरेखा के साथ है, और अभी भी अपेक्षाकृत अनदेखा है, इसके दूरस्थ स्थान (लगभग एक दिन की ड्राइव या निकटतम शहर, पर्थ से 90 मिनट की क्षेत्रीय उड़ान) के कारण।

इसका मतलब है कि स्थानीय लोग केवल धूप सेंकने वाले कंगारुओं के साथ समुद्र तटों को साझा करते हुए, सभी के लिए एस्पेरेंस का आनंद ले पाए हैं। यह एक ऐसी जगह है जहां बच्चे सैकड़ों निर्जन द्वीपों में से एक पर रॉक पूल में केकड़ों की तलाश में बड़े होते हैं, या सूर्यास्त बारबेक्यू के लिए शिविर में लौटने से पहले, नमकीन बालों वाले, सर्फ में लंबे दिन बिताते हैं। आस्ट्रेलियाई लोग हमेशा से विचित्र चीजों से प्यार करते हैं, यही कारण है कि आपको पास में कुछ विषमताएं मिलेंगी, जिनमें चमकदार गुलाबी लेक हिलियर, नासा अंतरिक्ष स्टेशन के अवशेष, जो 40 साल पहले यहां दुर्घटनाग्रस्त हो गए थे, और एक बेवजह बाहर की जगह स्टोनहेंज की पूर्ण पैमाने पर प्रतिकृति .

मैकलारेन वेले, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया

दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में मैकलारेन वेले एक वाइन क्षेत्र है जो सुंदर दाख की बारियां है। दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में मैकलारेन वेले एक वाइन क्षेत्र है जो सुंदर दाख की बारियां है। क्रेडिट: मार्क पिओवेसन / गेट्टी छवियां

एडिलेड की शहर की सीमा के ठीक बाहर पाया जाने वाला मैकलारेन वेले न केवल आसानी से पहुँचा जा सकता है, बल्कि यह ऑस्ट्रेलिया के शीर्ष वाइन क्षेत्रों में से एक है। अंतर्राष्ट्रीय यात्री आमतौर पर कंगारू द्वीप के तट से नीचे जाते हैं, लेकिन स्थानीय लोगों को बारीक चीजों के स्वाद के बारे में पता है कि फ्लेरीयू प्रायद्वीप का यह टुकड़ा अपने आप में ठहरने के लायक है।

इस क्षेत्र की भूमध्यसागरीय जलवायु का क्षेत्र की वाइन पर एक विशिष्ट प्रभाव पड़ा है, स्थानीय उत्पादन इतालवी किस्मों की ओर झुका हुआ है। तथ्य यह है कि आप शिराज को अंदर से घूंट सकते हैं एक विशाल गिलास रूबिक क्यूब आपको बताता है कि शराब कला की प्रशंसा के साथ कितनी निकटता से घुलमिल गई है, और कई तहखाने के दरवाजे आमतौर पर कला दीर्घाओं के रूप में दोगुने हैं। स्थानीय कलाकारों को अपना व्यापार करते हुए देखने के लिए फ़्लेरियू आर्थहाउस एक शानदार जगह है।

जबकि यह क्षेत्र अपनी उपज के लिए जाना जाता है, जिसमें पनीर और जैतून का तेल शामिल है, समुद्र तट पर ताजी मछली और चिप्स के वादे से ज्यादा स्थानीय लोगों को कुछ भी नहीं लुभाता है, जो आसानी से तटीय कैफे की प्रचुरता के लिए धन्यवाद पाया जाता है।

एलिस स्प्रिंग्स, उत्तरी क्षेत्र

एलिस स्प्रिंग्स, उत्तरी क्षेत्र, ऑस्ट्रेलिया के पास नीलगिरी के पेड़ों के साथ एक चट्टानी घाटी में रेगिस्तानी नखलिस्तान। एलिस स्प्रिंग्स, उत्तरी क्षेत्र, ऑस्ट्रेलिया के पास नीलगिरी के पेड़ों के साथ एक चट्टानी घाटी में रेगिस्तानी नखलिस्तान। क्रेडिट: गेटी इमेजेज

एलिस स्प्रिंग्स और आसपास के आउटबैक का ऑस्ट्रेलियाई लोगों के दिलों और दिमागों में एक स्थायी स्थान है। जंग के रंग का परिदृश्य हमारी कुछ सबसे बड़ी विजयों, त्रासदियों और मिथकों के लिए सेटिंग रहा है, और यह उलुरु के प्रतिष्ठित बलुआ पत्थर के पत्थर का दौरा करने के लिए एक अनौपचारिक तीर्थयात्रा बन गया है।

