बाली यात्रा गाइड

मुख्य यात्रा गंतव्य ए-जेड बाली यात्रा गाइड

बाली यात्रा गाइड

  चावल की छतों पर एशियाई महिला, बाली, इंडोनेशिया
फोटो: माटेओ कोलंबो / गेटी इमेज

जैसे ही जादुई गंतव्य जाते हैं, बाली निश्चित रूप से वहाँ ऊपर होता है। हजारों की तादाद में विस्मय-प्रेरणादायक मंदिर हैं - शाब्दिक रूप से - और लगभग दैनिक समारोह: ज्वलंत, बहु-संवेदी और जोर से, जप और झनझनाहट के साथ गेमप्ले . एक्वामरीन सर्फ में छंटे हुए उस अंतहीन समुद्र तटों में जोड़ें, लगातार कर्लिंग तरंगों के साथ स्पंदन करते हुए डांसिंग सर्फर्स के साथ सबसे ऊपर। चावल के पेडों के मील और मील हैं, इतनी बेदाग रूप से सीढ़ीदार वे प्रतिष्ठित बन गए हैं। साथ ही बंदरों और झरनों के साथ जीवंत संतृप्त पन्ना जंगल। स्वप्निल, अत्यधिक Instagrammable निजी विला और होटल हर जगह हैं (अक्सर काफी सस्ती), प्रमुख #लक्ष्यों को पूरा करते हैं। और मत भूलना कनंग साड़ी विपुल फूलों से लदे प्रसाद ने आशीर्वाद दिया और प्रतीत होता है हर जगह तथाकथित 'देवताओं के द्वीप' पर दैनिक।



बाली में इसके बारे में एक ऊर्जा है जो वैलनेस प्रैक्टिशनर्स, डिज़ाइन बफ्स और समान संख्या में जेन जेड-र्स को लुभाने के लिए सायरन गीत के रूप में कार्य करती है, साथ ही स्टोक्ड सर्फर्स, आध्यात्मिक तीर्थयात्रियों, योगियों, समुद्र तट प्रेमियों के साथ-साथ मशहूर हस्तियों और प्रभावशाली लोगों के साथ बूट करने के लिए। मोटरबाइकों और यात्रियों से भरी वातानुकूलित कारों पर स्थानीय लोगों के साथ घूमने वाली सड़कों पर करीब-करीब भीड़ का समय जादू को दूर करने के लिए कुछ नहीं करता है।

जबकि इंडोनेशिया के अधिकांश लोग मुख्य रूप से मुस्लिम हैं, बाली के लोग हिंदू धर्म के प्रति गहराई से समर्पित हैं। प्रकृति के प्रति एक सहज श्रद्धा है जिसे यात्रियों के लिए महसूस न करना असंभव है। जितना आपने सोचा था उससे अधिक समय बाहर और ताजी हवा में बिताने की अपेक्षा करें। नीला आसमान, समुद्री हवाएं, और नारियल के ताड़ पर्यावरण पर हावी हैं, जिसमें फ्रांगीपानी के खिलने और बोगनविलिया द्वारा बहुत सारे रंग जोड़े गए हैं।




सबसे पूर्ण और रोमांचकारी बाली छुट्टियों में कुछ स्थान शामिल हैं, इसलिए केवल एक खिंचाव या दृश्य चुनने के बारे में तनाव न करें- यदि आपके पास समय कम है तो कुछ, दो को जोड़ना सबसे अच्छा है। मंदिर के भ्रमण और स्वाद, योग सत्र, खरीदारी और बाली मालिश के माध्यम से भाग लेने का कोई अर्थ नहीं है। द्वीप के समय का आनंद लें और स्थानीय लोग जो अत्यधिक उदार, मधुर और वास्तविक हैं। सभी कारकों पर विचार किया गया है, जब आप उतरे थे तो बाली को कहीं बेहतर-खुश, स्वस्थ और निश्चित रूप से अधिक तन-मुक्त महसूस नहीं करना लगभग असंभव है।

समय क्षेत्र

WITA (इंडोनेशिया सेंट्रल टाइम ज़ोन) GMT + 8:00

जाने का सबसे अच्छा समय

बाली अमेरिका की गर्मियों की छुट्टियों और त्योहारों के मौसम के दौरान सबसे व्यस्त है, जबकि कम मौसम नवंबर से मार्च के बरसात के महीनों में पड़ता है। क्योंकि बाली, इंडोनेशिया के बाकी हिस्सों के विपरीत, मुख्य रूप से हिंदू है, रमजान पर्यटन को ज्यादा प्रभावित नहीं करता है। वर्ष की सबसे बड़ी छुट्टी न्येपी है, जिसमें पुरुषों और लड़कों की काल्पनिक परेड शामिल होती है चेतावनी (विशाल हस्तनिर्मित दानव गुड़िया) 24 घंटे के मौन दिवस से पहले की रात, जिस पर हवाई अड्डा भी शांत हो जाता है और विमान न तो उड़ान भरते हैं और न ही उतरते हैं, और बिजली और वाहनों का उपयोग प्रतिबंधित है। उस अवधि के लिए, पर्यटकों को अपने आवास के मैदान में रहना चाहिए, लेकिन यह बालिनी संस्कृति के साथ-साथ महाकाव्य स्टारगेज़िंग का अनुभव करने का एक सुंदर अवसर है। सर्फर्स को मई से अक्टूबर तक बाली के पश्चिमी तट पर सबसे अच्छी लहरें मिलेंगी, जिस बिंदु पर हवाएँ चलती हैं और यह पूर्वी तरफ बेहतर हो जाती है।

