कुरकुरी हवा, गिरती बर्फ और आरामदायक स्वेटर सभी सर्दियों के स्टेपल हैं। लेकिन आरामदायक हॉट चॉकलेट के मग के बिना सर्दी क्या है? चूर्ण, बस थोड़ा पानी डाले दयालु उस समय के लिए ठीक है जब आप अपने घर के आराम में मित्रों और परिवार से घिरे होते हैं। लेकिन समय-समय पर आपको ताज़ी और स्वादिष्ट होममेड चॉकलेट से बने अपग्रेड किए गए कप का आनंद लेना होगा।

न्यू इंग्लैंड से न्यू मैक्सिको और फ्रांस से कोलंबिया तक, हमने बनाने के लिए दुनिया भर में सबसे अच्छी हॉट चॉकलेट खोजने के लिए दूर-दूर तक खोज की है आपके ठंडे महीने थोड़ा और स्वादिष्ट।

द ओल्ड चॉकलेट हाउस: ब्रुग्स, बेल्जियम

एक परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय, द ओल्ड चॉकलेट हाउस चॉकलेट और हॉट चॉकलेट की एक विस्तृत श्रृंखला और अन्य मिठाइयों और उनके प्रसिद्ध वफ़ल का आनंद लेने के लिए एक चाय का कमरा समेटे हुए है। हॉट चॉकलेट की किस्में दूध, गहरे, सफेद और एकल-मूल चयनों में आती हैं। ग्रैंड मार्नियर, रम, अमरेटो और बेली जैसी स्पिरिट से बनी उनकी प्रतिबंधित हॉट चॉकलेट आज़माएं। मार्शमैलो, राइस क्रिस्पी ट्रीट, व्हीप्ड क्रीम, या जिंजरब्रेड क्रंच जैसे गार्निश के लिए अपनी हॉट चॉकलेट को टू-डाई के साथ टॉप करना न भूलें।

फोर सीजन्स रिज़ॉर्ट एंड रेजिडेंस वेल: वेल, कोलोराडो

हाउते चॉकलेट के नाम से मशहूर, डिकैडेंट, क्रीमी हॉट चॉकलेट का यह मग किसके साथ बनाया जाता है वलरोना चॉकलेट और उबला हुआ दूध, और एक पारंपरिक फ्रेंच हॉट चॉकलेट पॉट में आता है वेल के बेहतरीन होटलों में से एक . टेबलसाइड को मथने के बाद, हॉट चॉकलेट को एक मग में डाला जाता है, जिसके ऊपर एक डार्क चॉकलेट जाली होती है और एक होममेड मार्शमैलो अंदर रखा जाता है। जैसे ही हॉट चॉकलेट डाली जाती है, चॉकलेट जाली कप में पिघल जाती है और मार्शमैलो पहले से ही स्वप्निल पेय को एक मलाईदार उत्कृष्ट कृति बना देता है।

एंजेलीना: पेरिस, फ्रांस

1903 में स्थापित, एंजेलीना पेरिस में एक सदी से अधिक समय से एक प्रतीक रहा है और एक उच्च-समाज प्रतिष्ठान अपने परिष्कार और लालित्य के लिए जाना जाता है। उनकी प्रसिद्ध अफ्रीकी हॉट चॉकलेट नाइजर, घाना और आइवरी कोस्ट से अफ्रीकी कोको से बने गुप्त नुस्खा से आती है, विशेष रूप से एंजेलीना के लिए बनाई गई है। विभिन्न देशों के इन चॉकलेटों का संयोजन हॉट चॉकलेट को एक गाढ़ा, समृद्ध स्वाद देता है, और इसके साथ परोसी जाने वाली ताज़ी व्हीप्ड क्रीम एक सुस्वादु अनुभव के लिए उधार देती है।

कैफे रिवोयर: फ्लोरेंस, इटली

फ्लोरेंस में एक किंवदंती, कैफे रिवोइरे 1872 में शुरू हुआ जब सेवॉय शाही परिवार के चॉकलेटियर एनरिको रिवोयर ने दुकान खोली। उनकी हॉट चॉकलेट ट्राई करें सघन , हॉट चॉकलेट का एक इतालवी संस्करण जो लगभग चॉकलेट पुडिंग जितना समृद्ध है, होममेड व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर है।

मिंडीज हॉट चॉकलेट: शिकागो, इलिनोइस

जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ मिंडी सेगलो अपना भोजनालय खोला 2005 में शिकागो के कुछ बेहतरीन रेस्तरां में काम करने के बाद, और प्रशंसकों ने उसकी हॉट चॉकलेट के बारे में बताया, जो एक चंकी घर में बने मार्शमैलो के साथ परोसी गई थी। किस्मों में ताज़े पुदीने के साथ चॉकलेट मिंट, फ्रेंच व्हाइट चॉकलेट, फ्रेंच मिल्क चॉकलेट, बेल्जियन व्हाइट चॉकलेट और द बूज़ी शामिल हैं, जहाँ आपकी पसंद की हॉट चॉकलेट में कॉन्यैक, ब्रांडी, व्हिस्की या रम का एक शॉट मिलाया जाता है।