उस ने कहा, उलुरु सिर्फ एक स्वाद है जो आउटबैक को पेश करना है। ऐलिस स्प्रिंग्स ऊंट की सवारी, हॉट-एयर बैलूनिंग और हाइकिंग से लेकर वॉटरिंग होल सहित कई कारनामों के लिए एक लॉन्चिंग पैड है। हाल ही में, शहर ने खुद को एक कला केंद्र के रूप में फिर से स्थापित किया है, जो उन लोगों से अपील करता है जो मैकडॉनेल रेंज को प्रकाश और ध्वनि के साथ जीवंत देखना चाहते हैं। Parrtjima , उनके बालों को नीचे खींचे जाने दें फैब ऐलिस , या एक विचित्र 'नाव दौड़' में प्रतिस्पर्धा करें जो सूखे हुए नदी तल में होती है। अरालुएन कला केंद्र समकालीन आदिवासी कलाकारों के महत्वपूर्ण कार्यों को प्रस्तुत करता है और आदिवासी संस्कृति का जश्न मनाने वाले नियमित कार्यक्रम आयोजित करता है।

सत्रह सत्तर, क्वींसलैंड

एक्वा ब्लू महासागर के पानी पर ड्रोन बिंदु एक रेत बार, सत्रह सत्तर, ऑस्ट्रेलिया द्वारा एक एकल नौका के साथ एक्वा ब्लू महासागर के पानी पर ड्रोन बिंदु एक रेत बार, सत्रह सत्तर, ऑस्ट्रेलिया द्वारा एक एकल नौका के साथ क्रेडिट: विकी स्मिथ / गेट्टी छवियां

कोरल सागर में फैले एक दांतेदार हेडलैंड पर, असामान्य रूप से नामित सेवेंटीन सेवेंटी शहर ने अपने शांत वातावरण के कारण कुछ हद तक ऑस्ट्रेलियाई लोगों को आकर्षित किया है, बल्कि इसलिए भी कि इसे क्वींसलैंड के अधिक बार-बार आने वाले शहरों से हटा दिया गया है।

उस वर्ष के नाम पर रखा गया जिसमें कैप्टन कुक पहली बार ऑस्ट्रेलिया में उतरे थे, सत्रह सत्तर तीन तरफ से कोरल सागर और बस्टर्ड बे से घिरा हुआ है। शांत, गर्म पानी तैराकी, स्टैंड-अप पैडलबोर्डिंग और मछली पकड़ने के लिए उधार देता है, और ग्रेट बैरियर रीफ के दक्षिणी छोर का सामना करने वाले इसके स्थान का अर्थ है कि यह दुनिया की सबसे बड़ी प्रवाल भित्ति प्रणाली के शांत भागों की खोज के लिए भी आदर्श है। नियमित रूप से स्नॉर्कलिंग टूर और फिशिंग चार्टर लेडी मुस्ग्रेव द्वीप के लिए प्रस्थान करते हैं, जो एक मूंगा चट्टान है जो प्रवाल भित्तियों और पिसोनिया जंगलों के मिश्रण के लिए जानी जाती है। इसके अलावा, कैंपर द्वीप पर शिविर लगाने के लिए नौका सेवा का उपयोग कर सकते हैं।

लेडी मुस्ग्रेव द्वीप के इतने करीब स्थित होने का मतलब यह भी है कि आगंतुक लॉगरहेड के रूप में देख सकते हैं और हॉक्सबिल कछुए अपने अंडे (नवंबर से मार्च तक) देने के लिए किनारे पर आते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक तमाशा होता है जब बच्चे कछुओं के झुंड वापस समुद्र में आते हैं।

लोर्ने, विक्टोरिया

विक्टोरिया में ग्रेट ओशन रोड का एक घुमावदार खंड, लोर्ने शहर के ठीक सामने। सुंदर सड़क विक्टोरिया के तट पर बहती है और पर्यटकों के बीच लोकप्रिय है। विक्टोरिया में ग्रेट ओशन रोड का एक घुमावदार खंड, लोर्ने शहर के ठीक सामने। सुंदर सड़क विक्टोरिया के तट पर बहती है और पर्यटकों के बीच लोकप्रिय है। क्रेडिट: कोक्कई एनजी / गेट्टी छवियां