जानने योग्य बातें

इंडोनेशियाई रुपिया (आईडीआर) स्थानीय मुद्रा है और उनमें से बहुत से एक यू.एस. डॉलर के बराबर होते हैं - लगभग 14,000 देते हैं या लेते हैं (वर्तमान विनिमय दर की जांच करें यहां ). स्थानीय लगभग सभी बहासा इंडोनेशिया बोलते हैं, जबकि कई बाली भी बोलते हैं।

कुछ सरल वाक्यांश जो बाली के लोग प्रयास करने के लिए आपको बहुत अधिक श्रेय देंगे:

शुभ प्रभात : शुभ प्रभात
बालिनी अभिवादन (हमेशा प्रार्थना हाथों से जोड़ा जाता है) : स्वस्तिस्तु को
कृप्या : कृप्या
शुक्रिया : शुक्रिया
आपका स्वागत है : आपका स्वागत है
शौचालय कहां है : शौचालय कहां है?
स्वादिष्ट : अच्छा
पर्यटक या विदेशी : बुले (उच्चारण मन )

देश का कोड +62 है, और राजधानी शहर, देनपसार, द्वीप के एकमात्र अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे का घर है।

आसपास कैसे घूमें

बाली में पश्चिमी अर्थों में सार्वजनिक पारगमन प्रणाली नहीं है (कुछ बसें हैं, लेकिन विश्वसनीय या सलाहित नहीं हैं)। इसके बजाय, सर्वव्यापी मोटरबाइक जो हर सड़क पर बाढ़ आती हैं - और कभी-कभी फुटपाथ - परिवहन का प्राथमिक साधन हैं। यदि सवारी करने का विचार आपको तनाव देता है (और यह थोड़ा सा होना चाहिए, अनुभव डरपोक के लिए नहीं है) किराए के लिए भरपूर टैक्सी हैं। बाली के दयालु ड्राइवरों के साथ प्रचुर मात्रा में निजी कारें भी हैं, जो ख़ुशी से आपको द्वीप के चारों ओर फेरी लगाने के लिए बुलाएंगे, कई जो आकस्मिक टूर गाइड के रूप में दोगुने हैं। किराये की कारें भी उपलब्ध हैं।

सर्वश्रेष्ठ होटल

सायन में फोर सीज़न रिज़ॉर्ट बाली

  सायन, इंडोनेशिया में फोर सीजन्स बाली
फोर सीजन्स होटल्स एंड रिसॉर्ट्स के सौजन्य से

पता: जेएल। राय सायन, सायन, उबुद
फ़ोन: +62 361 977 577
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इस जॉन हीह-डिज़ाइन किए गए रिसॉर्ट में पहुंचने पर - इसके नाटकीय पुल के साथ कमल के तालाब के विशाल चावल के कटोरे की ओर जाता है जो ट्रीटॉप्स और आयंग नदी के ऊपर एक अंतरिक्ष यान की तरह घूमता है - यह स्पष्ट है कि आप कहीं विशेष हैं। उनके स्टैंडअलोन विला (प्रत्येक एक निजी पूल के साथ) और सुइट्स ने ओबामास और जूलिया रॉबर्ट्स को सोया है, जबकि सेक्रेड रिवर स्पा ने बाली धूम्रपान समारोह से जुड़े चक्र-ग्राउंडिंग उपचार के लिए हमारे पूर्व POTUS की मेजबानी की है (वास्तव में दिव्य पवित्र बुकिंग पर भी विचार करें) बांस योग शाला में एक रेशम झूला में झपकी)। रिवर राफ्टिंग, साइकिलिंग और अन्य साहसिक सांस्कृतिक पर्यटन प्रस्ताव पर हैं, लेकिन रिज़ॉर्ट का वातावरण - इसके पूल, स्वादिष्ट भोजन और मनोरंजन के साथ - इतना आकर्षक है कि यह सिर्फ आराम करने के लिए भी आकर्षक है।

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चैपल उबुद

  कैपेला उबुद, बाली सहित इंडोनेशिया में सबसे अच्छे रिसॉर्ट्स
कैपेला उबुद, बाली के सौजन्य से

पता: जेएल। राया दलेम, केलिकी, तेगलालंग
फ़ोन: +62 361 209 1888
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जैसा कि रिसॉर्ट अवधारणाएं चलती हैं, कैपेला उबुद वास्तव में एक तरह का है, और सामान्य से बाहर भी है। केलिकी के उबूद-निकटवर्ती शहर में छिपे हुए, इसके 22 एक-बेडरूम वाले टेंट और बाटिक-ड्रेप्ड रिट्रीट, हाथ से पेंट किए गए मैड्स लैंग रेस्तरां, और यहां तक ​​​​कि खारे पानी के पूल भी जंगल के फर्श पर तैरते हैं - सनकी बिल बेंसले के रूप में एक पेड़ नहीं काटा गया था कृतियों का निर्माण किया गया। 19वीं शताब्दी के डच शिविर-थीम वाली संपत्ति और उसके आस-पास करने के लिए बहुत कुछ है, लेकिन आपी जिवा में नाक से पूंछ तक की पाक यात्रा के लिए एक रात बचाएं, इसके बाद विंटेज बालिनीस ब्लैक एंड व्हाइट फिल्में, कहानी सुनाना और मार्शमॉलो आग के चारों ओर।

