लंबी दूरी की उड़ान में अपने आप को एक छोटे से कॉकटेल के साथ व्यवहार करने से बेहतर कुछ नहीं है।

हालाँकि, जब आप आकाश में होते हैं तो सभी कॉकटेल एक जैसे नहीं बनते हैं। फ्लाइट अटेंडेंट न केवल समय, स्थान, और कभी-कभी शराब भी पीते हैं, बल्कि आपकी खुद की स्वाद कलियाँ उस स्वादिष्ट और आनंददायक पेय के रास्ते में आ सकती हैं।

यदि आपने हमेशा सोचा है कि क्यों कुछ पेय बेहतर स्वाद लेते हैं - या बदतर - उड़ान में, आप अकेले नहीं हैं। आपकी स्वाद कलिकाएँ भोजन पर प्रतिक्रिया करती हैं और थोड़ा अलग पी लो जब तुम आकाश में हो। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि क्या ऑर्डर करना है।

यात्रा + आराम शिकागो से बात की पोषण विशेषज्ञ लॉरेन ग्रॉसकोफ , एमएस, एलडीएन, यह देखने के लिए कि कौन सा कॉकटेल 36, 000 फीट पर सबसे अच्छा स्वाद लेता है।

ग्रॉसकोफ ने कहा, आम तौर पर उड़ने से चीजों का संयोजन होता है जो हमारे संवेदी अनुभव को कम करता है। शुष्क हवा , केबिन का दबाव, और यहां तक ​​कि विमान पर शोर - ग्रॉसकोफ के अनुसार - आपके पीने के अनुभव को सुस्त या अप्रिय बना सकता है।

ग्रॉसकोफ ने कहा कि ये कारक पूरी तरह से नए वातावरण और यात्रा की थकावट के संयोजन में भोजन के स्वाद और आनंद लेने की हमारी क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं। मिठास और नमकीनता सामान्य रूप से प्रभावित होती है।

अपना कॉकटेल चुनने का सबसे अच्छा तरीका सामग्री के बारे में सोचना है। ग्रॉसकोफ ने कहा कि एक मजबूत स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ चिपके रहें - साइट्रस, अदरक, टमाटर, आदि। ये सभी बेहतरीन विकल्प हैं यदि आप एक विमान में कॉकटेल का आनंद लेना चाहते हैं, तो ग्रॉसकोफ ने कहा। एक चेतावनी के रूप में, उसने नोट किया कि बहुत अधिक एसिड (जैसे टमाटर का रस या साइट्रस का रस) वाले पेय के परिणामस्वरूप पेट खराब हो सकता है या यदि आप इन मुद्दों के प्रति संवेदनशील हैं तो दिल की धड़कन हो सकती है।

ग्रॉसकोफ ने कहा कि एक खूनी मैरी, जिन और टॉनिक, मास्को खच्चर, और एक मिमोसा सभी उड़ानों पर सुरक्षित दांव हैं। उसने यह भी नोट किया कि यदि आप आत्माओं में नहीं हैं तो एक गिलास वाइन ताज़ा हो सकती है।

ये कुछ कॉकटेल हैं जो यात्रियों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

ब्लडी मैरी

स्वाद प्रोफ़ाइल: टमाटर, अजवाइन नमक, मसाला

यह देखना आसान है कि प्लेन में ब्लडी मैरी एक लोकप्रिय विकल्प क्यों है। यहां तक ​​​​कि अगर आप जमीन पर इस पेय में नहीं हैं, तो आपको यह जानकर प्रसन्नता होगी कि शुष्क हवा और हवाई जहाज का दबाव हो सकता है वास्तव में इस पेय का स्वाद मीठा बनाएं - इसलिए इसे उड़ान के दौरान पीना आदर्श है।

प्लेन में ऑर्डर करने के लिए यह एक बेहतरीन पेय होगा। ग्रॉसकोफ ने कहा, अम्लीय और कुछ नमकीन स्वादों के साथ संतुलित।

मास्को खच्चर

स्वाद प्रोफ़ाइल: चुलबुली, तेज अदरक, साइट्रस

यह कॉकटेल वास्तव में ग्रॉसकोफ की पसंद का इनफ्लाइट ड्रिंक था। उन्होंने कहा कि जायके मजबूत और ताज़ा हैं और अदरक नर्वस फ़्लायर से परेशान पेट को कम करने में मदद करता है। मजबूत जिंजर बीयर और लाइम कॉम्बो इस कॉकटेल को एक अच्छा घूंट पीने वाला पेय बनाते हैं, इसलिए इसके बहुत अधिक नशे में होने की संभावना कम होती है।

शराब और कुनैन का पानी

स्वाद प्रोफ़ाइल: ज्यादातर कड़वा (जिन के आधार पर), साइट्रस, चुलबुली

यदि मास्को खच्चर आपके लिए बहुत मजबूत हैं, तो एक साधारण जिन और टॉनिक न केवल एक फ्लाइट अटेंडेंट के लिए परोसना आसान है, बल्कि यह उन लोगों के लिए एक शांत और आरामदायक कॉकटेल है जो कुछ और अधिक सूक्ष्म चाहते हैं। बेशक, एक विमान पर सूक्ष्म स्वादहीन होने का जोखिम उठा सकता है। ग्रॉसकोफ ने कहा, स्वाद बढ़ाने में मदद करने के लिए एक नींबू गार्निश एक अच्छा स्पर्श हो सकता है।

ईमानदारी से, क्या कोई और तरीका है?

