पहली चीजें पहली: यहां तक ​​कि फ्रेंच — अर्थात गैर-पेरिसवासी — देश की राजधानी का दौरा करते समय हमेशा सही न समझें। क्यों? क्योंकि दक्षिण-पश्चिम फ़्रांस में, दर्द एयू चॉकलेट को चॉकलेटिन कहा जाता है, और अल्सेस में, वे बाएं गाल पर अपना बिसस (डबल-किस ग्रीटिंग) शुरू करते हैं, दाएं नहीं। इसका मतलब है कि गलत कदम उठाने में आप अकेले नहीं होंगे दौरा करते समय। आखिर आप एक पर्यटक हैं। हम जानते हैं, हम जानते हैं — आप एक के रूप में आंकी जाने से बचना चाहते हैं।

मैं कहूंगा कि फैनी पैक और स्नीकर्स घर पर छोड़ दें, लेकिन इन दिनों दोनों वापस स्टाइल में हैं और पेरिस इसके लिए जाना जाता है ट्रेंडसेटिंग तरीके . यहां से चलते समय मैंने इसे कठिन तरीके से सीखा न्यूयॉर्क छह साल पहले। चूंकि पेरिस के लोग अमेरिकियों की तरह अपने जिम के कपड़ों में इधर-उधर नहीं घूमते हैं, इसलिए मैंने योग स्टूडियो में जींस पहनी, केवल आने और यह महसूस करने के लिए कि मैंने अपनी लेगिंग को चेज़ मोई पर वापस छोड़ दिया . शुक्र है, यह हमेशा तैयार रहने वाला-से-प्रभावित करने वाला नियम महामारी के कारण थोड़ा हल्का हो गया है, हालांकि कुछ अन्य दृढ़ नियम बने हुए हैं।

पेरिस की अपनी अगली यात्रा से बचने के लिए यहां 10 यात्रा गलतियां हैं।

प्रवेश पर 'हैलो' या 'कृपया' और 'धन्यवाद' पर्याप्त नहीं कह रहे हैं

यह ग्रेड स्कूल में हमें सिखाई जाने वाली पहली चीजों में से एक है: अपने Ps और Qs को ध्यान में रखें। पेरिस में, स्टोर या रेस्तरां में प्रवेश करने पर 'हैलो' ('बोनजोर' अगर यह दिन का समय है, 'बोन्सोर' अगर यह रात का समय है) कहना अनिवार्य है। नेत्र संपर्क को भी प्रोत्साहित किया जाता है। अपने साथी मनुष्यों को स्वीकार करें। मुझे इसकी आदत पड़ने में थोड़ा समय लगा, और मैं उस समय को कभी नहीं भूलूंगा जब मैं किसी स्टोर में किसी के पास गया और 'बोनजोर' कहने से पहले सीधे एक प्रश्न पूछा। जाहिर है, मैडम खुश नहीं थीं। जब संदेह हो, तो बस 'बोनजोर' से शुरू करें।

रेस्तरां में पानी और बिल का इंतजार

आइए खाने के साथ शुरू करें, जैसे कि अंदर खाना और पीना पेरिस एक पसंदीदा शगल है और इसे गंभीरता से लिया जाना चाहिए — इतनी गंभीरता से, वास्तव में, कि आप अपना भोजन समाप्त करने के बाद दरवाज़े से बाहर नहीं निकलेंगे। खाने का समय भोजन के स्वाद और साथ रखने वाले दोनों के स्वाद का आनंद लेने का है। यही कारण है कि जैसे ही आपकी प्लेटें साफ हो जाएंगी और पानी की आखिरी घूंट खत्म हो जाएगी, बिल नहीं आएगा। (बोलते हुए, आपको पानी के लिए पूछना होगा - 'उन कैराफ डी'एउ, एस इल वौस प्लाइट,' अगर आप सिर्फ टैप करना चाहते हैं - जब तक कि आप एक सुपर-फैंसी रेस्तरां में न हों)। जब आप इसके लिए पूछेंगे तो बिल केवल टेबल पर गिरा दिया जाएगा ('l'addition, s'il vous plait')।

रेस्तरां में आगे बुक करना भूल जाना

चलो बाहर खाने के लिए वापस आते हैं। (क्या आपको लगता है कि हम कर चुके थे? अभी नहीं!) अधिकांश प्रतिष्ठित रेस्तरां को बुकिंग की आवश्यकता होती है। कुछ के लिए, इसका मतलब रात से पहले है। दूसरों के लिए, इसका मतलब एक सप्ताह या एक महीना आगे है। किसी भी तरह से, अपना नाम सूची में रखना महत्वपूर्ण है। डाइनिंग रूम काफी छोटे हैं पेरिस , और जैसे अमेरिकी शहरों के विपरीत देवदूत या न्यूयॉर्क , वे टेबल बदलने और सिर की गिनती बढ़ाने में उतनी रुचि नहीं रखते हैं जितनी कि वे अपने निर्धारित रसोई के घंटों के दौरान कुछ स्वादिष्ट बनाने में होती हैं। आम तौर पर, यह समय सीमा दोपहर और 2:15 बजे के बीच होती है। दोपहर के भोजन के लिए और शाम 7 बजे। और 10:30 p.m. रात के खाने के लिए, हालांकि पूरे दिन रेस्तरां और कैफे हैं ('सेवा जारी' कहने वाले संकेतों की तलाश करें)।

