रेस्तरां का नेतृत्व कार्यकारी शेफ क्रिस क्रायर (सीमोर के पूर्व कार्यकारी शेफ) द्वारा किया जाएगा, जो एक स्वादिष्ट, टिकाऊ भोजन मेनू, शिल्प कॉकटेल, बढ़िया वाइन और दुर्लभ आत्माओं की सेवा करेगा। अतिरिक्त कर्मियों में महाप्रबंधक क्रिस नेल्सन (पूर्व में यूनियन स्क्वायर कैफे) और पेय निदेशक ज़ैक कामेरोन (पूर्व में ए वोस कोलंबस में हेड सोमेलियर) शामिल हैं। हॉस्पिटैलिटी ग्रुप Rhubarb हॉस्पिटैलिटी कलेक्शन रेस्टोरेंट के लिए ऑपरेशन चलाएगा।

वर्तमान में यह स्पष्ट नहीं है कि मेनू में कौन से व्यंजन होंगे भक्षक , हालांकि दृश्य एक ड्रॉ के लिए पर्याप्त है। आखिरकार, ऐसा अक्सर नहीं होता है कि आप दुनिया के सबसे अच्छे शहरों में से एक के अविश्वसनीय दृश्य के साथ बढ़िया भोजन का आनंद ले सकें।

हडसन यार्ड विकास में कुछ अन्य शानदार व्यवसाय और सेवाएं भी हैं, जैसे कि a आउटडोर गर्म पूल और सौना एक इक्विनॉक्स होटल के अंदर (जिसे आप एक दिन के पास के साथ एक्सेस कर सकते हैं) और शहर के सबसे अच्छे विंटेज स्टोरों में से एक, चालीस पाँच।

पीक और उसके उद्घाटन के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें रेस्टोरेंट वेबसाइट .