एक बॉलर हैट, एक पॉश लहजा जो किसी को 'कैरी ऑन' करने के लिए कहता है, और एक कुप्पा ये सभी ब्रिटिश पहचान की रूढ़िवादी छवियां हैं। हालाँकि, यह पता चला है कि चाय उतनी स्वाभाविक रूप से ब्रिटिश नहीं है जितनी आपने कल्पना की होगी।
हालाँकि यह अपेक्षाकृत सामान्य ज्ञान है कि हमारे पास चाय के लिए धन्यवाद करने के लिए चीनी हैं, यह वास्तव में एक था पुर्तगाली ब्रगेंज़ा की कैथरीन नाम की महिला जिसने इंग्लैंड में पेय को लोकप्रिय बनाया।
यहां शीर्ष 10 ब्रिटिश रॉयल्स इन लाइन फॉर द थ्रोन का ब्रेकडाउन है1662 में कैथरीन (जो पुर्तगाल के राजा जॉन चतुर्थ की पुत्री थी) ने ब्रिटेन के राजा चार्ल्स द्वितीय से विवाह किया। कैथरीन को विशेष रूप से उसके पिता के संबंधों के लिए चुना गया था - Tangiers और बॉम्बे में प्रमुख बंदरगाह - और धन। बंदरगाहों के अलावा, कैथरीन के दहेज में पुर्तगाली अभिजात वर्ग के साथ लोकप्रिय विलासिता की वस्तुओं के कई ट्रंक शामिल थे, जिनमें ढीली पत्ती वाली चाय के कई बक्से शामिल थे, बीबीसी के अनुसार .
पुर्तगाल, ब्रिटेन के विपरीत, मकाऊ के माध्यम से चीन के लिए एक सीधा व्यापार मार्ग था जिसके माध्यम से वे उत्पाद को आसानी से आयात करने में सक्षम थे। और ऐसा नहीं है कि ब्रिटिश इस समय के आसपास चाय नहीं पी रहे थे, यह सिर्फ इतना है कि यह बहुत फैशनेबल नहीं था - और, व्यापार मार्गों के कारण, यह काफी महंगा था।
हालाँकि, जब कैथरीन यू.के. पहुंची, तो उसने हर दिन चाय पीना जारी रखा। शाही दरबार ने शगल को जल्दी से अपनाया और अभिजात वर्ग के अन्य सदस्यों ने इसका पालन किया।
हालांकि इसे बरकरार रखना एक महंगी आदत थी। चीनी परंपरा का पालन करते हुए न केवल चाय महंगी थी, बल्कि चीनी मिट्टी के कप में ही परोसी जाती थी। (पुर्तगाल उन मार्गों में से एक था जिसके माध्यम से चीनी मिट्टी के बरतन को यूरोप लाया गया था।)
इंग्लैंड की महारानी को यात्रा के लिए पासपोर्ट की आवश्यकता क्यों नहीं हैकैथरीन के ब्रिटेन आने के एक साल बाद, कवि एडमंड वालर ने एक कविता लिखी थी उनके जन्मदिन के सम्मान में, 'वीनस हर मर्टल, फोएबस के पास उनके बे / चाय दोनों एक्सेल हैं, जिनकी वह प्रशंसा करने के लिए वाउचर करती हैं।'
ईस्ट इंडिया कंपनी ने अपने द्वारा आयात की जाने वाली चाय की मात्रा में वृद्धि की, और जैसे ही कीमत में कमी आई, पेय तेजी से जनता तक पहुंच गया। इसमें समय लगा, लेकिन अंततः हर्बल पेय को सभी ब्रिट्स के लिए लोकतांत्रित किया गया।
कैथरीन के परिचय के 300 से अधिक वर्षों के बाद, यह अनुमान लगाया गया है कि ब्रिटिश अब पीते हैं हर दिन लगभग 165 मिलियन कप चाय .