हर कोई खाने के लिए यात्रा नहीं करता है, लेकिन यदि आप यात्रा करते हैं, तो आगे की योजना बनाएं और आरक्षण करें। कई रेस्तरां में ऑनलाइन सिस्टम होते हैं इसलिए आपको फोन कॉल पर व्यक्ति को संबोधित करते समय 'तू' या 'vous' का उपयोग करने के लिए चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। (सुरक्षित रहने के लिए, हमेशा 'vous' चुनें।)

अगस्त या दिसंबर में यात्रा

यदि आप किसी विशिष्ट मिशेलिन-तारांकित स्थान पर भोजन करने के लिए यात्रा कर रहे हैं या किसी ऐसे शेफ के नए पॉप-अप के लिए जिसे आप Instagram पर फ़ॉलो करते हैं, तो अगस्त या दिसंबर में जाने से बचें जब कई रेस्तरां छुट्टियों के लिए बंद होते हैं। यदि आप पहले-टाइमर हैं या क्रॉइसेंट के लिए ज्यादा परवाह नहीं करते हैं और सोचते हैं कि सभी बैगूएट्स बराबर बनाए गए हैं (अगला भाग देखें), स्मारक, संग्रहालय और पार्क अभी भी खुले रहेंगे। लेकिन, सामान्य तौर पर, इन दो महीनों के दौरान शहर में एक शांत, बंद वातावरण होता है। कुछ इसे पसंद करते हैं , जबकि अन्य, मेरे जैसे, चर्चा पर फलते-फूलते हैं।

एक कोने के कैफे में एक कॉफी प्राप्त करना

यदि आपने पहले ही ध्यान नहीं दिया है, फ्रांस में, भोजन ला होड़ है। यात्रा करना आपका सपना हो सकता है पेरिस , सड़क के सामने वाली उन विकर कुर्सियों में से एक पर बैठें, और एक कैफे क्रीम का ऑर्डर दें। यह मेरा भी था। और हां, इन कोने के कैफे में से हेमिंग्वे या सार्त्र को पसंद करने वाले लोगों को देखने या पढ़ने जैसा कुछ नहीं है। लेकिन अगर मैं आपको दो चीजों की याद दिला दूं: छतों पर अभी भी धूम्रपान की अनुमति है, तो उम्मीद करें कि आप जो कुछ भी ऑर्डर करेंगे वह सेकेंड हैंड धुएं के साथ आएगा। और ऐसी जगहों पर कॉफी यकीनन अच्छी नहीं है। यदि आप केवल इतना करना चाहते हैं कि दृश्य को आत्मसात कर लें तो बेहतर होगा कि आप शराब या बीयर का ऑर्डर दें। गुणवत्ता बीन प्रेमियों को किसी भी नई शिल्प कॉफी की दुकानों की तलाश करनी चाहिए जो अब एक सच्चे फिल्टर (लंबी, काली ड्रिप कॉफी) या एक क्रीम के लिए पेरिस का प्रसार करती हैं जहां फोम अत्यधिक साबुन के स्नान के बुलबुले के बराबर नहीं है।

एक परंपरा के बजाय एक Baguette ख़रीदना

इस बीच, बेकरी में, एक बैगेट के बजाय एक परंपरा (परंपरा यदि आप वास्तव में एक स्थानीय की तरह दिखना चाहते हैं) के लिए पूछें। उत्तरार्द्ध अंदर से सफेद है, किसी भी सामग्री के साथ बनाया जा सकता है, और अक्सर बड़े पैमाने पर उत्पादित होता है, इसलिए यह उतना स्वादिष्ट नहीं होता है। एक ट्रेडी में केवल आटा, नमक, पानी और खमीर हो सकता है और आमतौर पर परिसर में हाथ से बनाया जाता है; इसलिए, यह बहुत स्वादिष्ट है। यदि आप भाग्यशाली हैं कि एक को सीधे ओवन से बाहर निकाल लें, तो मेरी हिम्मत है कि आप अपने गंतव्य के रास्ते में पूरी चीज न खाएं।

