सप्ताहांत: वुडस्टॉक, वरमोंट

मुख्य यात्रा के विचार Idea सप्ताहांत: वुडस्टॉक, वरमोंट

सप्ताहांत: वुडस्टॉक, वरमोंट

विक्टोरियन हवेली, काम करने वाले खेत और वुडस्टॉक के तंग-बुनने वाले समुदाय एक निर्विवाद चुंबकत्व साझा करते हैं। जब से अबेनाकी इंडियन एन्क्लेव को पहली बार १७६८ में अंग्रेजों द्वारा अपने वर्तमान जीवन में एक परिष्कृत साल भर पलायन के रूप में बसाया गया था, वर्मोंट के इस कोने ने जॉर्ज पर्किन्स मार्श (कांग्रेसी के निर्माण के लिए काफी हद तक जिम्मेदार) सहित सभी प्रकार को लुभाया है। स्मिथसोनियन इंस्टीट्यूशन इन 1846), पर्यावरणविद् और परोपकारी लॉरेंस एस। रॉकफेलर, और केविन डैन जैसे गर्वित प्रत्यारोपण, जो आगंतुकों को अपने गोद लिए गए शहर की सैर पर ले जाते हैं। वुडस्टॉक के 3,300 अन्य निवासी-जिनमें से कई सप्ताहांत के लिए आए थे और अच्छे के लिए रुके थे-एक समान गौरव को व्यक्त करते हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आगंतुक अक्सर निवासियों के रूप में समाप्त हो जाते हैं: प्रिंस एंड पॉपर रेस्तरां में नियमित रूप से एक अप्रत्याशित रात्रिभोज अतिथि के लिए हमेशा एक अतिरिक्त कुर्सी खींच रहे हैं। टैफ्ट्सविले कंट्री स्टोर में आने वाले खरीदार स्थानीय राजनीति पर मालिक चार्ली विल्सन के साथ चर्चा करने के लिए समय निकालते हैं। और कम से कम एक नमस्ते का आदान-प्रदान किए बिना एल्म स्ट्रीट पर एक चेहरा पारित करना व्यावहारिक रूप से आपराधिक है। इस अच्छे पुराने उत्तरी आतिथ्य (और शहर के हर उल्लेखनीय रेस्तरां का नमूना लेने) के लिए आपको पूरी गर्मी की आवश्यकता होगी, लेकिन वुडस्टॉक और उसके पड़ोसी गांवों में सप्ताहांत बिताएं और आप आकर्षण को समझेंगे। आप इसे अपने नए घर के रूप में अपनाते हुए भी पा सकते हैं।



कहाँ रहा जाए

जब १८०५ में वुडस्टॉक को विंडसर काउंटी सीट का नाम दिया गया, तो वकीलों, राजनेताओं और पत्रकारों ने शहर में आना शुरू कर दिया, और नौकरशाह जल्दी ही इसकी आर्थिक रीढ़ बन गए। मालिकों ने लंबे समय से अपने व्यापार में महारत हासिल की है; आपको क्षेत्र के लगभग हर B&B में चौकस सेवा और धूर्त मालिक मिलेंगे।






जैक्सन हाउस इन एंड रेस्टोरेंट

114-3 सीनियर लेन, वुडस्टॉक; ८००/४४८-१८९० या ८०२/४५७-२०६५; www.jacksonhouse.com ; 5 . से दोगुना . 1890 में एक स्थानीय चीरघर के मालिक द्वारा निर्मित, 15 कमरों वाले विक्टोरियन निवास में अब नौ अतिथि कमरे और छह सुइट हैं - प्रत्येक में एक अलग थीम है, जिसमें फ्रांसीसी साम्राज्य से लेकर ब्राइटन कैसल से लेकर न्यू इंग्लैंड देश तक और उन्हें लालित्य में प्रतिद्वंद्वी बनाने के लिए एक रेस्तरां है। . पोर्च रॉकर में बैठकर, पांच एकड़ के बगीचों में टहलते हुए, या अपने विशाल टब में आराम करते हुए दिन बिताएं, जबकि चिमनी चटकती है (यहां तक ​​​​कि गर्मियों की रातें भी कुछ वार्मिंग का उपयोग कर सकती हैं)। क्या आप अन्य मेहमानों के साथ बातचीत के लिए तरसते हैं, शाम 6 बजे अध्ययन के लिए नीचे जाएँ। मानार्थ कॉकटेल और हॉर्स d' oeuvres के लिए।



