अधिकांश सिडनीसाइडर्स के लिए, चिप्पेंडेल का पूर्व वर्किंग क्लास एन्क्लेव एक नॉनडिस्क्रिप्ट क्षेत्र था जिसे पॉश, समुद्र तट के पूर्वी उपनगरों के पक्ष में आसानी से अनदेखा किया गया था। लेकिन जिस तरह इसके पड़ोसी-सूरी हिल्स, रेडफ़र्न, और डार्लिंगहर्स्ट- को जेंट्रीफिकेशन द्वारा बदल दिया गया है, उसी तरह चिप्पेंडेल की एक बार उबड़-खाबड़ सड़कों पर भी एक रचनात्मक दृश्य आया है।

पुनरुद्धार के मोर्चे पर है ओल्ड क्लेयर होटल ($ 205 से दोगुना) , जिसमें एक 1915 शराब की भठ्ठी और 1930 के दशक का पब है। समकालीन वैश्विक प्रभावों को शामिल करते हुए मालिकों ने इमारतों की प्रभावशाली हड्डियों का सम्मान करने के लिए बहुत सावधानी बरती है: मिडसेंटरी डेनिश फर्नीचर, लेबनानी डिजाइन स्टूडियो से प्रकाश जुड़नार, न्यूजीलैंड ब्रांड ट्रायम्फ एंड डिजास्टर से जैविक प्रसाधन, एक सेक्सी रूफटॉप पूल, और जीभ-इन -गाल ऑस्ट्रेलियाई काले सहित छूता है टोटे झोले 'यादृच्छिक बकवास' जैसे वाक्यांशों के साथ मुद्रित कोठरी में।

होटल का दिल इसका पुनर्स्थापित आर्ट डेको पब है, मूल टाइल वाली दीवारों वाला एक आरामदायक कमरा, एक घुमावदार बार, फ्रॉस्टेड सैलून दरवाजे, और व्हाइट स्ट्राइप्स और तोरी आमोस की पसंद से कुत्ते के कान वाले बैंड पोस्टर हैं। (बार में अब लाइव संगीत नहीं है, लेकिन स्टीरियो देसी अभिनय करता है।) डिज़ाइन की विचित्रताएं, जैसे कि एक रोटरी फोन, जो रिसीवर को उठाने पर कविता की रिकॉर्डिंग बजाता है, ने चिप्पो निवासियों को अलग नहीं किया है। कार्यदिवस के अंत में, उज्ज्वल परावर्तक बनियान में दो मोटे तौर पर निर्माण श्रमिक बीयर के काम के बाद के स्कूनर के साथ बार में थे।

ओल्ड क्लेयर शहर के सबसे साहसी और सबसे चर्चित नए रेस्तरां में से एक का घर भी है, स्वचालित ($ 63 से चखने के मेनू) , जिनके भोजन कक्ष में स्क्रैपयार्ड से एकत्रित लंबी टेबल और प्राचीन मशीनरी है। शेफ क्लेटन वेल्स के मेनू में सिडनी के कम से कम Instagrammable पकवान को बुलाए जाने वाले कई शामिल हैं: विल्टेड नोरी के साथ लपेटकर रो इमल्शन पर उबले हुए हापुकू का एक उत्कृष्ट और अनाकार काला द्रव्यमान।

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कुछ ही ब्लॉक दूर है बहुप्रतीक्षित एस्टर ($ 13- $ 64 में प्रवेश करता है) , एक चिप्पेंडेल अग्रणी जो एक स्टाइलिश रूप से कठोर स्थान में लकड़ी से बना आराम भोजन परोसता है। संबल के साथ अस्थि मज्जा या रक्त सॉसेज से बने सांगा (सैंडविच के लिए ऑस्ट्रेलियाई) जैसे व्यंजन आज़माएं। आस-पास एलपी की गुणवत्ता वाले मीट ($ 10- $ 32 में प्रवेश करता है) , कैवर्नस डाइनिंग रूम में मूडी लाइटिंग और टेराज़ो फर्श हैं। नमूना शेफ ल्यूक पॉवेल के ग्रील्ड ऑक्टोपस कोरिज़ो के साथ, या मेमने का पेट मेर्गेज़ के साथ भरवां - सीधे दक्षिणी गौरव धूम्रपान करने वाले से वह टेनेसी से भेज दिया गया था।

टैटू वाली ब्रिगेड यहां इकट्ठी होती हैं स्टर्लिंग एपोथेकरी , एक नाई की दुकान जो पुराने जमाने के स्ट्रेट-रेज़र शेव की पेशकश करती है (पीठ में एक ब्यूटी सैलून भी है)। यह जल्द ही अपने उत्पादों को बेचेगा, जिसमें बे रम, लौंग और वेनिला के साथ मिश्रित आफ़्टरशेव टॉनिक शामिल है।

कला की भीड़ पड़ोस में भी आ रही है। पर सफ़ेद खरगोश गैलरी, मालिक जूडिथ नीलसन ऐ वेईवेई जैसी प्रमुख हस्तियों द्वारा समकालीन चीनी कला दिखाते हैं। घात लगाना चमचमाती सेंट्रल पार्क इमारत में आर्ट गैलरी, स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय प्रतिभा के काम पर प्रकाश डालती है। और पड़ोस की सांस्कृतिक प्रतिष्ठा को मजबूत करना फ्रैंक गेहरी की पहली ऑस्ट्रेलियाई रचना, पेपर-बैग-एस्क डॉ। चाउ चक विंग बिल्डिंग यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी सिडनी में है, जो पिछले साल खोला गया था। आगंतुक लॉबी में मूर्तिकला स्टेनलेस-स्टील सीढ़ी और लेवल 2 कैफे को ऐक्रेलिक क्लाउड-आकार की रोशनी के साथ देख सकते हैं। इस पड़ोस के कगार पर इमारत का थोड़ा ऑफ-किल्टर आकर्षण एक आदर्श प्रतीक है।