चलते-फिरते खाना या पीना

चलते-फिरते खाने या पीने की बात करते हुए, पेरिसवासी वास्तव में ऐसा नहीं करते हैं। फिर से, भोजन और पेय पदार्थों का आनंद लेने और धीरे-धीरे निगलने के लिए होता है - हड़बड़ी में नहीं, अपने कंप्यूटर पर, या मेट्रो पर। केवल एक चीज जो मैंने लोगों को चलते समय सड़क पर खाते हुए देखा है वह एक सैंडविच या बैगूएट है (संभवतः क्योंकि यह गर्म है - और हां आप इसे बोलचाल की भाषा में बैगूएट कह सकते हैं, भले ही आप एक परंपरा का आदेश दें)। कॉफी को शायद ही कभी जाने का आदेश दिया जाता है या रास्ते में होता है; यहां तक ​​कि सड़क पर सेब या केले खाने से भी लोग उपहास उड़ा सकते हैं। और जबकि मेज पर कुछ करने योग्य और न करने योग्य बातें भी हैं - जैसे पनीर काटने या शराब डालने के उचित तरीके - पेरिसवासी अंततः एक अंतरराष्ट्रीय गुच्छा हैं, इसलिए यदि आप अपने हाथों से हैमबर्गर या पिज्जा का टुकड़ा खाना चाहते हैं, जबकि वे एक कांटा और चाकू के साथ उनकी काट, आगे बढ़ो।

बिना पूछे कुछ भी छूना

जब हाथ लगाने की बात आती है, तो बस मत करो। या, जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, 'ने तौचेज़ पस!' अब जबकि हम सभी एक कोविड-19 ब्रह्मांड में रह रहे हैं, यह बिना कहे चले जाना चाहिए। लेकिन बाजार और सख्त हो गए हैं। पहले के समय में, उत्पादक विक्रेता दुकानदारों को अपने स्वयं के आड़ू, आलूबुखारा, और प्लुरोटे मशरूम चुनने देते थे, लेकिन अब पहले पूछना सबसे अच्छा है। यही नियम किसी भी सप्ताहांत के ब्रोकैंट्स (पिस्सू बाजार) पर लागू होता है, जो पड़ोस की सड़कों पर होता है। बिक्री के लिए कई आइटम मूल्यवान और नाजुक हैं, इसलिए चीनी मिट्टी के नमक और काली मिर्च के सेट को इस तरह से सहलाने के बजाय विक्रेता का ध्यान आकर्षित करना बेहतर है जैसे यह पहले से ही आपका है।

सप्ताह भर का पास खरीदना और मेट्रो टिकट फेंकना

2022 तक, शहरव्यापी परिवहन प्रणाली आखिरकार है अपने पेपर टिकटों को चरणबद्ध करना . वे अभी भी मौजूद हैं और बहुत से लोग अपग्रेड करने के बजाय मुट्ठी भर टिकट खरीदना पसंद करते हैं नेविगो डिजिटल कार्ड , जिसे ऑनलाइन या ऐप के माध्यम से खरीदा और टॉप अप किया जा सकता है।

यदि आप कागजी टिकटों के साथ चिपके रहने की योजना बनाते हैं, तो अपने उपयोग किए गए टिकट को तब तक रखना महत्वपूर्ण है जब तक आप अपने गंतव्य पर स्टेशन से बाहर नहीं निकल जाते। हो सकता है कि आप इसे तुरंत फेंक दें, लेकिन मेट्रो की कड़ी निगरानी की जाती है और यदि आपके पास यह दिखाने के लिए टिकट नहीं है कि आपने अपनी सवारी के लिए भुगतान किया है तो आपको जुर्माना लगाया जाएगा। उस ने कहा, पेरिस के कई लोकप्रिय स्थल एक साथ इतने करीब हैं कि आप पैदल चलना और रास्ते में आने वाले आकर्षणों का आनंद लेना चाह सकते हैं। जब तक आप यहां लंबे समय तक रहने के लिए नहीं हैं या नियमित रूप से किसी विशिष्ट स्थान से आना-जाना नहीं कर रहे हैं, तो सप्ताह भर का पास खरीदने की जहमत न उठाएं।

सड़क के बीचों-बीच टैक्सी चलाते हुए

यदि आप चलने या मेट्रो लेने के लिए तैयार नहीं हैं, तो कार सेवाएं हर जगह हैं - और इसमें पुराने स्कूल की टैक्सियाँ भी शामिल हैं। (आधिकारिक टैक्सियां ​​वाहन पर 'टैक्सी पेरिसियन' या 'जी 7' कहती हैं।) लेकिन आप मैनहट्टन में सड़क के बीच में एक को नहीं गिरा सकते। वहाँ नामित टैक्सी स्टैंड हैं जहाँ से हॉप करना और जाना है। उस ने कहा, उबेर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसलिए आप कहीं से भी उबेर का आदेश दे सकते हैं। किराया गंतव्य के आधार पर होता है, लेकिन हवाई अड्डे से दरें हमेशा समान होते हैं: चार्ल्स डी गॉल से, यह € 53 एक टैक्सी पेरिसियन या निजी उबेर के लिए राइट बैंक और € 58 लेफ्ट बैंक के लिए है; ओरली से, यह लेफ्ट बैंक के लिए €32 और राइट बैंक के लिए €37 है।