जुड़वां फार्म बरनार्ड; 800/894-6327 या 802/234-9999; www.twinfarms.com ; 0 . से दोगुना . जो कभी सिनक्लेयर लेविस का समर रिट्रीट था, वह अब देश की सबसे विशिष्ट सरायों में से एक है। ट्विन फार्म ने दो साल पहले एक स्पा जोड़ा था, लॉन पर क्रोकेट, झील पर डोंगी यात्राएं, और बाइक की सवारी के बीच अपना समय बिताने के लिए जहां तक ​​​​आपके पैर आपको ले जाएंगे- एक कार और ड्राइवर का पालन करें, बिल्कुल। उपचारों को पूर्व-व्यवस्थित किया जाता है, जैसा कि शेफ नील विगल्सवर्थ (पूर्व में सारनैक झील पर बिंदु) द्वारा भोजन किया जाता है, जिससे आपको कोई कर निर्णय लेने के लिए छोड़ दिया जाता है - केवल 300 एकड़ का पता लगाने और उन बहु-पाठ्यक्रम रात्रिभोज से काम करने का समय।

मार्शलैंड फार्म में क्वेची इन क्वेची मेन सेंट, क्वेची; 800/235-3133 या 802/295-3133; www.quecheeinn.com ; 0 . से दोगुना . वर्मोंट के शुरुआती लेफ्टिनेंट गवर्नर कर्नल जोसेफ मार्श (जॉर्ज पर्किन्स मार्श के पिता, जिन्हें अमेरिका का पहला पर्यावरणविद् माना जाता है) के 1793 के फार्महाउस के अंदर बहुत कुछ नहीं बदला है। इसके 23 अतिथि कमरे और दो सुइट अभी भी क्वीन ऐनी प्राचीन वस्तुओं और क्रॉस-सिले हुए रजाई से सुसज्जित हैं। लेकिन असली आकर्षण आसपास का मार्शलैंड फार्म है। वाइल्डरनेस ट्रेल्स से बाइक, डोंगी और कश्ती किराए पर लें, जिसका कार्यालय सराय के पीछे है, या बस दरबान से एक नक्शा प्राप्त करें और पैदल निकल जाएं।

केड्रोन वैली इन आरटीई। 106, साउथ वुडस्टॉक; 800/836-1193 या 802/457-1473; www.kedronvalleyinn.com; 5 से दोगुना। यह पुनर्निर्मित १७४-वर्षीय सराय (वरमोंट के सबसे पुराने में से एक) और घोड़े का खेत बिना तामझाम के देशी आराम की ऊंचाई है। 28 में से कुछ बड़े आकार के, अव्यवस्थित कमरों में लकड़ी से जलने वाली चिमनियाँ, निजी डेक, रानी आकार के चंदवा बिस्तर और दो-व्यक्ति भँवर टब हैं; सभी ने स्थानीय रूप से प्राप्त प्राचीन वस्तुएँ प्राप्त की हैं। रात के खाने से पहले वसंत-खिला झील में वापस डुबकी लें, फिर अर्ध-औपचारिक भोजन कक्ष में 'नोवेल वर्मोंट' मेनू का नमूना लें- जो राज्य के बेहतरीन में से एक है।



कहाँ खाना है

एक ऐसे शहर के लिए जो मानचित्र पर बमुश्किल एक धब्बा है, वुडस्टॉक एक महानगरीय दावत है। अगर आपके मस्कोवी डक ब्रेस्ट में इटैलियन फ्लेवर है, या ब्रॉयलर के पीछे के लड़के ने अमेरिका के क्यूलिनरी इंस्टीट्यूट से स्नातक किया है, तो आश्चर्यचकित न हों।

