वर्षों से होटलों ने हमें बहुत कुछ दिया है। वे हमें एक काम की यात्रा पर एक लंबे दिन के बाद अपने सिर को आराम करने के लिए जगह और छुट्टी पर जाने के लिए तत्पर रहने के लिए एक जगह प्रदान करते हैं। वे ऐसे स्थान हैं जहां हम शहर में एक रात के लिए बाहर निकलने से पहले लॉबी बार में एकत्र होते हैं और कहीं भी हम जहां भी जाते हैं एक अस्थायी घर बनाने के लिए।

वे रोज़मर्रा की कृतियों के लिए भी ज़िम्मेदार हैं जिन्हें हम सभी जानते हैं और प्यार करते हैं। उदाहरण के लिए, क्या आप हमेशा ताज़ा करने वाले को जानते हैं पिना कोलाडा का आविष्कार किया गया था Beachcomber के बार में सैन जुआन में कैरिब हिल्टन 1954 में वापस? या कि वाल्डोर्फ सलाद - अंगूर, अजवाइन, अखरोट और सेब को मिलाने वाला प्रसिद्ध चिकन सलाद - पहली बार 1896 में न्यूयॉर्क शहर के वाल्डोर्फ एस्टोरिया में बनाया गया था? और इतना ही नहीं, प्रसिद्ध होटल (जो वर्तमान में एक साल के नवीनीकरण के लिए बंद है) को अंडे बेनेडिक्ट, रेड वेलवेट केक और थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग बनाने का श्रेय भी दिया जाता है।

अगर आप अभी से तैयार होने के लिए होटल से प्रेरित किसी दावत की तलाश में हैं जबकि हम सब घर में बंद हैं , यह कुछ बनाने का समय है क्लासिक - और कुछ ऐसा जो आप शायद नियमित रूप से खाते हैं और जिसकी जड़ें अमेरिकी होटल में नहीं थीं: ब्राउनी। ब्राउनी को 100 साल पहले, 1893 में शिकागो के पामर हाउस में बनाया गया था। हालांकि क्लासिक मिठाई का मूल संदर्भ पहली बार 1898 में सीयर्स रोबक कैटलॉग में प्रकाशित हुआ था, 1893 में कोलंबियन एक्सपोज़िशन वर्ल्ड फेयर में बर्था पामर द्वारा मीठे व्यवहार का आदेश दिया गया था - और होटल तब से उनकी सेवा कर रहा है।

अब, हमारे दोस्तों के लिए धन्यवाद पामर हाउस, एक हिल्टन होटल , हमारे पास आपके लिए घर पर फिर से बनाने की मूल रेसिपी है। एक होटल-योग्य बागे पर टॉस करें और इन स्वादिष्ट ब्राउनी को बेक करें और आप अपने आप को ए + ठहरने के लिए प्राप्त कर लें। इनमें से कुछ को टॉस करना न भूलें आपके टीवी पर होटल लाइव कैम , और समृद्ध, चॉकलेट स्वाद और विस्मयकारी विचारों के बीच, आपको बस स्वर्ग का एक नया टुकड़ा मिल सकता है।

या, यदि आप वास्तव में पामर हाउस में झुकना चाहते हैं, तो इन ब्राउनीज़ को खाएं ऑनलाइन होटल का आभासी दौरा करना .

पामर हाउस, एक हिल्टन होटल मूल ब्राउनी पकाने की विधि

सामग्री:

14oz. कम मीठी चॉकलेट

1lb मक्खन

बारह आउंस। दानेदार चीनी

4 आउंस। आटा

8 अंडे

बारह आउंस। कुचल अखरोट

वेनीला सत्र