सिल्विया सांचेज़, एक मेक्सिको सिटी स्ट्रीट क्लीनर, एक घर के सामने एक साफ-सुथरे ढेर में लाठी और पत्तियों को झाड़ता है जो कि कारपोर्ट के ऊपर पट्टिका के लिए नहीं तो गैर-वर्णन होगा। यहाँ इसे फिल्माया गया था रोमा, यह पढ़ता है, रोमा को यहां फिल्माया गया था।

सब कुछ अलग है सांचेज़ ने कहा, जिस पड़ोस में उसने अपना पूरा जीवन बिताया है, वहां सब कुछ अलग है।

सांचेज़ की तरह, निर्देशक अल्फोंसो क्वारोन कोलोनिया रोमा में पले-बढ़े और उन्होंने अपने बचपन के घर से सड़क पर अपनी युवावस्था पर आधारित फिल्म की शूटिंग की। १९७० के दशक में मेक्सिको सिटी में नस्ल और वर्ग के बारे में ध्यान होने के अलावा, और घरेलू कामगारों के साथ दुर्व्यवहार, 'रोमा', जिसने रविवार के अकादमी पुरस्कार में तीन ऑस्कर जीते, एक पड़ोस के बारे में है - एक पड़ोस जो वास्तव में अलग है।

1985 में, रोमा में भयंकर भूकंप आया, 10,000 . से अधिक की हत्या मेक्सिको सिटी में और कई मध्यम से उच्च वर्ग के नागरिकों को भेजना जो पड़ोस के यूरोपीय शैली के घरों में रहते थे। वे सब चले गए, सांचेज ने कहा, सब कुछ ख़त्म हो गया .

बाद के वर्षों में ला रोमा मंदी की चपेट में आ गया, लेकिन अन्य किरकिरा इलाकों की तरह - न्यूयॉर्क का विलियम्सबर्ग या लंदन का शोर्डिच - इसका पुनर्जन्म हुआ है।

कुआरोन के 1970 के दशक के रोमा की दुनिया में अकादमी सहित कई लोगों को समाहित करने वाली अधिकांश शांति, 1985 और 2017 के भूकंपों द्वारा खोली गई दरारों के माध्यम से गिर गई हो सकती है, जिनमें से उत्तरार्द्ध 200 . से अधिक मारे गए और रोमा पर विशेष रूप से कठोर प्रभाव पड़ा। लेकिन अगर आप अपने चारों ओर देखें तो अभी भी युग की एक झलक मिल सकती है।

पड़ोस के ऊपरी रोमा नॉर्ट में घूमें या, कुआरोन के शब्दों में, भड़कीले (और अधिक आवासीय) रोमा सुर और आप अभी भी वोक्सवैगन बीटल्स को अपने वाहनों के लिए बमुश्किल चौड़ा कारपोर्ट के सामने पार्क करते हुए देखेंगे, भव्य आइवी वाली ऐतिहासिक इमारतें उनके अग्रभागों को नीचे गिराती हैं, सस्ते क्साडिलस को तलते हुए सड़क गाड़ियां, और रिश्तेदार शांत का पड़ोस २१ मिलियन लोगों के महानगर से कुछ ही मिनटों की दूरी पर' डाउनटाउन कोर।

आज, रोमनों तह कर रहे हैं। वे शहर में कुछ बेहतरीन स्वाद, गंध, ध्वनियां और लय प्रदान कर रहे हैं। स्टाइलिश आवास और उदार नाइटलाइफ़ में टॉस करें और पड़ोस में यह सब लगता है। लेकिन यहां तक ​​​​कि पुराने बाहरी हिस्से में एक ताजा ऊर्जा के साथ, यह किसी भी तरह पड़ोस के क्यूरोन के आकर्षण को बनाए रखता है जिसे कभी घर कहा जाता था।

रोमा में कहाँ खाना है

शेफ एडुआर्डो गार्सिया के ब्रंच स्पॉट पर लालो! , खुली रसोई से प्लेट्स ऊंचे ढेर में फ्रेंच टोस्ट के साथ जाम, ताजा जामुन और क्रीम में नहाए हुए हैं। लंबी सांप्रदायिक मेज पर, स्टाइलिश रोमन लोग लाल चीलाक्विला या अंडे में रिकोटा के साथ कूड़ा खोदते हैं और huitlacoche (कॉर्न स्मट), जो ला रोमा में शाकाहारी विकल्पों की बढ़ती मांग को पूरा करते हैं। गार्सिया, जो पड़ोस के शीर्ष रेस्तरां में से एक का मालिक है, फ्रेंच-प्रेरित अधिकतम बिस्ट्रोट , उन मुट्ठी भर रसोइयों में से एक है जो मैक्सिकन व्यंजनों को यूरोपीय व्यंजनों के साथ अपस्केल, फिर भी सरल रेस्तरां में मिलाते हैं। इन रसोइयों ने जो चर्चा पैदा की है, उसका मतलब है कि मैक्सिमो बिस्त्रोट सहित कुछ प्रतिष्ठानों को लगभग हमेशा आरक्षण की आवश्यकता होती है, खासकर पीक आवर्स में।