जैक्सन हाउस इन एंड रेस्टोरेंट 114-3 सीनियर लेन, वुडस्टॉक; 802/457-2065; www.jacksonhouse.com ; दो 0 . के लिए रात का खाना . मार्टी होल्ज़बर्ग के टस्कन व्यंजन ने इस सराय को एक पाक गंतव्य तक बढ़ा दिया है। पाठ्यक्रमों के बीच (शुरू करने के लिए, लॉबस्टर कैसौलेट का प्रयास करें), वह रसोई से कैथेड्रल-छत वाले डाइनिंग रूम में निकलेगा ताकि सनकी मशरूम-शिकारी, या जंगली रास्पबेरी से गुप्त रूप से निकली हुई जंगली रास्पबेरी की कहानियों के साथ डिनर का मनोरंजन किया जा सके। एक पड़ोसी के यार्ड से। वर्मोंट बेकन में लिपटे होल्ज़बर्ग के वील टेंडरलॉइन का स्वाद जितना लगता है उससे भी बेहतर है। बगीचे की ओर मुख वाली एक मेज के लिए पूछें।

बरनार्ड इन रेस्टोरेंट 5518 आरटीई। 12, बर्नार्ड; 802 / 234-9961; www.barnardinnrestaurant.com ; दो 0 . के लिए रात का खाना . इस पुराने फार्महाउस में कोई अतिथि कमरे नहीं हैं - बस एक अर्ध-औपचारिक सराय है जहाँ शेफ-मालिक रूथ शिममेलपफेनिग और विल डोडसन द्वारा सुरुचिपूर्ण रात्रिभोज का आयोजन किया जाता है। ऐपेटाइज़र में हॉर्सरैडिश क्रेम फ्रैच के साथ डब किए गए हाउस-स्मोक्ड रेनबो ट्राउट, और लॉबस्टर-वील रिडक्शन में सराबोर मीठे ब्रेड शामिल हैं। यदि आप अभी भी भूखे हैं, तो ब्रेज़्ड लाल गोभी के ऊपर एक लॉन्ग आइलैंड बत्तख के स्तन पर जाएँ या कारमेलाइज़्ड रूट सब्जियों के साथ रोस्ट गेम पॉसिन को भूनें। अंत में बेरी कौलिस के साथ एक नींबू कस्टर्ड टार्टलेट में निचोड़ें, या डाइजेस्टिफ के लिए बस बगल की पट्टी पर जाएं।

केड्रोन वैली इन आरटीई। 106, साउथ वुडस्टॉक; 802/457-1473; www.kedronvalleyinn . कॉम; दो . के लिए रात का खाना शेफ जिम एलन स्थानीय उत्पादों का उपयोग करके बहुत सारे स्वाद के साथ विशिष्ट अमेरिकी व्यंजन बनाते हैं। ग्रील्ड फ़िले मिग्नॉन को रेड वाइन, जैतून का तेल, काली मिर्च और लहसुन में मैरीनेट किया जाता है, और मशरूम बोर्डेलाइज़ के साथ परोसा जाता है; सामन को मूस से भरा जाता है, पफ पेस्ट्री में लपेटा जाता है, और सराय के बगीचे से बेउरे ब्लैंक और जड़ी-बूटियों के साथ बूंदा बांदी की जाती है। पुरस्कार विजेता वाइन सूची से स्मोक्ड तीतर सलाद और एक गिलास शारदोन्नय के साथ अपनी भूख बढ़ाएं।

रोटी और स्वास्थ्य 61 सेंट्रल सेंट, वुडस्टॉक; 802/457-4882; दो . के लिए रात का खाना . मालिकों कालेब बार्बर और डिएड्रे हेकिन ने इटली में एक त्वरित पाक दौरे पर एक वर्ष बिताया। वरमोंट लौटने के बाद, बार्बर एक कारीगर रोटी बनाने वाले के साथ प्रशिक्षु के लिए टस्कनी वापस चला गया, फिर इस छोटे से ओस्टेरिया को खोलने के लिए फिर से घर आया। प्रामाणिक इतालवी खाना पकाने के लिए जोड़े का समर्पण हर विवरण में स्पष्ट होता है, ठीक किए गए मांस के चयन से टस्कन डिश की हार्दिक संगति के लिए एक्वाकोटा ('पका हुआ पानी'), सेम, टमाटर, प्याज और ऋषि का किसान सूप। ये पूर्णतावादी अभी भी इटली में समय बिताते हैं, प्रत्येक वर्ष एक क्षेत्र के व्यंजनों पर शोध करते हैं।