कई युवा ऑस्ट्रेलियाई लोगों के लिए, लोर्ने का सर्फिंग शहर आवश्यक ग्रीष्मकालीन सड़क यात्रा का पर्याय बन गया है फॉल्स म्यूजिक एंड आर्ट्स फेस्टिवल नए साल की पूर्व संध्या पर, लेकिन सच्चाई यह है कि लोर्ने पहले बड़े टॉप लगाने से पहले स्थानीय लोगों को आकर्षित कर रहे थे।

शहर का स्थान, मेलबर्न के दक्षिण-पश्चिम में दो घंटे और बास स्ट्रेट और ग्रेट ओटवे नेशनल पार्क के बीच सैंडविच, इसका मतलब है कि यह तट और वुडलैंड्स का सबसे अच्छा आनंद लेता है। नौसिखिए और अनुभवी सर्फर लोर्न पॉइंट के चट्टानी तटों के साथ लहरों को पकड़ सकते हैं, जबकि घाट ट्रेवेली या बाराकुडा के लिए एक लाइन छोड़ने के लिए एक अच्छी जगह है। इस बीच, समशीतोष्ण अंतर्देशीय वर्षा वन शहर के छह मील के भीतर 10 से अधिक झरने, ज़िप-लाइनिंग एडवेंचर्स, ट्रीटॉप वॉक, और अंधेरे के बाद टिमटिमाते हुए छिपे हुए ग्लोवॉर्म का दावा करते हैं।

यंबा, न्यू साउथ वेल्स

यंबा, उत्तरी नदियों क्षेत्र, न्यू साउथ वेल्स, ऑस्ट्रेलिया में क्लेरेंस हेड से यंबा मुख्य समुद्र तट का दृश्य यंबा, उत्तरी नदियों क्षेत्र, न्यू साउथ वेल्स, ऑस्ट्रेलिया में क्लेरेंस हेड से यंबा मुख्य समुद्र तट का दृश्य क्रेडिट: मैनफ्रेड गॉट्सचॉक / गेट्टी छवियां

बार-बार बायरन बे या नूसा के रूप में वर्णित 'उछाल से पहले', यंबा बायरन बे के 62 मील दक्षिण में एक अपेक्षाकृत नींद वाला तटीय शहर है, जिसमें सभी समान हॉलमार्क माइनस क्राउड हैं। लट्टे परोसने वाले स्वाश अंदरूनी के साथ ट्रेंडी कैफे हैं जो किसी भी मेलबर्नियन को गौरवान्वित करते हैं, और रात को आते हैं, रेस्तरां उस दिन पकड़े गए ताजा समुद्री भोजन परोसते हैं (शहर अपने झींगे पर गर्व करता है)। ऐतिहासिक पैसिफिक होटल लाइव संगीत, एक डांस फ्लोर और पानी के शानदार दृश्य प्रदान करता है।

यंबा चार समुद्र तटों का घर है, प्रत्येक में अलग-अलग पानी की स्थिति है, जिसका अर्थ है कि सर्फर हमेशा अच्छी स्थिति पाएंगे। बुधवार को स्थानीय लोग यहां जाते हैं यंबा किसान और उत्पादक बाजार क्लेरेंस नदी के मुहाने पर अपनी किराने का सामान लेने के लिए, साथ ही कलात्मक पेस्ट्री, मोमबत्तियां, तेल और जिन्स।

शहर से बाहर, आगंतुक यूनेस्को की विश्व धरोहर-सूचीबद्ध गोंडवाना वर्षा वन, इलुका नेचर रिजर्व का पता लगा सकते हैं। लगभग दो-मील का पैदल ट्रैक अजनबियों को अंजीर और लताओं से आगे ले जाता है, और ब्लफ़ लुकआउट में समाप्त होता है, जहाँ आप समुद्री ईगल और व्हेल को देख सकते हैं।

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लौरा ब्राउन, प्रधान संपादक, स्टाइल में

ऑस्ट्रेलिया में लौरा ब्राउन ऑस्ट्रेलिया में लौरा ब्राउन क्रेडिट: लौरा ब्राउन के सौजन्य से