देसा पोटैटो हेड में कटमामा सूट

  कटमामा बाली
कटमामा बाली के सौजन्य से

पता: जे. पेटिटेनगेट नं. 51बी, सेमिनायक
फ़ोन: +62 361 302 9999
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एक कलात्मक विषय इस ईंट-पहने क्रूरतावादी बुटीक होटल में व्याप्त है, जो अपने रंगीन टेराज़ो से लेकर इन-रूम टेक्सटाइल्स और बुने हुए टोकरियों तक जीवंत सेमिनायक के दिल में एक शांत राहत का प्रबंधन करता है। यह सब मध्य-शताब्दी-एस्क लेंस के माध्यम से इंडोनेशिया की शिल्प की समृद्ध परंपराओं का जश्न मनाता है। समुद्र तट से कुछ ही मिनटों की दूरी पर, या पैदल दूरी के भीतर सैकड़ों दुकानों और रेस्तरांओं में से कुछ को हिट करने के लिए लंबे फ़िरोज़ा पूल से खुद को दूर करें।

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कंगू की तरह

पता: जेएल। बाटू मेजन बीच, कंगू
फोन: +62 361 620 2228
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यह हवादार आधुनिक बीचफ्रंट रिज़ॉर्ट कंगू में प्रमुख अचल संपत्ति पर कब्जा कर लेता है, जो शहर के सभी गर्म स्थानों के लिए आसान पैदल दूरी या स्कूटी है। उस ने कहा, जो सर्फसाइड रेजिडेंस या 12 टॉनी थ्री-बेडरूम COMO पेंटहाउस (प्रत्येक अपने निजी बटलर और एक नाटकीय आर्किंग कटअवे द्वारा प्रकट किए गए रूफटॉप पूल के साथ) का चयन करने वालों को भटकने के लिए कम लुभा सकते हैं। आशावादी सर्फर्स को ट्रोपिक्सर्फ ऑनसाइट पर घाघ पेशेवरों के साथ सबक बुक करना चाहिए, जबकि कल्याण दिमाग के पास पिलेट्स, योग, जंगल स्पोर्ट्स स्टूडियो और व्यापक स्पा की अपनी पसंद है।

उलुवतु सर्फ विला

पता: जेएल। सुलुबन बीच जेएल। राया उलुवतु पेकातु, पेकातु
फ़ोन: +62 817 555 421
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यदि स्वर्ग के दृश्य आप चाहते हैं, उलुवातु सर्फ विला ने आपको कवर किया है। उन प्रसिद्ध बड़ी लहरों (निजी कदमों का एक सेट है) के ऊपर स्थित पौराणिक सर्फ़रों का सहारा पारंपरिक रूप से बाली-डिज़ाइन किए गए फूस की छत वाले सामने वाले विला के साथ-साथ नए वास्तुशिल्प कृतियों का एक संग्रह प्रदान करता है, प्रत्येक अपने स्वयं के अद्वितीय उष्णकटिबंधीय आधुनिक के साथ अनुभूति। माना रेस्तरां में मंत्रमुग्ध कर देने वाले दृश्य जारी हैं - शिल्प कॉकटेल और जूस के साथ समुद्र और जमीन से स्थानीय रूप से विशिष्ट व्यंजन परोसना - और इसके अनंत पूल, योग शाला, मॉर्निंग लाइट का उल्लेख नहीं करना, जहां दैनिक कक्षाएं लहरों के दुर्घटनाग्रस्त होने की आवाज़ पर सेट होती हैं और जंगल चहक रहा है।

बंबू इंदाह रिज़ॉर्ट

  सबसे अच्छे होटल बाथटब: सुंदर बांस
djuna ivereigh

पता: जेएल। बंग, सायन, उबूद
फ़ोन: +62 361 977 922
वेबसाइट

अपने मूल के लिए पृथ्वी के अनुकूल, हड़ताली स्थायी बांस वास्तुकला से लेकर पर्माकल्चर फार्म-टू-टेबल भोजन तक, यह इको-लक्जरी रिसॉर्ट जो नदी के किनारे प्राकृतिक स्विमिंग पूल में कलात्मक रूप से गिरता है, ज्ञानवर्धक अनुभवों और डिजाइन का घर है। रिवरबेंड को देखें, इसकी टेढ़ी-मेढ़ी तांबे की छत और एक जलधारा द्वारा विभाजित बेडरूम, और बांस की लिफ्ट जो पृथ्वी की एक ऊर्ध्वाधर सुरंग में उतरती है। यह रचनात्मकता का एक अद्भुत देश है, जहां न केवल दैनिक योग होता है, बल्कि कचरे की सैर भी होती है, जिसमें मेहमान आस-पास के चावल के खेतों, जंगल और गांवों में कूड़ा बीनते हैं और समुदाय और संस्कृति के बारे में सीखते हैं।

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मंडपा, ए रिट्ज-कार्लटन रिजर्व

  मंडपा में निजी भोजन, एक रिट्ज-कार्लटन रिजर्व, बाली, इंडोनेशिया
बाली के प्रतिबद्धता समारोह के दौरान बाली का आध्यात्मिक उपचार आप दोनों के भीतर जड़ें जमा लेता है। जबकि समारोह का उपयोग शादी या व्रत नवीनीकरण समारोह के रूप में किया जा सकता है, यह आपके द्वारा साझा किए गए प्यार का जश्न भी मना सकता है। और क्या उस प्यार को व्यक्त करने के लिए वैलेंटाइन डे से ज्यादा सही समय है? बालिनीज प्रतिबद्धता समारोह एक अपेक्षाकृत नई पेशकश है मंडपा, एक रिट्ज-कार्लटन रिजर्व . यह आयंग नदी के दृश्य के साथ एक निजी छह-कोर्स भोजन अनुभव और एक फोटोग्राफी सत्र के साथ आता है ताकि आप अपने वेलेंटाइन उत्सव का एक टुकड़ा अपने साथ घर ला सकें। पूरे अनुभव की कीमत लगभग 0 है, जो कि घर वापस सगाई की तस्वीरों पर खर्च किए गए खर्च से कम है। मंडपा, रिट्ज-कार्लटन रिजर्व के सौजन्य से