राजकुमार और कंगाल 24 एल्म सेंट, वुडस्टॉक; 802/457-1818; www.princeandpauper.com ; दो . के लिए रात का खाना . 1981 में खुलने के बाद से क्लबबी रेस्तरां ने आलोचकों से प्रशंसा अर्जित की है, लेकिन पारंपरिक देश फ्रेंच से अलग होने वाले व्यंजन कभी-कभी अपनी छाप छोड़ देते हैं। नारंगी-अदरक की चटनी को वसाबी-क्रस्टेड अही टूना के साथ जोड़ा जाता है, यह बहुत तीखा होता है; वियतनामी स्प्रिंग रोल थोड़े अजीब होते हैं। फिर भी, 'द पैपर' के अपने फायदे हैं: मेनू प्रतिदिन बदलता है, संरक्षक टेबल से टेबल पर चैट करते हैं, और सह-मालिक विन्सेंट टैलेंटो आधे लकड़ी वाले कमरे के माध्यम से आकर्षक दौर बनाते हैं। यदि आप शेफ और सह-मालिक क्रिस बाल्सर द्वारा तैयार किए गए क्लासिक्स से चिपके रहते हैं—जैसे मेमने का 'शाही' रैक और शक्कर वाले अखरोट के साथ घर में बनी मेपल आइसक्रीम - आप निराश नहीं होंगे।

कॉर्नर्स इन रेस्टोरेंट ५२ अपर आरडी।, आरटीई में। 4, ब्रिजवाटर कॉर्नर; 802/672-9968; www.cornersinn.com; दो . के लिए रात का खाना . हालांकि यह वुडस्टॉक की मुख्य धमनी के दक्षिण में है, शहर के बाहर लगभग 10 मिनट, सराय का कम-कुंजी भोजन कक्ष (जड़ित पत्थर की चिमनी, सफेद टेबल लिनेन, फूलों की असबाब वाली कुर्सियाँ) अभी भी बस लोड द्वारा संरक्षकों को लुभाने का प्रबंधन करता है . वे ब्रैडफोर्ड पिर्की के आविष्कारशील खाना पकाने के लिए आते हैं, जिसमें मेनू 'केवल एक गाइड' है। पिरकी के लिए, शेफ-डिनर की बातचीत भोजन की तरह ही महत्वपूर्ण है। पोर्सिनी और शीटकेक मशरूम के साथ अपने वील का प्रयास करें; या, यदि आप एक डेयरी प्रेमी हैं, तो तीन-पनीर क्रॉस्टिनी और समान रूप से पनीर से लदी आटिचोक ब्रेड के साथ पांच-प्याज का सूप ऑर्डर करें। जैसे ही शाम ढलती है, पिरकी के साथ लकड़ी के पैनल वाले सराय में लॉन्ग ट्रेल एले के एक पिंट के लिए सड़क पर पीसा जाता है।

साइमन पियर्स द मिल, मेन सेंट, क्वेची; 802/295-2711; दो 0 . के लिए रात का खाना . जब आप नीचे स्टूडियो में कांच के ब्लोअर देखना समाप्त कर लें, तो झरने के सामने एक टेबल पर बैठ जाएं और एक अलग तरह की शिल्प कौशल की सराहना करें। आयरिश-प्रभावित मेनू उतना ही साफ और आरामदायक है जितना कि खुरदरी-कटी हुई चक्की जिसमें इसे परोसा जाता है; हार्दिक भूख शेफ रॉबर्ट न्यूटन के उबले हुए पोर्क पकौड़ी और बकरी के दूध के चेडर के साथ गाढ़ा तीन-बीट रिसोट्टो की सराहना करेंगे।

