राष्ट्रीय बॉर्बन दिवस 14 जून को नजदीक है, और अमेरिकी व्हिस्की का जश्न मनाने के लिए कुछ बोर्बोन कॉकटेल मिलाकर बेहतर तरीका क्या है? जब बोर्बोन कॉकटेल की बात आती है, तो आपका दिमाग तुरंत कूद सकता है जुलेप्स की तरह और केंटकी डर्बी, लेकिन यह भावना आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी है, गर्म मौसम के लिए आदर्श मनगढ़ंत कहानियों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एकदम सही है। दुनिया का पचहत्तर प्रतिशत बोरबॉन केंटकी से आता है, जहां नौ मिलियन बैरल से अधिक बुर्बन उम्र बढ़ने है - जो राज्य में रहने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए लगभग दो बैरल के बराबर है। आप हर जगह घूमने में सक्षम नहीं हो सकते हैं प्रसिद्ध आसवनी साथ में केंटकी बॉर्बन ट्रेल इस साल (कई आसवनी अस्थायी रूप से मेहमानों के लिए बंद हैं कोविड -19 महामारी ), लेकिन आप अपने खुद के बारटेंडर बन सकते हैं और कुछ गर्मियों के पेय मिला सकते हैं या घर पर एक DIY बोर्बोन स्वाद बना सकते हैं।

यहां वुडफोर्ड रिजर्व, लॉन्गब्रांच और अन्य लोकप्रिय बोर्बोन ब्रांडों से नौ आसान बोर्बोन कॉकटेल व्यंजन हैं जिन्हें आप इस सप्ताहांत और उसके बाद तैयार कर सकते हैं। इसे ब्लूग्रास राज्य की अपनी आभासी यात्रा मानें।

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1. बोर्बोन और सोडा

सामग्री:

• दो आउंस। वुडफोर्ड रिजर्व स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की
• सोडा - वाटर

दिशा: कोलिन्स ग्लास में बोर्बोन डालें। सोडा वाटर से भरें, और ऊपर से बर्फ डालें और संतरे के टुकड़े से गार्निश करें।

2. बॉर्बन लीजेंड

सामग्री:

• 1.5 भाग लॉन्गब्रांच बोर्बोन
• 0.5 भाग ग्रैंड मार्नियर
• 0.5 भाग साधारण सिरप
• 0.75 भाग नींबू का रस

दिशा: सभी सामग्री को एक साथ हिलाएं और एक कूप गिलास में छान लें। लेमन ट्विस्ट से सजाएं।

3. वुडफोर्ड थोरब्रेड

सामग्री:

• दो आउंस। वुडफोर्ड रिजर्व स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की
• अदरक की बियर

दिशा: कोलिन्स ग्लास में बोर्बोन डालें, और जिंजर बियर से भरें। ऊपर से बर्फ डालें और लाइम व्हील से गार्निश करें।

4. बोर्बोन व्हिस्की खट्टा

सामग्री:

• दो आउंस। वुडफोर्ड रिजर्व स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की
• 0.5 आउंस। सरल चाशनी
• 0.75 ऑउंस। ताजा नींबू का रस
• 0.25 औंस। अंडे का सफेद भाग या एक्वाफाबा

दिशा: एक कॉकटेल शेकर में अंडे का सफेद भाग हिलाएं। बोर्बोन, सिंपल सीरप और नींबू का रस डालें और ज़ोर से हिलाएँ। बर्फ के ब्लॉक पर तनाव, और अंगोस्टुरा बिटर के पानी का छींटा और एक नींबू छील मोड़ के साथ गार्निश करें।

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5. बॉर्बन व्हिस्की स्ट्रॉबेरी स्मैश

सामग्री:

• दो आउंस। कटवाटर ब्लैक स्किमर बोर्बोन व्हिस्की
• 0.75 ऑउंस। ताजा नींबू का रस
• 0.75 ऑउंस। सरल चाशनी
• ५ से ६ पुदीने के पत्ते
• 3 स्लाइस स्ट्रॉबेरी

दिशा: एक कॉकटेल शेकर में स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्तियों को मसल लें। बाकी सामग्री डालें और ठंडा होने तक बर्फ से हिलाएँ। ताजी बर्फ पर तनाव। पुदीने की टहनी और एक स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें।

6. वुडफोर्ड पोर्च स्विंग

सामग्री:

• 1.5 आउंस: वुडफोर्ड रिजर्व स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की
• 0.75 ऑउंस। नींबू का रस
• 0.5 आउंस। शहद
• 6 ऑउंस। आड़ू की चाय

दिशा: एक लंबे गिलास में सामग्री मिलाएं और हिलाएं। आड़ू या नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।

7. हाई वेस्ट ले बाउविएर

सामग्री:

• एक आउंस। हाई वेस्ट अमेरिकन प्रेयरी बॉर्बन
• 0.75 ऑउंस। कॉग्नेक
• 0.5 आउंस। पीला चार्टरेस
• 0.5 आउंस। ऊपर शेरी

दिशा: एक मिक्सिंग ग्लास में सभी सामग्री डालें और ठंडा होने तक क्यूब्ड आइस के साथ हिलाएं, फिर एक जूलप स्ट्रेनर से ठंडा मार्टिनी ग्लास में डालें। ब्रांडेड चेरी के चारों ओर लिपटे एक नारंगी मोड़ के साथ गार्निश करें।

8. ट्रोट के लिए गर्म

सामग्री:

• 1.5 भाग लॉन्गब्रांच बोर्बोन
• 0.5 भाग ग्रैंड मार्नियर
• 1 भाग माणिक लाल अंगूर का रस
• 0.5 भाग शहद सिरप
• 1 नारंगी पच्चर (निचोड़ें और त्यागें)

दिशा: सभी सामग्री को एक साथ हिलाएं और एक कूप गिलास में छान लें। अंगूर के छिलके से गार्निश करें।

9. कटवाटर बोर्बोन व्हिस्की गोल्ड रश

सामग्री:

• दो आउंस। कटवाटर ब्लैक स्किमर बोर्बोन व्हिस्की
• 0.75 ऑउंस। ताजा नींबू का रस
• 0.75 ऑउंस। ताजा शहद सिरप

दिशा: सभी सामग्री को कॉकटेल शेकर में मिलाएं और बर्फ डालें। ठंडा होने तक हिलाएं, और ताजी बर्फ पर छान लें।