पता: जेएल। राया केदेवतन, उबूद
फ़ोन: +62 361 479 2777
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मंडप के विहंगम दृश्य का वर्णन करने का एक लुभावना तरीका है, जो नदी, जंगल, चावल की छतों और मंदिरों को मिलाकर एक परीकथा जैसा लगता है। हरे-भरे, अंतरंग रिसॉर्ट के व्यापक और विचारशील प्रोग्रामिंग-साहसिक, आध्यात्मिक, सांस्कृतिक और अनुग्रहकारी-बाली को इतना अनूठा बनाने वाले सभी पहलुओं में मेहमानों को विसर्जित करते हैं। ऑफसाइट मौज-मस्ती से परे, चार भोजन अनुभव, एक स्वप्निल स्पा और योग कक्षाएं आलीशान सुइट्स और निजी पूल विला से परे उद्यम करने के महान कारण हैं।

सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

दौड़

  कौम बाली में बाहरी भोजन
कौम बाली के सौजन्य से

पता: जेएल। पेटिटेनगेट नं. 51बी, सेमिनायक
फ़ोन: +62 361 473 7979
वेबसाइट

बहासा इंडोनेशिया में 'जनजाति' के अर्थ के साथ, कौम एक अवधारणा है जो इसकी पाक टीम की इंडोनेशिया के सुपर विविध द्वीपसमूह की गहरी खोज और इसकी जनजातियों के खाना पकाने और पकड़ने के तरीकों (मछली पकड़ने और कुछ कारनामों के लिए भाले के शिकार) से पैदा हुई है। आप मशहूर पोटैटो हेड बीच क्लब से गुज़रेंगे और दस्तकारी डिज़ाइन और स्टोर किए गए भोजन के इस हरे-भरे नखलिस्तान को खोजने के लिए ऊपर जाएंगे, जिसका मतलब साझा पारिवारिक शैली है। तीखे संबल का नमूना स्थानीय रूप से यथासंभव विशेष सामग्री से बने समृद्ध क्षेत्रीय व्यंजनों पर दावत देना शुरू करने का एक शानदार तरीका है- कौम का एक मिशन समय-सम्मानित कौशल का अभ्यास करने वाले बाली समुदायों का समर्थन और प्रचार करना है।

उत्तेजकता

  बाली में ज़ेस्ट के अंदर का दृश्य
ज़ेस्ट के सौजन्य से

पता: जेएल। पेनेस्तानन केलॉड नंबर 8, उबूद
फ़ोन: +62 823 4006 5048
वेबसाइट

उबूद को शाकाहारियों के लिए मक्का कहना अतिशयोक्ति नहीं है, और यह पौधा-, जड़- और शूट-स्लिंगिंग गंतव्य हरे-भरे जंगल में ऊंचे मंदिर की तरह है। ठाठ, पौधों से चलने वाला रेस्तरां उचित रूप से एक जीवित फ्रांगीपानी के पेड़ को गले लगाता है और एक जीवंत समुदाय और रचनात्मक, द्वीप-विकसित कॉकटेल और टॉनिक के साथ-साथ कटहल के स्टेक से लेकर पिज्जा और कसावा फेटुकिनी तक रंगीन, जैविक किराया प्रदान करता है।

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स्थानीय वर्षा

पता: जेएल। श्री वेदारी नं. 5, उबुद
फ़ोन: +62 813 3972 0306
वेबसाइट

उबड की व्यस्त सड़कों के बीच एक अच्छी तरह से रखे गए रहस्य की तरह आकस्मिक रूप से सुरुचिपूर्ण और दूर छिपा हुआ, यह भोजनालय एक आदर्श मिश्रण है दुकान (एक बुनियादी इंडोनेशियाई कैफे या छोटा रेस्तरां) और बढ़िया भोजन रेस्तरां। जीवंत कॉकटेल की चुस्की लेते हुए एक क्लासिक बाली पड़ोस के दृश्यों के लिए कई खुली खिड़कियों में से एक के पास बैठें (गाजर माई ताइस और बटरफ्लाई मटर मार्टिनिस सोचें)। जटिल प्लेटें दर्जनों द्वीपों से इंडोनेशियाई विशिष्टताओं के आश्चर्यजनक सर्वेक्षण पर एक हाईब्रो टेक का प्रतिनिधित्व करती हैं, जिसमें शेफ विल मेरिक मेनू पर वर्णन करते हैं कि उन्होंने प्रत्येक को कैसे और कहाँ खोजा।

सोकासी में शेफ की मेज

पता: जेएल। राय सायन, सायन, केईसी। उबुद
फ़ोन: +62 361 977 577
वेबसाइट

सोकासी में अंतरंग रात्रिभोज - सयान में चार मौसमों में भागती हुई अयुंग नदी के ऊपर स्थित सुडौल बांस का मंडप - द्वीप की समय-गहन पाक विरासत को संरक्षित करने के बारे में है। जंगली अदरक जैसे स्वाद वाले अमीर, भूले हुए व्यंजनों में टकराने से पहले एक नारियल की लकड़ी की आग पर भुनने वाले सुअर को देखने के लिए जल्दी पहुंचें klengis (हाथ से बने नारियल के तेल का अर्क)। एक भूमिगत मिट्टी के ओवन में भुना हुआ धुएँ के रंग का बतख बकाया है, लेकिन यह शेफ का रंगीन वर्णन है जो इसे भोजन की तुलना में अधिक सांस्कृतिक प्रदर्शन बनाता है। आरक्षण आवश्यक है।