देसी

वर्मोंटर्स स्थानीय उत्पादों (जैसे मेपल सिरप और चेडर चीज़, राज्य के सबसे प्रसिद्ध निर्यातों में से दो) को खरीदकर अपने किसानों और छोटे व्यवसायों का समर्थन करना पसंद करते हैं। सैप के लिए पेड़ों के दोहन के बारे में जानें और 550-एकड़ में पनीर को कैसे धूम्रपान किया जाता है शुगरबश फार्म (५९१ शुगरबश फार्म रोड।, वुडस्टॉक; ८००/२८१-१७५७; www.sugarbushfarm.com ) चार ग्रेड के सिरप और 10 प्रकार के पनीर (मेपल-हिकॉरी चेडर सहित) के उदार नमूने पूरे चखने वाले क्षेत्र और दुकान में पेश किए जाते हैं। अपनी प्यास बुझाने के लिए, बाहर निकलें लांग ट्रेल ब्रूइंग कंपनी , वुडस्टॉक से लगभग 10 मिनट (Rtes. 4 और 100A, Bridgewater Corners; 802/672-5011; www.longtrail.com ) एले की सात किस्मों को साइट पर ही पीसा जाता है; लॉन्ग ट्रेल पब के डेक पर एक या दो पिंट का प्रयास करें, ओटाउक्वेची नदी के किनारे की ओर देखें।

कला और शिल्प

1981 में, आयरिश में जन्मे साइमन पियर्स वुडस्टॉक से 10 मिनट की दूरी पर ओटाउक्वेची नदी (द मिल, क्वेची; 802/295-2711) पर एक रन-डाउन ऊनी मिल के लिए, आयरलैंड के किलकेनी से अपने ग्लासब्लोइंग ऑपरेशन को स्थानांतरित कर दिया। यह एक तत्काल सफलता थी, और उसके हाथ से उड़ाए गए कांच के कटोरे, लैंप और टैंकर्ड अब देश भर में 350 दुकानों पर बेचे जाते हैं।

जैसे ही पीयर्स ने दुनिया भर से प्रशिक्षुओं को लिया, उन्होंने इस क्षेत्र को एक कला-और-शिल्प प्रजनन स्थल में बदल दिया। ब्रिटिश कुम्हार मिरांडा थॉमस (लंदन के रिट्ज और कनार्ड जहाजों के अंदरूनी हिस्से के पीछे वास्तुकार की पोती) ने 1983 में पीयर्स की मिल में एक सिरेमिक लाइन स्थापित करने के लिए इंग्लैंड में अपना स्टूडियो छोड़ दिया। उसके सरल मुक्तहस्त डिजाइन शीघ्र ही लोकप्रिय हो गए। मिल में, थॉमस कॉलेज के एक पूर्व सहपाठी के साथ फिर से परिचित हो गया, चार्ल्स शैकलटन (एक वंशावली जोखिम लेने वाला भी: उनके परदादा अंटार्कटिक खोजकर्ता सर अर्नेस्ट शेकलटन थे)। दोनों सेना में शामिल हो गए - वास्तव में, उन्होंने शादी कर ली - और ब्रिजवाटर में अपना स्टूडियो खोला, वुडस्टॉक से पांच मील (द मिल, आरटीई। 4; 802 / 672-5175)।

आप इस क्षेत्र में अन्य कारीगरों और कलाकारों को भी पाएंगे, विशेष रूप से लकड़ी के ब्लॉक प्रिंटर सबरा फील्ड, यूनिसेफ क्रिसमस कार्ड के निर्माता (एक सेब के पेड़ पर चिड़िया के साथ एक पक्षी के साथ) अस्सी के दशक के दौरान भेजा गया था। उसके प्रिंट विंडसर काउंटी की गैलरियों में बेचे जाते हैं, जिनमें शामिल हैं वुडस्टॉक लोक कला प्रिंट और पुरावशेष (६ एल्म सेंट; ८०२/४५७-२०१२); उसका काम पर भी उपलब्ध है www.sabrafield.com .

