हर साल कुछ नया खाने का चलन होता है जो इंटरनेट पर छा जाता है। याद है जब कपकेक सभी गुस्से में थे? रेनबो ग्रिल्ड चीज? क्रोनट के बारे में कैसे? लेकिन कुछ भोजन प्रवृत्तियों से बड़े होते हैं। और उनमें से अधिकतर लंबे समय तक चलने वाले व्यंजन दुनिया के कुछ सबसे पुराने रेस्तरां में पाए जा सकते हैं।

ऐसे समय में जब रेस्तरां मौसम के साथ आते-जाते दिखते हैं, कुछ ऐसे सितारे हैं जो किसी तरह समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं। और हम कुछ दशकों की बात नहीं कर रहे हैं - हम कुछ सदियों की बात कर रहे हैं।

NetCredit, एक वित्तीय सेवा प्रदाता, ने ऐतिहासिक जल में प्रवेश किया और इसकी एक सूची बनाई सबसे पुराने रेस्टोरेंट दुनिया भर के 115 से अधिक देशों में। अपने निष्कर्ष तक पहुंचने के लिए, इसने केवल उस योग्यता का उपयोग किया जो एक रेस्तरां आज भी परोस रहा है, जिसका अर्थ है कि वह अपने शुरुआती दिन से ही हाथ, नाम बदल सकता है या नवीनीकरण से गुजर सकता है। इसके बाद इसने दुनिया के 10 सबसे पुराने रेस्तरां की सूची को औपचारिक रूप देने के लिए रिकॉर्ड और ऐतिहासिक डेटा को देखा।

नंबर 10 स्थान पर आ रहा है गोस्टिल्ना गैस्टस, एक रेस्तरां जो 1467 से स्लोवेनिया में भोजन परोस रहा है। नेटक्रेडिट के अनुसार, यह लंबे समय से मशरूम सूप और एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए प्रसिद्ध है।

जापान के होन्के ओवारिया सूची में नौवें नंबर पर उतरे। यह 1465 से मशरूम, अंडे, झींगा टेम्पपुरा, नोरी, लीक और डाइकॉन से बने अपने प्रसिद्ध सोबा को बाहर निकाल रहा है।

सूची में आठवां सबसे पुराना रेस्तरां लिकटेंस्टीन में स्थित होटल गैस्टहोफ लोवेन है। यह १३८० से सब्जियों के साथ खुश संरक्षक वील परोसा जाता है। इसके बाद सातवें सबसे पुराने रेस्तरां, द शीप हीड इन स्कॉटलैंड में है, जिसने १३६० से स्टेक और भुना हुआ मशरूम परोसा है।