हमारे पास एक अनूठा तरीका है जिससे हम अश्वेत समुदाय में एक दूसरे के साथ संवाद करते हैं। यह एक पारस्परिक अनुभव है जो पड़ोसियों, दूर के चचेरे भाइयों और लंबे समय के दोस्तों के बीच होता है। हमें अक्सर एक-दूसरे को देखने, हंसने, बंधने और भोजन जैसी चीजों पर गले लगाने की जरूरत होती है। यही वह जगह है जहां कुकआउट आता है। यह एक खुशी की घटना है जो हमारी प्रगति, विकास और रिश्तेदारी का जश्न मनाती है। संगीत, परंपराओं और व्यंजनों के माध्यम से कुकआउट कैसे निष्पादित होता है इसका एक अभिन्न अंग है। काले अमेरिकी व्यंजन औपनिवेशिक दासता और एंटेबेलम युग के कारण अक्सर दक्षिणी आराम भोजन से जुड़ा होता है। और कुकआउट इन परंपराओं और इतिहास पर निर्भर है जो इसे खिलाते हैं ताकि यह जीवित रहे। बदले में, यह एक शक्तिशाली वातावरण बनाता है जो सभी अश्वेत लोगों के लिए एकमत है।
ट्रेवर डेविस ' > क्रेडिट: ट्रेवर डेविस ब्लैक अमेरिका में कुकआउट का इतिहास हालांकि कुछ लोग इसे एक शिथिल पारंपरिक घटना के रूप में देख सकते हैं, कुकआउट ब्लैक मैट्रिआर्क की पीढ़ियों के माध्यम से जीवित रहा है जिसने इसे जीवित रखा। बड़े मामा, नाना, या मदिया वे गोंद हैं जो समुदाय और इस पुश्तैनी प्रथा को एक साथ रखते हैं। आमतौर पर, इन आयोजनों में बड़ों की पूरी वरिष्ठता होती है। वे सभी प्रतिभागियों के बीच ज्ञान, सहजता और नेतृत्व प्रदान करते हैं। ब्लैक कल्चर में यह व्यापक रूप से जाना जाता है कि कुकआउट एक सुरक्षित स्थान है, विशेष रूप से स्वीकृति के लिए। कई अश्वेत अमेरिकी अपने परिवार और साथियों से मार्गदर्शन और अनुमोदन के लिए दोस्तों और साथियों को कुकआउट में लाते हैं। यह हमेशा हल्का-फुल्का मज़ा है, और वास्तविक निर्णय एक निर्णायक कारक नहीं है, लेकिन यह समुदाय में एक चल रहा मजाक बना हुआ है।
भोजन परंपरा का एक अनिवार्य तत्व है खाना कुकआउट और ब्लैक अमेरिकन अनुभव का एक अभिन्न अंग है। औपनिवेशिक संपत्ति दासता का इतिहास इन घटनाओं में आज हम जो खाते हैं उसे प्रभावित करते हैं, यह देखते हुए कि भोजन को गुलामों के लिए पूंजी के साधन के रूप में इस्तेमाल किया गया था। खाना पकाने के माध्यम से, गुलाम अश्वेत लोग जीवित रह सकते थे क्योंकि वे अक्सर अपने भोजन को सुलभता के अनुसार राशन देते थे। मकई उनके आहार के आधारों में से एक था क्योंकि यह कम उपजाऊ भूमि पर अधिक क्षमाशील था। इसे अधिक बार खाया जा सकता है और बदल दिया जा सकता है विभिन्न खाद्य पदार्थ जैसे होकेक, ऐश-केक, स्पूनब्रेड, कॉर्न पोन और कॉर्नब्रेड। दास भी सूअर का मांस खाते थे क्योंकि यह बागान मालिकों के लिए सस्ता था, और एक सुअर बहुतों को खिला सकता था। फिर भी, सूअर का मांस आज भी आत्मा के भोजन में प्रमुख है। बहुत से काले लोग चिटलिन, सूअर के मांस के साथ पत्तेदार साग और गर्म कुत्तों और पसलियों जैसे ग्रील्ड या स्मोक्ड मीट का सेवन करते हैं। खाने से पहले हमेशा हाथ जोड़कर प्रार्थना की जाती है। प्रधान या बुजुर्ग भोजन को आशीर्वाद देंगे, या उपस्थित कोई भी व्यक्ति प्रार्थना कर सकता है। उम्र के हिसाब से खाना खाया जाता है, सबसे छोटे और बड़े पहले और बाकी सब आखिरी में।