सिटी बेकरी: न्यूयॉर्क शहर, न्यूयॉर्क

1990 में यूनियन स्क्वायर में एक साइड स्ट्रीट पर एक छोटे से ऑपरेशन के रूप में जो शुरू हुआ वह अब बदल गया है एक हॉट चॉकलेट साम्राज्य . मालिक मौर्य रुबिन ने शुरू से ही उसी हॉट चॉकलेट रेसिपी का उपयोग एक गहरी, गहरे रंग की हॉट चॉकलेट बनाने के लिए किया है जो एक मिर्च NYC दिन के लिए एकदम सही है। एक समृद्ध उपचार के लिए मूल संस्करण का ऑर्डर करें और घर का बना मार्शमैलो क्यूब जोड़ना न भूलें।

चॉकलेट बटलर: ओक्साका, मेक्सिको

यह परिवार संचालित व्यवसाय 1956 से हॉट चॉकलेट और चॉकलेट उत्पाद बना रहा है। नौकर ओक्साका के लिए अद्वितीय एक समृद्ध हॉट चॉकलेट बनाने के लिए कोको, दालचीनी, बादाम और चीनी जैसी प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करता है। ओक्साका में चॉकलेट मेयोर्डोमो की कई शाखाएँ हैं, जहाँ मेहमान यह देख सकते हैं कि कंपनी अपनी चॉकलेट को कैसे संसाधित करती है।

ई. वेडेल हॉट चॉकलेट: पोलैंड

1851 में चॉकलेट के सबसे पुराने पोलिश ब्रांड के रूप में, ई. वेडेले ने पूरे पोलैंड में चॉकलेट लाउंज में परोसे जाने वाले पेय चॉकलेट का एक परिष्कृत ब्रांड बनाया है। उनके हॉट चॉकलेट कड़वे, थोड़े कड़वे, दूध, डबल दूध, सफेद और बहुत कुछ जैसे चयनों में आते हैं। आप वाइन में रास्पबेरी और समुद्री नमक के साथ कारमेल जैसे फ्लेवर के साथ अपनी हॉट चॉकलेट भी प्राप्त कर सकते हैं।

काकावा चॉकलेट हाउस: सांता फ़े, न्यू मैक्सिको

2005 में स्थापित, काकावा - एक ओल्मेक शब्द जिसका अर्थ चॉकलेट या कोको है - ऐतिहासिक स्रोतों से बनाए गए व्यंजनों के आधार पर चॉकलेट अमृत पीने में माहिर है। ये हॉट चॉकलेट पूर्व-कोलंबियाई से लेकर औपनिवेशिक अमेरिकी से लेकर समकालीन कृतियों तक हैं, और ओक्साका, मैक्सिको से हाथ से पेंट किए गए छोटे मग में परोसे जाते हैं। थॉमस जेफरसन के अपने नुस्खा से प्रेरित मसालेदार मिर्च, या जेफरसन एलिक्सिर से बने चिली इलीक्सिर को आजमाएं।

एलए बर्डिक: न्यू इंग्लैंड

1987 में न्यूयॉर्क शहर में स्थापित, एलए बर्डिक चॉकलेट अब न्यू इंग्लैंड में कई स्थान हैं, जो दुनिया के कुछ बेहतरीन चॉकलेट और हॉट चॉकलेट का उत्पादन करते हैं। एलए बर्डिक कैफे डार्क, दूध और सफेद हॉट चॉकलेट बेचते हैं, साथ ही इक्वाडोर, मेडागास्कर, बोलीविया और पेरू जैसे स्थानों से एकल-स्रोत किस्में बेचते हैं।

द फाल्स डोर: बोगोटा, कोलम्बिया

बोगोटा में, हेड टू झूठा दरवाजा अनुभव करना पूर्ण चॉकलेट -हॉट चॉकलेट को पनीर के छोटे टुकड़े और बटर ब्रेड के साथ परोसा जाता है। डरो मत, नमकीन ब्रेड और पनीर के साथ मिलकर मीठी हॉट चॉकलेट आपको पारंपरिक हॉट चॉकलेट में वापस जाने का कभी नहीं छोड़ेगी। हॉट चॉकलेट में पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े डालें और इसे पिघलने दें, फिर ब्रेड को डुबाने के लिए इस्तेमाल करें। हमें धन्यवाद देने की जरूरत नहीं है।

कैफे शॉबर: ज्यूरिख, स्विट्जरलैंड

करने के लिए रहस्य यह ओल्ड टाउन ज्यूरिख कैफे अमीर, मलाईदार हॉट चॉकलेट? एक असंभव पतनशील शीतकालीन उपचार के लिए पूरे दूध में चॉकलेट पिघलाना। आसपास के अल्पाइन जैसी चोटियों में व्हीप्ड ताज़ी क्रीम की एक गुड़िया के साथ अपना ऑर्डर दें, या दोपहर के पिक-मी-अप के लिए एस्प्रेसो के एक शॉट में जोड़ें।