बाली रेस्तरां

  कुका में भोजन
कुका के सौजन्य से

पता: जेएल। योग परकंठी, जिम्बरन
फ़ोन: +62 812 3687 0486
वेबसाइट

इंडोनेशिया में तापस बेतरतीब लगता है, लेकिन शेफ केविन चेरकास (जिनके सीवी में कई मिशेलिन थ्री-स्टार रेस्तरां शामिल हैं) द्वारा द्वीपसमूह से प्राप्त गुणवत्ता वाले उत्पादों और उत्पादों के साथ सपना देखा और तैयार किया गया है, यह निर्दोष है। इस शाकाहारी-अनुकूल बढ़िया भोजन स्थान पर नौ-कोर्स चखने का मेनू पसंदीदा है। और यद्यपि इसकी सामग्री इंडोनेशिया से निकलती है, प्लेटें पूरे नक्शे पर हैं: चिपचिपा बैंगन सुशी, बीबीक्यू ऑक्टोपस, तुर्की मीटबॉल, मूसका, और कुरकुरा तला हुआ चिकन।

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बाली असली रेस्तरां

पता: जेएल। गेलुम्पांग, करंगसेम
फ़ोन: +62 822 3690 9215
वेबसाइट

पवित्र माउंट अगुंग के चौड़े-कोण दृश्य के साथ, इस रेस्तरां और कुकिंग स्कूल में प्रामाणिकता सब कुछ है, न कि देखने में बिजली की लाइन। खुली हवा में परोसा जाने वाला बालिनी भोजन पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों का परिणाम है - मिट्टी की ईंटों से बने लकड़ी के चूल्हे - और अविश्वसनीय रूप से स्थानीय सामग्री, या तो ऑनसाइट या निकटतम बाजार से उगाए जाते हैं। खाना पकाने की कक्षाएं रसोई से बंधी नहीं हैं, लेकिन चावल बोने या मछली पकड़ने जैसे हाथों के अनुभवों को शामिल करती हैं कबाड़ डोंगी, जबकि पेश किए गए सांस्कृतिक रोमांच में शाही तैराकी उद्यानों में बाइक चलाना और एक बाली महिला के जीवन में एक दिन बिताना शामिल है।

लकी फिश लाउंज

पता: जेएल। बिंगिन बीच, पेकातु
फ़ोन: +62 852 3786 6888

लकी फिश के लिए बहुत कुछ नहीं है, रात को बिंगिन बीच पर रेत पर स्थापित किया जाता है - और यही इसकी सुंदरता है। जिम्बरन के प्रसिद्ध सीफूड ग्रिल के अधिक अंतरंग संस्करण के लिए सूर्यास्त से पहले प्लास्टिक की कुर्सियों के साथ एक मूल टेबल को रोके (ज्वार की जांच करना सुनिश्चित करें, क्योंकि बहुत सारे डिनर गीले हो गए हैं)। आप अभी-अभी पकड़े गए रेड स्नैपर, माही माही, टूना, स्क्वीड, क्लैम्स और झींगे के कूलर से अपना खाना चुनेंगे, जिन्हें तोला जाता है, पूर्णता के लिए ग्रिल किया जाता है, और मसालेदार संबल सॉस, चावल और सौतेले पानी के पालक के साथ बाहर निकाला जाता है। एक बड़ी बिनटैंग बियर मत भूलना!

करने के लिए काम

कुकिंग क्लास लें

पता: जिम्बरन बे में फोर सीजन्स रिज़ॉर्ट बाली में जाला कुकिंग अकादमी
फ़ोन: +62 361 701 010
वेबसाइट

बालिनी व्यंजन इससे कहीं अधिक है तला - भुना चावल (तला हुआ चावल) हर पर दुकान मेनू, और खाना पकाने की कक्षा की तुलना में सिग्नेचर फ्लेवर और उनके पीछे की कहानियों को सीखने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। सबक खोजना मुश्किल नहीं है, लेकिन जिम्बरन बे में फोर सीजन्स रिज़ॉर्ट बाली में जाला कुकिंग अकादमी, मिलनसार शेफ क्रिस्टिया युधा के नेतृत्व में असाधारण अनुभव प्रदान करती है, जो छात्रों को बाली की विशिष्टताओं या जावानीस के मेनू को पकाने के लिए सिखाने से पहले जिम्बरन के प्रसिद्ध मछली बाजार में ले जाती है। , सुमात्राण, या सुलावेशियन व्यंजन।

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चावल के खेतों के माध्यम से एक बाइक की सवारी करें

तेगलालंग की प्रतिष्ठित स्थिति पर कोई सवाल नहीं है, पहाड़ियों के चारों ओर घुमाव और सिंचाई द्वारा निर्दोष और अत्यधिक फोटोजेनिक चावल की छतें सुबाक प्रणाली, जिसे यूनेस्को का दर्जा प्राप्त है। वह गर्म स्थान जितना अच्छा है, सर्वव्यापी पन्ना पेडों का अनुभव करने का अधिक अंतरंग तरीका साइकिल है, जिसे कई उबुद होटल और टूर कंपनियां स्थानीय गाइड के नेतृत्व में पेश करती हैं।

सर्फिंग का प्रयास करें

एक सर्फ गंतव्य के रूप में बाली की प्रतिष्ठा अच्छी तरह से अर्जित की जाती है, न केवल पेशेवर-श्रेणी की तरंगों के समृद्ध वर्गीकरण के लिए धन्यवाद (केरामास और उलुवातु में कॉरडरॉय की तरह एक्वामरीन बेहेमोथ रोलिंग देखें, जहां केली स्लेटर सर्फ करता है) लेकिन बेबी पैडंग जैसे शुरुआती स्तर के ब्रेक भी पडांग पदांग बीच और कैंगगु में बटू बोलोंग में। पूरे द्वीप में शानदार सर्फ शिविर और प्रशिक्षक हैं।