'जब मैं अपने गृहनगर सिडनी लौटता हूं, तो ऐसा लगता है जैसे मैं एक लंबी सांस को छोड़ रहा हूं। न्यूयॉर्क (अब 18) में जितने अधिक वर्ष मैं दूर रहा, उतना ही मैं उस भावना के लिए तरसता रहा। सिडनी हवाई अड्डे पर यह अजीब-अजीब आवाज करने वाले पक्षी हैं, जो सुबह-सुबह धुंधले होते हैं कैलिफोर्निया से 15 घंटे की उड़ान . कूकाबुरा का वह विलक्षण 'कू-कू-का-का' उस तरह का ऑस्ट्रेलियाई-नस्ल है जो कहीं और मौजूद नहीं है। हम बसने वालों का एक अभी भी युवा देश हैं, जो हमेशा अपने स्वदेशी मालिकों के साथ सामंजस्य बिठाते हैं, और अब पृथ्वी पर सबसे बहुसांस्कृतिक आबादी में से एक के कब्जे में हैं। हमारे पास कुछ बेहतरीन थाई करी हैं जिन्हें आप कभी भी खा सकते हैं (और आप इसे एक कैजुअल होल-इन-द-वॉल पर पाएंगे), स्थानीय शराब जिसमें एक शानदार लालित्य होता है और बिना किसी दिखावा के दिया जाता है, और हमेशा -उत्कृष्ट कॉफी जो दिल के आकार के झाग के साथ सबसे ऊपर है। सिडनी हार्बर के आसपास की सैर ताजी हवा के साथ आपके फेफड़ों का विस्तार करती है। चमेली और फ्रांगीपानी साल भर खिलते हैं। 'Owzitgoing?' (लेखक के लिए कट, होमिकनेस से रोते हुए, सोच रहा था कि वह क्यों चली गई।) ऑस्ट्रेलिया का आशीर्वाद और अभिशाप, हमारे लिए, इसकी दूरी है। इसकी कुल विशिष्टता। लेकिन जो चीज मुझे एक दिन वापस लुभाएगी, वह है इसका दिल। और एक हरी करी। ताजा आम। और मेरी माँ। उस क्रम में नहीं।'

हाबिल गिब्सन, वाइनमेकर, रग्गाबेलस

ऑस्ट्रेलिया में दाख की बारियां ऑस्ट्रेलिया की ब्रौसा घाटी में दाख की बारियां क्रेडिट: गेटी इमेजेज

'शुरुआती आप्रवासियों की संस्कृति का शराब एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा था' दक्षिण ऑस्ट्रेलिया की ब्रौसा घाटी विशेष रूप से। हम बहुत भाग्यशाली हैं कि हमारे पास पुराने अंगूर के बागों का विश्व स्तर पर महत्वपूर्ण संसाधन है। दक्षिण ऑस्ट्रेलिया की पुरानी मिट्टी में खनिजों की एक बहुत ही रोचक श्रृंखला भी है। बरोसा और ईडन घाटी, विशेष रूप से, कई गर्म धूप वाले दिनों का आनंद लेते हैं, जिसके बाद ठंडी गर्मी की शामें होती हैं। इन तीनों चीजों का मेल इसे वाइन बनाने के लिए बेहद रोमांचक जगह बनाता है। हम में से कई लोगों ने दुनिया भर में दूर-दूर की यात्रा की है और ऐसा लगता है कि घर खींच लिया गया है। यहां के परिदृश्य और जीवन की गति का बहुत ही मनमोहक स्वरूप है। यह वास्तव में लचीला लगता है। और जब तुम गांवों से निकलकर झाड़ियों में चले जाते हो, तो यह कठिन होता है कि उस सब के ज्ञान की उपस्थिति का अनुभव न हो।'

लुई टीकाराम, शेफ, स्टेनली

बावर्ची लुई टीकारामो बावर्ची लुई टीकारामो क्रेडिट: लुई टिकाराम के सौजन्य से

'एक शेफ के रूप में, मुझे ब्रिस्बेन के आसपास का क्षेत्र इतना प्रेरणादायक लगता है - हमारे पास दुनिया के कुछ बेहतरीन उत्पाद और समुद्री भोजन हैं। जुनून फल, लीची, आम, स्थानीय मोरटन बे 'बग्स' (मीठे मांस वाले क्रस्टेशियंस), विशाल मिट्टी के केकड़े, और रीफ मछली सभी को उठाए जाने या पकड़े जाने के कुछ ही घंटों बाद वितरित किया जाता है।'