छुई मुई

स्वाद प्रोफ़ाइल: साइट्रस, चुलबुली, कभी-कभी मीठा

जैसा कि ग्रॉसकोफ ने कहा, जब आप उड़ान में होते हैं तो मीठे स्वाद अक्सर अधिक सुस्त हो सकते हैं - इसलिए यदि शैंपेन, प्रोसेको, या ब्रूट को अतिरिक्त मीठे संतरे के रस के साथ जोड़ा जाता है, तो यह एक अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है। लेकिन, अगर आपकी उड़ान अच्छी, सूखी स्पार्कलिंग वाइन और तीखा रस के साथ मिमोसा परोस रही है, तो यह एक उत्कृष्ट सुबह का पेय बन सकता है।

ब्लडी मैरी के समान, तीखा, खट्टा या अम्लीय स्वाद हवा में मीठा स्वाद लेगा।

रम और कोक

स्वाद प्रोफ़ाइल: मीठा कोला, रम का कड़वा दंश

यदि आपका गो-टू सॉफ्ट ड्रिंक कोक का आइस-कोल्ड कैन है, तो आप शायद इस वयस्क पेय का आनंद लेंगे। मीठे सोडा हवा में अलग स्वाद ले सकते हैं, लेकिन रम का कड़वा काटने, जैसा कि ग्रॉसकोफ ने कहा, एक अच्छा संयोजन बना सकता है।

जिन और टॉनिक की तरह, अपने रम और कोक (जिसे क्यूबा लिबरे के रूप में भी जाना जाता है) में चूने का एक ट्विस्ट मिलाने से स्वाद बढ़ सकता है। बस एक रम और डाइट कोक ऑर्डर करने से बचें, क्योंकि फ्लाइट में डाइट ड्रिंक कुख्यात रूप से अतिरिक्त फ़िज़ी होते हैं।

स्कॉच और सोडा

स्वाद प्रोफ़ाइल: चुलबुली, चिकनी, स्मोकी

इस पेय का धुआँ और कड़वाहट वास्तव में हवा में उतना ही अच्छा स्वाद ले सकता है जितना कि यह जमीन पर होता है, इसलिए यह स्कॉच पीने वालों के लिए एक अच्छा दांव है। इसके अलावा, यदि आप घबराए हुए हैं या अपनी नसों को व्यवस्थित करने के लिए कुछ उत्साह का उपयोग कर सकते हैं, तो चुलबुली सोडा आपकी मदद करने के लिए है। यह पेय उन लोगों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है जो बहुत अधिक अम्लता या मिठास नहीं चाहते हैं।

बहुत सारे अन्य पेय हैं जिन्हें आकाश में ऑर्डर किया जा सकता है, लेकिन कई या तो ऊपर के कॉकटेल पर भिन्नताएं हैं - जैसे कि खूनी मारिया या जिन रिकी - या इसमें ऐसे तत्व होते हैं जो आसानी से उपलब्ध नहीं हो सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप टॉम कोलिन्स (जिन, स्पार्कलिंग पानी, नींबू का रस, चीनी, चेरी, नींबू की कील) का अनुरोध कर सकते हैं, लेकिन आपकी उड़ान में मैराशिनो चेरी या नींबू का रस नहीं हो सकता है। सामान्य तौर पर, दो-घटक कॉकटेल से चिपकना सबसे अच्छा है।

एक आयरिश कॉफी उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकती है जो एक झटके के साथ-साथ कॉकटेल चाहते हैं - लेकिन इनफ्लाइट कॉफी बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पानी को फ़िल्टर नहीं किया जा सकता है और इसमें बैक्टीरिया हो सकते हैं। बोतलबंद पेय पदार्थ आमतौर पर ज्यादा सुरक्षित होते हैं।

और क्योंकि उड़ानों में शुष्क, परिचालित हवा होती है, निर्जलीकरण एक समस्या हो सकती है, खासकर यदि आप शराब पी रहे हैं। याद रखें कि अपने कॉकटेल के साथ पानी की एक बोतल भी ऑर्डर करें ताकि जब आप उतरें तो आप स्वस्थ और तरोताजा रहें।

चीयर्स।