हिंदू मंदिरों के दर्शन करें

बाली का अलौकिक आकर्षण इसके हजारों हिंदू मंदिरों में निहित है, और प्रभावशाली अलंकृत वास्तुकला और रहस्यमय वातावरण की खुराक के लिए कई देखने लायक हैं। द्वीप पर कुछ सबसे प्रतिष्ठित हैं पुरा तीर्थ एम्पुल ( शुद्ध का अर्थ है 'मंदिर'), जहां आप नक्काशीदार पत्थर से छलकते पवित्र झरने के पानी में स्नान कर सकते हैं और खुद को आशीर्वाद दे सकते हैं; पुरा Besakih, उनमें से सबसे बड़ा और सबसे पवित्र; और पुरा लुहुर उलुवातु, क्लिफ्टटॉप समुद्र मंदिर जहां प्रत्येक सूर्यास्त पर्यटकों को आकर्षक लेकिन प्रामाणिक के लिए आकर्षित करता है केकक (अग्नि) नृत्य करती है।

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पीछा झरने

गहना-टोंड हिंद महासागर बाली को घेरने के लिए क्रिस्टलीय पानी में चारों ओर छपने का एकमात्र स्थान नहीं है - संकरी सड़कों से दूर छिपे हुए झरनों की एक आश्चर्यजनक संख्या है और प्रतीत होता है कि अंतहीन कदम हैं। जंगल में घने, साहसिक चाहने वाले सेकुम्पुल, तेगेनुंगन, और नुंगनंग जैसे नामों के साथ गिरने के लिए ट्रेक कर सकते हैं और अपेक्षित तस्वीरें ले सकते हैं (आप शायद वहां अकेले नहीं होंगे)।

द योगा बार्न में एक योग कक्षा (या एक दर्जन) लें

पता: जेएल। हनुमान, पेंगोसेकन, उबूद
फ़ोन: +62 361 971 236
वेबसाइट

उबुद आध्यात्मिक, स्वस्थ (पढ़ें: पौधे-आधारित), और उच्च खिंचाव वाली सभी चीजों से जुड़ा हुआ है, और इसके योग स्टूडियो और आंदोलन केंद्रों की भीड़ इसका प्रमाण है। यिन, विनयसा, हठ और कुंडलिनी के उपरिकेंद्र योग बार्न में अभ्यासकर्ता प्रति सप्ताह 100 से अधिक कक्षाएं पा सकते हैं, साथ ही ध्यान, ध्वनि उपचार और परमानंद नृत्य भी कर सकते हैं। DIY वेलनेस रिट्रीटर्स के लिए रेडियंटली अलाइव एक और लोकप्रिय स्रोत है।

पुस्तक मालिश, शरीर उपचार और चिकित्सक

जैसा कि बाली योग और हिंदू मंदिरों के लिए जाना जाता है, यह अपने स्वयं के मजबूत, स्लीक, नारियल तेल-वाई मालिश के ब्रांड के लिए समान रूप से प्रसिद्ध है, जो हर जगह शाब्दिक रूप से आठ रुपये प्रति घंटे के हिसाब से उपलब्ध है। दुनिया भर से लोग गूढ़ चिकित्सकों (जैसे मंडपा रिसॉर्ट के सहज दृष्टिहीन चिकित्सक, इबू केटुट मुर्सी) को देखने के लिए यात्रा करते हैं, जो एक कल्याण गंतव्य के रूप में अपनी प्रतिष्ठा को मजबूत करते हैं, और फूलों से भरे स्नान और अति-शीर्ष उपचारों के साथ तनाव को दूर करते हैं। अमनकिला, सिक्स सेंसेस उलुवातु, द मुलिया और कोमो शंभला एस्टेट जैसे स्थानीय स्वामित्व वाले स्पा और कल्याण-केंद्रित लक्जरी रिसॉर्ट दोनों।

सर्वश्रेष्ठ खरीदारी

गया सिरेमिक

  गया सेरामिक एंड डिजाइन द्वारा सेरामिक्स
गया सिरेमिक और डिजाइन के सौजन्य से

पता: जेएल। राया सायं नं 105, सायं
फ़ोन: +62 361 976 220
वेबसाइट

इस प्रसिद्ध सिरेमिक डिज़ाइन स्टूडियो के संस्थापक एक इतालवी एक्सपैट युगल हैं, लेकिन उनकी लगभग 100 शिल्पकारों और -महिलाओं की अति-कुशल टीम भारी बाली है। शोरूम को छोड़ना असंभव है - शीर्ष सायन होटलों के समान सड़क पर - खाली हाथ, ग्लैमरस हस्तनिर्मित व्यंजनों और सजावट के प्रसार के लिए धन्यवाद, विशिष्ट रूप से बनावट और शानदार ग्लेज़ में विशेषज्ञ रूप से लेपित। उनके सिरेमिक कला केंद्र में अपना हाथ आजमाएं।

बाटिक टाई

पता: जेएल। बंदर वन, उबूद
फ़ोन: +62 361 975 622
वेबसाइट

उबूद के दिल में कारीगरी के लिए इस विशाल, खुली हवा वाले मंदिर में कला के रूप में, बाली बुनाई और जटिल वस्त्र प्रदर्शित होते हैं। इकत और बाटिक की परंपराओं में हाथ से बुने और रंगे हुए वॉल हैंगिंग और अन्य शिल्प इंडिगो की प्रभावशाली रेंज को प्रदर्शित करते हैं, और सब कुछ जानबूझकर और स्थायी रूप से उत्पादित किया जाता है।