क्या कर 2

खरीदारी

20 मील दूर किलिंगटन स्की रिज़ॉर्ट और पत्तों-झांकने के मौसम के दौरान भारी यातायात के लिए धन्यवाद, दर्जनों दुकानें वुडस्टॉक की मुख्य सड़कों पर आबाद हो गई हैं। एन. टी. फेरोस (११ सेंट्रल सेंट; ८०२/४५७-१९०१) सही मरम्मत में एस्टेट हीरे और पुरानी घड़ियाँ बेचता है। पर सिल्विया कौन है? (२६ सेंट्रल सेंट; ८०२/४५७-१११०), मालिक जेनेट एलर १८वीं से मध्य-१९वीं सदी के मध्य के कपड़े, विक्टोरियन अंडरगारमेंट्स, मनके शाम के बैग, और पुराने बच्चे के कपड़ों का एक अच्छा चयन के साथ रैक और अलमारियों का स्टॉक करता है।

पर विग्रेन-बार्लो एंटिक्स (२९ सुखद सेंट; ८०२/४५७-२४५३), आप रोकोको कंसोल, २०वीं सदी के शुरूआती संगीत स्टैंड, और सुरुचिपूर्ण ढंग से जंग लगे वेदरवेन्स पा सकते हैं। कुछ समकालीन संग्रहणीय वस्तुओं के लिए, यहां जाएं बैंगन (१ एल्म सेंट; ८०२/४५७-१३४०), जो विचित्र बरतन बेचता है, या to अर्जुन (२० सेंट्रल सेंट; ८०२/४५७-३३५०), बाली की टोकरियों के साथ-साथ हाथ से डूबी हुई मोमबत्तियों और हिप्पी गहनों के लिए। क्या आपकी योजनाओं में ऊबड़-खाबड़ गतिविधियों की आवश्यकता है, या बस कुछ समय के लिए शहर की खोज करें, आउटडोर गियर उठाएं pick वुडस्टॉक स्पोर्ट्स (३० सेंट्रल सेंट; ८०२/४५७-१५६८) और वुडस्टॉक से संबंधित पुस्तकें और मानचित्र शायरटाउन बुक्स (९ सेंट्रल सेंट; ८०२/४५७-२९९६)।

देश के स्टोर

चूंकि वुडस्टॉक क्षेत्र में केवल लगभग 7,500 स्थायी निवासी हैं, इसलिए किसी भी बड़े-श्रृंखला वाले सुपरमार्केट ने कभी भी दुकान स्थापित करने की जहमत नहीं उठाई। स्थानीय लोग निकटतम जनरल स्टोर से किराने का सामान और सूखा सामान खरीदते हैं। एफ. एच. गिलिंघम एंड संस (१६ एल्म सेंट; ८०२/४५७-२१००) इसका उत्कृष्ट उदाहरण है: १८८६ से एक ही परिवार के स्वामित्व और संचालन में, यह तितली जाल से लेकर आम की चटनी तक सब कुछ रखता है। आप अपने खेल-मछली पकड़ने के लाइसेंस के लिए वहां पंजीकरण भी कर सकते हैं या धनुष और तीर उठा सकते हैं। टैफ्ट्सविले कंट्री स्टोर (Rte. ४; ८०२/४५७-११३५) १८४० में खोला गया था, और अब उसी उद्देश्य को पूरा करता है जो तब था। मेपल सिरप और कैबोट चीज के चयन के अलावा, स्टोर में शहर का डाकघर और एक पालतू-पुनर्प्राप्ति सेवा है, और केंद्रीय गपशप डिपो के रूप में कार्य करता है। बर्नार्ड जनरल स्टोर General (Rte. 12, Bernard; 802/234-9688), 1832 में स्थापित, एक देश के स्टोर की तुलना में स्कूल के बाद के हैंगआउट की तरह है, लेकिन यह अभी भी सैंडविच बनाता है जो पिकनिक के लिए अच्छी तरह से पैक करता है, साथ ही ताज़ी पीसा हुआ कॉफी भी। पड़ोस के सामाजिक जीवन का असली केंद्र बिंदु है true वुडस्टॉक किसान' मंडी (४६८ आरटीई। ४; ८०२/४५७-३६५८), जो ताजा जैविक उत्पादों के साथ-साथ सिर्फ बेक्ड ब्लूबेरी पाई और ताजा केकड़ा-और-आटिचोक डुबकी बेचता है। यदि आपको शनिवार की सुबह पार्किंग स्थल मिल जाए, तो आप भाग्यशाली हैं।