शहर के सबसे प्रसिद्ध रसोइयों में से एक, एलेना रेयगदास ने अपने व्यवसाय को एक उच्च-स्तरीय इतालवी-प्रेरित रेस्तरां में विभाजित कर दिया है, Rosetta , और सड़क के पार एक आरामदायक बेकरी जिसमें एल-आकार के बार और स्टूल से अधिक के लिए कम जगह है। परतदार क्रोइसैन और अमरूद से भरे रोल रोसेटा बेकरी पास के प्लाज़ा रियो डी जनेरियो में दोपहर के लिए एक आदर्श साथी के लिए तैयार करें।

आधुनिक बार और रेस्तरां के क्षेत्र के बाहर, ओरिनोको एक संस्था है। कताई शीर्ष अल पादरी टैकोस को गेहूं या मकई टॉर्टिला पर बड़े पैमाने पर थूक से मुंडाया जाता है और सॉस की एक थाली के साथ परोसा जाता है जिसमें एक तज़्ज़िकी-जैसे दही मिश्रण और एक चिली सेरानो सीलेंट्रो साल्सा शामिल है। यह ओरिनोको के साथ सब कुछ धोने के लिए प्रथागत है जमैका का पानी और एक बड़े धातु के प्याले में अमरूद का पेय ठंडा परोसे।

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मिठाई के लिए, या दिन के किसी भी समय वास्तव में, चुरेरिया एल मोरोस 1935 से तली हुई आटा पेस्ट्री और हॉट चॉकलेट के गर्म गले की पेशकश कर रहा है। अल मोरो को अलवारो ओब्रेगॉन पर खोजें, जो पड़ोस का मुख्य आकर्षण है, या पेटू फूड हॉल के अंदर एक सुशी बूरिटो का अनुसरण करता है रोमा मार्केट .

रोमा में कहाँ ठहरें

रोमा में यालिट्ज़ा अपारिसियो का चरित्र क्लियो लिबोरिया लिबो रोड्रिग्ज पर आधारित है, जो घरेलू कामगार है, जिसने रोमा सुर में अपने घर पर कुआरोन को पालने में मदद की। उसी घर से कुछ ही कदम की दूरी पर, एक अन्य घरेलू कामगार, जिसे उनके परिवार में केवल श्रीमती इग्नेशिया के नाम से जाना जाता है, ने 70 से अधिक वर्षों तक 1913 की हवेली की देखभाल की। इग्नेशिया की मृत्यु के बाद, परिवार ने एक गेस्ट हाउस खोलने और अपने प्रिय गृहस्वामी के नाम पर इसका नाम रखने का फैसला किया। पांच कमरे इग्नेशिया गेस्ट हाउस देर से इग्नेशिया द्वारा लगाए गए पेड़ों से संतरे को गर्व से निचोड़ता है और मेहमानों को नाश्ते के लिए अपने व्यंजनों को परोसता है, जिसमें चीलाक्विलेस और क्साडिलस शामिल हैं। कमरों के नीचे गेस्ट हाउस का ओक्साकन गार्डन रोमा के साथ एक और संयोग का संबंध है, क्योंकि अपारिसियो और उसका चरित्र क्लियो दोनों सांस्कृतिक रूप से समृद्ध दक्षिणी राज्य से थे।

रोमा नॉर्ट में कार्रवाई के करीब, रोमा के सुनहरे दिनों में बनी 1920 के दशक की एक विशाल हवेली में दो साल पुराना भी शामिल है नीमा लोकल हाउस , जिसमें सिर्फ चार आलीशान कमरे और कई हरे-भरे आम क्षेत्र हैं। कोने के आसपास, सूटकेस के तीन कमरे फुल अपार्टमेंट की तरह हैं। सबसे भव्य सुइट में, मेहमान नाश्ते के साथ खाने के लिए बालकनी पर बिस्तर को रोल आउट कर सकते हैं।

