चीनी का कटोरा संभवतः स्कॉट्सडेल में एकमात्र स्थान है जहां किसी भी दिन आप एक दूल्हा और दुल्हन को शादी की तस्वीरें लेते हुए पा सकते हैं; पीजी-रेटेड तिथि पर किशोर; एरिज़ोना स्टेट (एएसयू) सोरोरिटी बहनें ताज़ा Instagram सामग्री कैप्चर कर रही हैं; आइसक्रीम पर परिवार बंधन; और सेवानिवृत्त लोग स्नोबर्ड जीवन का आनंद ले रहे हैं।

यदि आप आकर्षक शहर में एक स्वस्थ, पुराने जमाने के अनुभव की तलाश में हैं, तो यह बात है।

जॉन ट्रैवोल्टा समय-समय पर आते हैं, शायद अपने 'ग्रीस' दिनों को फिर से जी रहे हैं। माइक टायसन काफी कुछ में भी आता है, अगर आप कल्पना कर सकते हैं कि वह गुलाबी विनाइल के समुद्र में आइसक्रीम संडे खा रहा है। स्टीवन स्पीलबर्ग जब भी शहर में होते हैं, एम्मा स्टोन की तरह एक दावत के लिए रुकते हैं। दोनों इसी इलाके में पले-बढ़े। पेशेवर और शौकिया दोनों तरह के लगातार फोटोशूट उनके पुराने समय की मशीन में हो रहे हैं। शुगर बाउल उतना ही प्रतिष्ठित है जितना कि यह Instagrammable है - आज की दुनिया में एक विजेता कॉम्बो।

कुछ लोगों के लिए, स्कॉट्सडेल बस सेवानिवृत्त होने का स्थान है - पश्चिम का फ्लोरिडा, यदि आप मगरमच्छों और आर्द्रता को शुष्क गर्मी और शांत रेगिस्तान गोल्फ कोर्स और स्पा से बदलते हैं।

लेकिन ओल्ड टाउन स्कॉट्सडेल वह जगह है जहां शहर की आत्मा जीवंत हो जाती है। यह यू.एस. की बैचलरेट पार्टी की राजधानियों में से एक है, जिसका अक्सर लास वेगास और नैशविले के रूप में एक ही सांस में उल्लेख किया जाता है। यह वेस्ट मैनेजमेंट ओपन की मेजबानी करता है, शायद अस्तित्व में सबसे उग्र पेशेवर गोल्फ टूर्नामेंट, जहां बैकस्विंग पर बात न करने के अलावा, शिष्टाचार के नियम एक अच्छा समय बिताने के रास्ते में आते हैं। यह पड़ोसी देश ASU भी है, जो देश के सबसे जीवंत विश्वविद्यालयों में से एक है।

स्कॉट्सडेल रोड पर टहलते हुए, शुगर बाउल अपने चमकीले गुलाबी बाहरी, इंद्रधनुषी साइनेज और चमचमाती कांच की खिड़कियों के साथ एक बीकन की तरह चिपक जाता है।

यह ओल्ड टाउन के स्पोर्ट्स बार और नाइटक्लब के समुद्र से परिवार के अनुकूल राहत है - और यही कारण है कि जैक हंट्रेस ने 1958 में शुगर बाउल को वापस खोला: जब वह अपने बच्चों को इस क्षेत्र में लाया तो वह अजीब लग रहा था। का कर्कश बार-और-ग्रिल्स।

चीनी का कटोरा इसके ठीक विपरीत है। इसने 60 से अधिक वर्षों से अपने पारिवारिक अनुभव को बनाए रखा है, और यह अभी भी अपने मूल में एक सच्चा पारिवारिक व्यवसाय है। महाप्रबंधक बेन हंट्रेस तीसरी पीढ़ी का शुगर बाउल है। उनके पिता, कैरोल ने इसे से खरीदा था उसके 35 साल पहले चाचा जैक।

बेन अपनी पत्नी से शुगर बाउल में मिले। वह एक सर्वर थी, वह एक फव्वारा लड़का था (वह डिनर किसी ऐसे व्यक्ति के लिए बोलता है जो बार में आइसक्रीम परोसता है)। बेन की बहन, ऐली, 16 साल की उम्र में अपने पति से शुगर बाउल में मिली थी। फिर से, वह एक सर्वर थी, वह एक फव्वारा लड़का था। साथ में काम करते हुए अपने पहले दिन कैरोल ने दोनों को चिढ़ाते हुए कहा कि वे एक-दूसरे से दूर रहें। अब, उनकी शादी को 12 साल हो चुके हैं और उनका एक बेटा है। कर्मचारियों के बीच सात या आठ 'चीनी बाउल विवाह' हुए हैं, ऐली ने कहा। वह और उसके पति दोनों अभी भी शुगर बाउल में काम करते हैं; वह पूर्णकालिक है और वह सप्ताह में कुछ रातें काम करता है।

यह एक ऐसा स्थान है जो समय के साथ, अच्छे तरीके से अटका हुआ है। एक ऐतिहासिक मील का पत्थर होने के नाते, इसके चमकीले रंगों को टाउनस्केप में दादा बनाया गया है, आधुनिक अध्यादेशों से प्रतिरक्षा जो अधिक मौन, रेगिस्तान जैसे रंगों को निर्देशित करते हैं, जो अक्सर गहरे, बार- और नाइटक्लब-उपयुक्त रंग योजनाओं में अनुवाद करते हैं।