सड़क पर

इतना कुछ करने के लिए, यहां तक ​​कि साल भर के निवासियों को भी अपने शहर के हर कोने की खोज करने में कठिनाई होती है। यदि आप अभिभूत हैं, तो हरे रंग के सूचना बूथ पर सलाह मांगें। किसी भी भाग्य के साथ, शहर के कैरियर केविन डैन अपने एक घंटे के ऐतिहासिक दौरे (प्रति व्यक्ति $ 8; शेड्यूल के लिए 802 / 457-5063 पर कॉल करें) शुरू करेंगे, जो आमतौर पर एक सेरेनेड के साथ समाप्त होता है।

यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो उन्हें शिकार के घायल पक्षियों-उल्लू, बाज, गिद्ध, कौवे-के साथ घनिष्ठ और व्यक्तिगत होने दें। वरमोंट रैप्टर सेंटर वरमोंट प्राकृतिक विज्ञान संस्थान में (२७०२३ चर्च हिल रोड; ८०२/४५७-२७७९)। सफलतापूर्वक इलाज किए गए रैप्टरों को 78-एकड़ नेचर रिजर्व में छोड़ दिया जाता है। बच्चे जर्सी के बछड़ों को पालतू भी बना सकते हैं और डेयरी के बारे में सीख सकते हैं बिलिंग्स फार्म और संग्रहालय (Rte. १२, वुडस्टॉक; ८०२/४५७-२३५५), जॉर्ज मार्श का पूर्व निवास, फिर फ्रेडरिक बिलिंग्स का, जिन्होंने १८७१ में इस क्षेत्र में वनों की कटाई की (उन्होंने उत्तरी प्रशांत रेलमार्ग भी बनाया)। यह part का हिस्सा है मार्श-बिलिंग्स-रॉकफेलर नेशनल हिस्टोरिकल पार्क (८०२/४५७-३३६८), जो अपने तीन संस्थापकों के संरक्षण लोकाचार का जश्न मनाता है। रॉकफेलर हवेली और उसके बगीचों में प्रवेश करने का एकमात्र तरीका दौरे पर है, लेकिन आप बिना गाइड के पार्क के 550 एकड़ में घूम सकते हैं (पोग तालाब में पिकनिक के लिए माउंट टॉम तक बढ़ सकते हैं)।

एंग्लर्स को के सह-मालिक ब्रैड योडर से संपर्क करना चाहिए फ्लाई पर ट्राउट (८०२ / ६८५-२१००; www.troutonthefly.com ; आधे दिन की वैडिंग ट्रिप 0 प्रति व्यक्ति)। वह आपको 13-फुट की बहाव वाली नाव पर व्हाइट नदी में तैराएगा, या आपको शॉर्ट कास्टिंग के लिए जंगली मछलियों से भरी धाराओं में ले जाएगा। रोमांच चाहने वाले की मदद से डाउनस्ट्रीम सवारी कर सकते हैं जंगल ट्रेल्स (802/295-7620); वे व्हाइट नदी पर डोंगी और कश्ती यात्राओं को अनुकूलित करते हैं। यदि आपको एक साहसिक दिन के लिए एक आसान वापसी की आवश्यकता है, तो एक ताज़ा फलों की शराब का नमूना लें ओटाउक्वेची वैली वाइनरी (Rte. 4, Quechee; 802 / 295-9463)।

वहाँ पर होना

वुडस्टॉक क्षेत्र, जिसमें टैफ्ट्सविले, बरनार्ड, क्वेची और ब्रिजवाटर के गांव शामिल हैं, न्यूयॉर्क के उत्तर में 280 मील और बोस्टन से 150 मील उत्तर-पश्चिम में स्थित है। एमट्रैक (800/872-7245; www.amtrak.com ) वुडस्टॉक के करीब दो शहरों में कार्य करता है: व्हाइट रिवर जंक्शन (टैक्सी द्वारा 15 मिनट) और रटलैंड (45 मिनट)। यूएस एयरवेज (800/428-4322; www.usairways.com ) पास के लेबनान, न्यू हैम्पशायर में उड़ान भरता है, और वहां से यह 20 मिनट पश्चिम में वुडस्टॉक तक जाता है। दूरियां दिखाई देने से अधिक हो सकती हैं, इसलिए कार रखना सबसे अच्छा है; यदि आप वुडस्टॉक के बाहर कुछ भी करने की योजना बनाते हैं, तो आपको परिवहन का कोई अन्य साधन नहीं मिलेगा।