क्रिस हेम्सवर्थ, अभिनेता

सिडनी ऑस्ट्रेलिया में अभिनेता क्रिस हेम्सवर्थ सिडनी ऑस्ट्रेलिया में अभिनेता क्रिस हेम्सवर्थ क्रेडिट: स्कॉट एहलर / गेट्टी छवियां

'ऑस्ट्रेलिया में दुनिया के कुछ सबसे विविध, जीवंत और प्राचीन समुद्र तट हैं। यहां जीवन की गुणवत्ता किसी से पीछे नहीं है; साथ ही हमारे पास कुछ सबसे अनोखे समुद्री वन्यजीव हैं। ऐसे स्थान हैं जहां लाल गंदगी क्रिस्टल फ़िरोज़ा पानी से मिलती है, और आप किसी और को देखे बिना तट की खोज में दिन बिता सकते हैं। या, आप एक गुलजार शहर के बीच में हो सकते हैं, जैसे सिडनी या मेलबोर्न , शानदार रेस्तरां और समुद्र तटों के साथ ही कोने के आसपास।'

बर्कले नदी, किम्बरली, ऑस्ट्रेलिया बर्कले नदी, किम्बरली, ऑस्ट्रेलिया क्रेडिट: जॉन बोर्थविक / गेट्टी छवियां

'द किम्बरली में, हम एक विशेष स्थान पर मछली पकड़ने गए, जो जुरासिक पार्क को टक्कर देता था - वहाँ मगरमच्छ, सांप, भैंस और अन्य अद्भुत देशी वन्यजीवों की बहुतायत थी। किम्बरली में सूर्यास्त रात्रिभोज एक और परम आवश्यक है। वहाँ के क्षितिज के रंग उतने ही समृद्ध और जीवंत हैं जितने मैंने कहीं देखे हैं, और ऑस्ट्रेलियाई आउटबैक के रात के आकाश के लाखों सितारों को देखना बहुत खास है। हम बर्कले रिवर लॉज नामक एक खूबसूरत जगह पर रुके थे, हर रात रेत के टीले पर रात का खाना, रेगिस्तान की रेत में नंगे पांव बहुत अच्छा था। और किम्बरली में सबसे अच्छे दोपहरों में से एक झरने के आधार पर एक अलग वाटरहोल में तैर रहा था। हम घुमावदार बर्कले नदी के साथ नीचे उतरे और फिर इस वास्तव में निजी स्थान पर नौका विहार किया। यह कुछ ऐसा है जिसे मैं कभी नहीं भूल सकता।'

'Whitsundays में, हम रुके थे' वन एंड ओनली हेमैन आइलैंड , जो एक वास्तविक आकर्षण था। अद्भुत भोजन और शराब, यह चट्टान को नज़रअंदाज़ करता है - साथ ही, उनके पास एक अद्भुत बच्चों का क्लब है, जिसमें चेहरे की पेंटिंग, मछली खिलाना, गहने बनाना, और हमारे लिए एक परिवार के रूप में ठंडा करने के लिए कुछ महान स्विमिंग पूल हैं। ग्रेट बैरियर रीफ पर, मैं पहली बार स्कूबा डाइविंग करने गया, जो अद्भुत था। यह किसी दूसरे ग्रह पर जाने जैसा है। व्हाइटहेवन बीच पर भी हमारी दोपहर थी, जो बिल्कुल आश्चर्यजनक था - इसमें सबसे प्राचीन सफेद रेत और क्रिस्टल साफ पानी है। अगले दिन हम बच्चों को पिकनिक पर ले गए और हेमैन द्वीप से कुछ दूर लैंगफोर्ड द्वीप पर समुद्र तट पर क्रिकेट का आनंद लिया। बच्चों को रेत के साथ दौड़ना और छिछले में खेलना बहुत पसंद था।'

उलुरु, ऑस्ट्रेलिया उलुरु, ऑस्ट्रेलिया क्रेडिट: गेटी इमेजेज

'उलुरु को पहली बार देखना वाकई कमाल का था। हमें स्थानीय अनंगू ट्रेडिशनल ओनर सैमी विल्सन से मिलने का बहुत ही खास अनुभव था। स्थानीय स्वदेशी लोगों को हमारे साथ उलुरु के सांस्कृतिक और आध्यात्मिक महत्व के बारे में बात करते हुए सुनना आकर्षक और प्रेरक था। बच्चों को चट्टान के आधार के चारों ओर दौड़ना और सभी छोटी गुफाओं और पगडंडियों की खोज करना पसंद था।'