सेमिनयाक में जॉन हार्डी बुटीक और गैलरी

  जॉन हार्डी सेमिनायक में बाले कुलकु के साथ प्रवेश
जॉन हार्डी के सौजन्य से

पता: जेएल। राया पेटिटेनगेट, केरोबोकन केलोद, उत्तरी कुटा
फ़ोन: +62 361 9344 244
वेबसाइट

जबकि आपको जॉन हार्डी के बढ़िया गहनों की खरीदारी के लिए बाली जाने की ज़रूरत नहीं है - जो अपने प्राकृतिक परिदृश्य और प्रतीकवाद के साथ-साथ द्वीप की समृद्ध सिल्वरस्मिथिंग विरासत से प्रेरणा लेता है - नए सेमिनायक बुटीक और गैलरी की शांत सेटिंग केवल अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उपलब्ध उत्पादों को बढ़ाती है। वहां, नैतिक रूप से सोर्स किए गए रत्नों के साथ पुनः प्राप्त चांदी में बाली पर दस्तकारी वाले प्रतिष्ठित कलात्मक टुकड़े, विभिन्न प्रकार के बालिनी कारीगरों के सामान के साथ बेचे जाते हैं, और खरीदार आने वाले कलाकारों के प्रदर्शन को भी देख सकते हैं, नमूना इंडोनेशिया के पारंपरिक इलीक्सिर जड़ी बूटी , और लोकप्रिय रेस्तरां लोकावोर के साथ तैयार किए गए घूमने वाले व्यंजनों पर भोजन करें।

कनान एक्स रौ

  बाली में पोटैटो हेड पर कनान का बाहरी भाग
पोटैटो हेड पर कनान के सौजन्य से

पता: जेएल। द्रौपदी 1 नं.11बी, सेमिन्यक
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यह खूबसूरत दुकान बालिनी कारीगरों द्वारा बनाई गई कसकर घुमावदार और अक्सर सहयोगात्मक सामानों के साथ एक प्रमुख पंच पैक करती है, जगह मैट, आकर्षक पीतल कटलरी और पौधे-रंग वाले शिबोरी कपड़ों के संग्रह के बारे में सोचें। सुंदर उपहार- अपने लिए और घर वापस आने वाले प्रियजनों के लिए- सिग्नेचर कनान मोमबत्तियाँ, याग्याकार्टा के कारीगर प्रशंसक, और सिस्को और सन की वाबी सबी-प्रेरित चीनी मिट्टी की चीज़ें, कैंगगु के आर्टी होटल द स्लो के पीछे डिज़ाइन-दिमाग वाले जोड़े से शामिल हैं।

मगली पास्कल

पता: बाटू बोलोंग बीच नंबर 84A, कंगू
फ़ोन: +62 813 3763 2491
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इस कैंगगू बुटीक में ईथरियल, सुरुचिपूर्ण, और मिट्टी के महिलाओं के कपड़े मिल सकते हैं-इस पेरिस-नस्ल, बाली-निवास डिजाइनर के द्वीप पर मगली पास्कल रिज़ॉर्ट की कुछ हद तक दुकानें भी हैं। नामांकित लेबल 2005 में बाली पर शुरू हुआ और द्वीप छुट्टियों के लिए एक शांत-लड़की पैलेट आदर्श के साथ एक सहज फ्रांसीसी संवेदनशीलता से शादी करता है।

आवारा

  बाली में ड्रिफ्टर का बाहरी भाग
टॉमी शुल्त्स / ड्रिफ्टर के सौजन्य से

पता: जेएल। लाबुआन सैट नंबर 52, पेकातु
फ़ोन: +62 817 557 111
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उलुवातु की सड़क पर इस प्रिय सर्फ की दुकान और स्वादिष्ट स्वस्थ कैफे में घूमने के लिए आपको लहरों में समर्थक होने की आवश्यकता नहीं है। एक पुनः प्राप्त joglo हाउस में दर्जनों स्लीक, टेक्नीकलर सर्फ़बोर्ड हैं - मांग के बाद शेपर्स द्वारा बारीक रूप से तैयार किए गए - साथ ही ड्रिफ्टर के आर्ट-एम्ब्लाज़ोन्ड टीज़ के अपने ब्रांड, अंतरराष्ट्रीय बिकनी संग्रह, मूल कलाकृति, बोहो गहने, समुद्र-थीम वाली किताबें और बहुत कुछ। सीजन में, गैलरी के उद्घाटन, फिल्म स्क्रीनिंग और लाइव म्यूजिक नाइट्स देखें।

जानने के लिए पड़ोस

सेमिनायक : यह बाली का सबसे प्रसिद्ध समुद्र तट है, और निस्संदेह सबसे व्यस्त है। इसकी जीवंत, भीड़-भाड़ वाली सड़कों पर खरीदारी करने, खाने और पीने के लिए वस्तुतः अनगिनत स्थान हैं, सैकड़ों डीलक्स विला और कई लक्ज़री होटलों का उल्लेख नहीं है। अंधेरे के बाद पार्टी करना सीमित नहीं है- पोटैटो हेड और कू डे टा जैसे समुद्र तट क्लब दिन और रात के हर समय लोकप्रिय हैं।

कंगू : कंगू को नए सेमिन्याक-सुपर हिप के रूप में सोचें और हाल के वर्षों में, जहां विकास का एक धमाका हुआ है, इस समुद्र तटीय समुद्र तट शहर को बहुत सारे शांत छोटे बुटीक लाए। साथ ही, दुनिया भर के रसोइयों द्वारा संचालित भोजनालयों और बारों की भरमार न केवल अंतरराष्ट्रीय स्वाद बल्कि सौंदर्यशास्त्र भी लाती है। हर रात कम से कम कुछ जगहों पर घूमने वाले डीजे के साथ काफी महत्वपूर्ण नाइटलाइफ़ दृश्य भी है।