इनमें से किसी भी आवास के लिए, तीन से छह महीने पहले बुक करना सबसे अच्छा है।

कहाँ पीना है और नृत्य करना है

जब तक रोमा में कुआरोन बड़ा हो रहा था, तब तक पड़ोस पहले से ही अपने प्रमुख से आगे निकल चुका था। गर्जन वाले 20 के दशक ने ला रोमा को अपने चरम पर देखा, और '50 और 60 के दशक तक जब बीट जेनरेशन के विलियम एस बरोज़, लियोनोरा कैरिंगटन और जैक केराओक पड़ोस में उतरे, तो वे उस समय के हिपस्टर्स थे।

फ़्रैंका हाउस लाइव संगीत (मंगलवार से शनिवार) की विशेषता वाले अपने गौरवशाली दिनों में रोमा की एक महान नकल को उत्तेजित करता है, कृत्रिम रूप से कॉकटेल और शांत कमरे बनाते हैं जो महसूस करते हैं कि उन्हें सिगार के धुएं और सूट में ताश खेलने वाले पुरुषों से भरा होना चाहिए। हकीकत में, कमरे गले लगाने वाले जोड़ों और दोस्तों के हंसने और पीने के साथ भरे हुए हैं।

एक महान mezcal के लिए, के मालिक पैलेनक्विटो और उसकी बहन बार ला क्लेंडेस्टिना कोंडेसा में ओक्साका को स्मोकी और चिकनी शराब की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अपने मेनू को पैक करने के लिए।

और उन टैको और केस्को कैलोरी को दूर करने के लिए, मामा रूंबा लाल बत्ती बाहर और सड़क पर निकलती है, राहगीरों को लैटिन संगीत क्लब में खींचती है जहां पसीने से तर जोड़े बीयर की बोतल से ऊपर की मेज और कुर्सियों के चारों ओर एक-दूसरे को झुलाते हैं।

रोमा, मेक्सिको - पड़ोस गाइड क्रेडिट: स्टेफ़नी फोडेन

क्या देखें और क्या करें

ला रोमा से पहले ला रोमिता थी। 1900 की शुरुआत में, रोमा के पेरिस जैसे रास्ते शहर के पश्चिम में ला रोमिता नामक एक छोटे से पड़ोस के आसपास बने थे। रोमा के विकसित होने के साथ-साथ वहां के समुदाय ने अपनी विशिष्टता बनाए रखने के लिए संघर्ष किया, और इसका प्लाजा आज भी शहर के भीतर एक नखलिस्तान के रूप में खड़ा है, जो चहकते पक्षियों के टुकड़ों से भरा हुआ है जो चमकीले बैंगनी फूलों की झाड़ियों को चीरते हैं।

रोमा, मेक्सिको - पड़ोस गाइड क्रेडिट: स्टेफ़नी फोडेन

कला प्रेमियों के लिए, रोमा अपने आप में एक गैलरी है जिसमें हर कोने में रंगीन भित्ति चित्र और भित्तिचित्र हैं। यदि आप घर के अंदर जाना चाहते हैं, ओएमआर गैलरी एक खोखले आउट पुराने रिकॉर्ड स्टोर में मैक्सिकन और अंतरराष्ट्रीय कलाकारों दोनों से समकालीन कला प्रतिष्ठानों को हड़ताली होस्ट करता है। प्रवेश नि:शुल्क है।

कुआरोन के बचपन के घर, आर्थहाउस सिनेमा से कुछ ब्लॉक दूर टोनला सिनेमा रोमा की निजी स्क्रीनिंग आयोजित करने वाले पहले लोगों में से एक थे। बेशक, जब स्टाइलिश थिएटर और रेस्टोबार ने आखिरकार पड़ोस को फिल्म दिखाई, तो स्क्रीनिंग सीधे दो महीने तक बिक गई।

रोमा, मेक्सिको - पड़ोस गाइड क्रेडिट: स्टेफ़नी फोडेन

एक अन्य स्क्रीनिंग में, पड़ोस के ऐतिहासिक प्लाजा रियो डी जनेरियो में 91 वें ऑस्कर समारोह के इस बार, कुआरोन ने सर्वश्रेष्ठ विदेशी भाषा की फिल्म, सर्वश्रेष्ठ छायांकन और सर्वश्रेष्ठ निर्देशक जीतने के बाद लॉस एंजिल्स से मेक्सिको को धन्यवाद दिया। रोमा, जो हर कदम पर उसके साथ थी, हूटेड और hollered उनके पड़ोस, उनकी आवाज़ और उनकी कहानी को दुनिया के साथ साझा करने के लिए धन्यवाद के रूप में।