कलाकार ट्रेवर डेविस द्वारा ब्लैक कुकआउट में संगीत पर नाचते हुए दो आंकड़े दिखाते हुए एक कोलाज ट्रेवर डेविस ' > क्रेडिट: ट्रेवर डेविस संगीत से कपड़ों तक, अन्य परंपराएं कुकआउट को अलग करती हैं कुकआउट साल के किसी भी समय हो सकता है जब तक कि यह गर्म हो। कितने लोग उपस्थित होते हैं, इसके आधार पर वे सार्वजनिक क्षेत्रों या पिछवाड़े में बहुत सी जगहों पर हो सकते हैं। परंपरागत रूप से, संगीत का प्रकार एक महान कुकआउट का संकेत है। ब्लैक कल्चर में संगीत बहुत महत्वपूर्ण है। यह गीत में हमारी आवाज का जश्न मनाता है और यह सुनिश्चित करता है कि हम क्या महसूस करते हैं और विश्वास करते हैं। कुकआउट में आमतौर पर अतीत के प्रसिद्ध अश्वेत संगीतकार होते हैं। उदाहरण के लिए, फ्रेंकी बेवर्ली और मेज़ का 'बिफोर आई लेट गो' एक ऐसा गीत है जिसे समुदाय अपने संदेश और काली संस्कृति के उत्सव के कारण पसंद करता है। कुछ ने इसे जेम्स वेल्डन जॉनसन के 'लिफ्ट एवरी वॉयस एंड सिंग' के बगल में काला राष्ट्रगान करार दिया है। 2019 में, बेयॉन्से कवर कोचेला में अपने सेट के दौरान 'बिफोर आई लेट गो' और इसे सेट के लाइव एल्बम में जोड़ा। आप हमेशा कुकआउट में रेखा को नृत्य करते हुए भी देखेंगे। विभिन्न प्रकार के क्षेत्रीय नृत्य होते हैं, और कुछ के आधिकारिक नाम नहीं होते हैं, लेकिन ऐसा लगता है कि हर कोई उन्हें जानता है।
कभी-कभी कुकआउट में भी कपड़े बदल दिए जाते हैं। कुछ परिवार डिजाइन या परिवार के नाम के साथ टी-शर्ट के मिलान का विकल्प चुनते हैं। आम सहमति उन कपड़ों के साथ आना है जो गतिविधियों और प्रतियोगिताओं के कारण गंदे होने के लिए ठीक हैं। हम अक्सर फुट रेस, बोरी रेस, बास्केटबॉल और फुटबॉल में हिस्सा लेते हैं। रात में, आप कभी-कभी आतिशबाजी देखते हैं। अंत में परिवार के सदस्य बचे हुए को आपस में बिखेर देते हैं। इसे बचा हुआ खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है ताकि सभी को पर्याप्त भोजन मिले।
चाहे पतझड़ हो या वसंत, बारिश हो या धूप, काले लोगों के लिए कुकआउट में भाग लेना एक संस्कार है; यह कई रूपों में आता है जैसे पारिवारिक पुनर्मिलन और बार्बेक्यू क्योंकि यह एक पवित्र घटना है। यह रिश्तेदारी को बढ़ावा देता है, हमारे इतिहास को पहचानता है, और हमारी सभा से परे जीवन और वर्षों का जश्न मनाता है। यह निकट और दूर के परिवारों के साथ फिर से जुड़ने का एक अवसर है, एक प्रथा जो दक्षिण में अश्वेत अमेरिकियों के लिए सामान्य है - इसकी जड़ें बहुत गहरी हैं। व्यंजन और रीति-रिवाज एंटेबेलम दक्षिण में गुलामी की स्थिति के व्युत्पन्न हैं। यह ब्लैक कल्चर की एक घटना है जो सालाना या साल में कई बार हो सकती है, और समुदाय में पारिवारिक परंपराओं, रीति-रिवाजों और अच्छे भाग्य का जश्न मनाने के लिए एक सभा है। जब हम सब एक साथ होते हैं, तो सब कुछ ठीक होता है क्योंकि हमारे पास एक-दूसरे का साथ होता है।
एक काले आदमी को खुली आग पर मांस पकाते हुए एक कोलाज टुकड़ा 