उबुद : जब से एलिजाबेथ गिल्बर्ट की ' ईट प्रेयर लव' ने उबुद को फेंक दिया (उच्चारण और कूदो ) स्पॉटलाइट में, यह बाली की लगभग हर पर्यटक की परिभाषा बन गई है। यह विडंबना है कि द्वीप अपने समुद्र तटों के लिए जाना जाता है, और योग स्टूडियो, शाकाहारी कैफे, दुकानों, स्पा और बाजारों से भरा यह व्यस्त, विशाल शहर रेत के निकटतम खिंचाव से 30 मिनट की मोटरबाइक की सवारी है। फिर भी, यह शायद है बाली में सबसे लोकप्रिय पड़ाव, मंदिर की यात्राओं के लिए एक शानदार छलांग-बंद बिंदु, लंबी पैदल यात्रा (सूर्योदय के समय माउंट बटूर प्यारा है), चिकित्सकों के साथ यात्रा, कॉफी ( कॉफ़ी ) स्वाद, और संस्कृति की एक गंभीर खुराक।

उलुवातु : यदि आप सर्फ करते हैं तो आपने पहले ही उलुवातु के बारे में सुना होगा, लेकिन यदि आप नाम नहीं रखते हैं तो शायद कोई घंटी नहीं बजती है। इसकी महाकाव्य लहरों के अलावा, बाली का दक्षिण-पश्चिमी छोर पुरा उलुवतु के लिए प्रसिद्ध है, जो कि चट्टान की चोटी पर स्थित हिंदू मंदिर है, जहां बंदर शरारत करते हैं क्योंकि सारंग-पहने आगंतुक मनोरम सूर्यास्त लेते हैं। उलुवातु और इसके पड़ोसी सर्फ़ शहर पडांग पडंग और बिंगिन कंगु की तुलना में कम महत्वपूर्ण हैं, जिनमें अधिक नाटकीय रूप से सुंदर समुद्र तट हैं (जिनमें से अधिकांश को पहुंचने के लिए एक अच्छी संख्या में कदमों की आवश्यकता होती है) और एक शांतचित्त लेकिन सुस्वादु रेस्तरां और कैफे दृश्य।

नुसा दुआ : पिछले कुछ दशकों में, बाली के दक्षिणी सिरे के पूर्वी भाग पर स्थित इस कस्बे में कई लक्ज़री होटल और रिसॉर्ट खुल गए हैं, जिसे बुकित प्रायद्वीप के नाम से जाना जाता है। सुंदर समुद्र तटों के लंबे खंड हैं जिन्हें चट्टानों के मोर्चों पर चलने की आवश्यकता नहीं है, और कुछ अच्छी सर्फिंग भी।

नुसा लेम्बोंगन : दक्षिणपूर्वी तट से दूर यह छोटा द्वीप तकनीकी रूप से बाली का हिस्सा है (यहां तक ​​​​कि किशोर नुसा सेनिंगन और बहुत बड़ा लेकिन कम विकसित नुसा पेनिडा के साथ), लेकिन विकास की दृष्टि से लगभग 20 साल पीछे है, जिसका अर्थ है कि यह बाली के मंजिला बाली के थोड़ा करीब है। पहले। फिर भी, यहाँ पहले से ही बहुत सारे Instagrammable होटल और भोजनालय हैं, इसलिए यदि आप कुछ स्कूबा डाइविंग, स्नॉर्कलिंग, या अधिक सर्फ के लिए उत्सुक हैं, तो यह कुछ दिनों के स्पिनऑफ़ के लिए मजेदार बनाता है (सनुर या सेरंगन से तेज़ नाव लगभग 30 लेती है) मिनट)।

मौसम

भूमध्य रेखा के ठीक ऊपर स्थित, बाली में हमारे जैसे चार मौसम नहीं होते हैं। इसके बजाय सिर्फ दो हैं: बरसाती और सूखा। जब बारिश होती है तो वास्तव में बरसती है, लेकिन नवंबर से मार्च तक उस नम अवधि के दौरान खूबसूरत दिन भी हो सकते हैं। अप्रैल से अक्टूबर अधिक शुष्क और समान रूप से गर्म होते हैं, हालांकि रातें काफी ठंडी महसूस कर सकती हैं। दिन के समय का तापमान साल भर 70 और 80 के फारेनहाइट के उच्च स्तर पर बना रहता है। (और अपने iPhone के वेदर ऐप पर ध्यान न दें, यह बाली में लगभग प्रतिदिन बारिश की भविष्यवाणी करता है और अक्सर गलत होता है।)

डाउनलोड करने के लिए ऐप्स

व्हाट्सएप मैसेंजर : संचार का प्राथमिक माध्यम, ड्राइवर से लेकर रेस्तरां आरक्षण तक।
आईओएस | एंड्रॉयड

गोजेक : मोटरबाइक परिवहन और वितरण सेवा।
आईओएस | एंड्रॉयड

लपकना : एक और मोटरबाइक सेवा, साथ ही टैक्सी और भोजन वितरण।
आईओएस | एंड्रॉयड

गूगल ट्रांसलेट : अंग्रेजी से बहासा इंडोनेशिया अनुवाद।
आईओएस | एंड्रॉयड

MSW सर्फ पूर्वानुमान : ज्वार, प्रफुल्लता और सर्फ की भविष्यवाणी।
आईओएस | एंड्रॉयड