पिछले दिसंबर की छुट्टियों से दो हफ्ते पहले, न्यू ऑरलियन्स ' फ्रेंच क्वार्टर ने 50 से अधिक वर्षों में अपना पहला नया होटल खोला। Vieux Carré के 85-ब्लॉक क्षेत्र में एक पूर्व चीनी कारखाने के अंदर स्थित है, जिसे फ्रेंच क्वार्टर भी कहा जाता है, वन11 होटल इसमें 83 अतिथि कमरे और 'मिठाई' (इमारत के इतिहास को श्रद्धांजलि) और मिसिसिपी नदी के अद्वितीय दृश्यों के साथ एक आधुनिक सौंदर्यबोध है। लेकिन अपने लुक से परे, उद्घाटन की यात्रा विशेष रूप से असामान्य रही है।
यह सब 1969 में शुरू हुआ, जब न्यू ऑरलियन्स सिटी काउंसिल ने फ्रेंच क्वार्टर (पारंपरिक रूप से आवासीय समुदाय) में नए होटलों पर रोक लगाने के लिए एक स्थगन पारित किया, जब तक कि क्षेत्र में नई परियोजनाओं के लिए विध्वंस के प्रभावों को निर्धारित करने के लिए एक अध्ययन पूरा नहीं किया जा सकता था। 2004 में (तूफान कैटरीना हिट से पहले) और फिर 2015 में, एक भूमि कंपनी को 111 Iberville स्ट्रीट की इमारत को एक होटल में बदलने के लिए नगर परिषद की मंजूरी मिली, जो बन गई वन11 और 11 दिसंबर, 2020 को खोला गया। इसकी स्वीकृति के प्रमुख कारक? यह एक मौजूदा संरचना थी जहां किसी भी विध्वंस की आवश्यकता नहीं थी, और होटल नौकरियों को जोड़ देगा और फ्रेंच क्वार्टर के दक्षिणी छोर पर जीवन लाएगा।
फ्रेंच क्वार्टर का वन11 होटल रूफटॉप व्यू श्रेय: वन11 होटल के सौजन्य से
कुछ ही महीनों में जब One11 खुला है, ठीक यही उसने किया है। न्यूयॉर्क शहर स्थित डैश डिज़ाइन के डेविड एशेन द्वारा डिज़ाइन किया गया, होटल में लकड़ी के बीम, लकड़ी और लोहे के स्तंभ, उजागर ईंट और उजागर छत वाले जॉइस्ट हैं - जिनमें से कई मूल हैं। धनुषाकार खिड़कियां नदी के किनारे को देखती हैं, और स्टील के बीम जो मूल रूप से गुड़ को शीर्ष मंजिल तक ले जाने के लिए उपयोग किए जाते थे, लॉबी में बरकरार थे। यहां तक कि रंग योजना भी इसकी मीठी जड़ों की ओर इशारा करती है, एक कारमेल रंग के साथ समकालीन डिजाइन के किनारों को नरम करता है। वन11 की बिक्री निदेशक लिसा मिलर कहती हैं, 'जब हम कहते हैं कि हमारे पास आधुनिक सौंदर्य है, [मेहमान] ठंड और स्टील की उम्मीद करते हैं, लेकिन हमें हमेशा एक टिप्पणी मिलती है कि यह कितना गर्म और आरामदायक लगता है।
स्वादिष्ट खुशबू आ रही है बैटर बिस्ट्रो + बार लॉबी स्तर पर उस गर्मजोशी को जोड़ें। दो न्यू ऑरलियन्स में जन्मे और पले-बढ़े शेफ द्वारा संचालित इनडोर / आउटडोर रेस्तरां, पारंपरिक स्थानीय व्यंजनों को बंद करने वाले मेनू के साथ नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना परोसता है। स्टिक-टू-योर-रिब्स मॉर्निंग फेयर के लिए, क्रेओल अंडे बेनेडिक्ट को लेक पोंटचार्टेन गांठ नीले केकड़े के साथ, या लुइसियाना ब्राउन शुगर और स्थानीय रूप से उत्पादित रम के साथ बने फोस्टर बेल्जियम वेफल्स का प्रयास करें।
वन11 होटल बार और लाउंज क्षेत्र श्रेय: वन11 होटल के सौजन्य से
स्थान और दृश्य एक प्रमुख आकर्षण होने के लिए निश्चित हैं, विशेष रूप से वसंत आते हैं और धीरे-धीरे सुरक्षित यात्रा पर लौटते हैं। मिलर कहते हैं, 'हां, हम फ्रेंच क्वार्टर में हैं - आपको बॉर्बन स्ट्रीट जाने की जरूरत नहीं है, लेकिन अगर आप चाहें तो जाने के लिए आप काफी करीब हैं। 'मेहमान इस तथ्य को पसंद करते हैं कि जब आप इसमें हों तो आप इसमें हो सकते हैं, लेकिन जब आप होना चाहते हैं तो दूर हो जाते हैं।' आठवीं मंजिल पर बाहरी स्थान से, क्रिसेंट (मिसिसिपी नदी में विशिष्ट मोड़), सेंट लुइस कैथेड्रल और फ्रेंच क्वार्टर के अबाधित दृश्य प्राप्त करें। अपनी निजी छत से यह सब लेने के लिए एक ही स्तर पर दो-बेडरूम, दो-बाथरूम रिवरबेंड स्वीट बुक करें।
वन11 होटल अतिथि कक्ष श्रेय: वन11 होटल के सौजन्य से 
वन11 होटल अतिथि कक्ष श्रेय: वन11 होटल के सौजन्य से
बिना किसी विध्वंस के एक अनुकूली पुन: उपयोग होटल के रूप में अपने अद्वितीय स्थान और विकास के कारण, One11 फ्रेंच क्वार्टर में अंतिम नया होटल भी हो सकता है। आप जानते हैं कि आखिरी के लिए सर्वश्रेष्ठ को बचाने के बारे में वे क्या कहते हैं।
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