जबकि न्यूयॉर्क शहर भोजन दृश्य महामारी शुरू होने के बाद से बहुत सारी कठिनाइयाँ देखी हैं, आउटडोर और इनडोर डाइनिंग दोनों ही पूरी ताकत से वापस आ गए हैं। वास्तव में, ऐसा लगता है जैसे किसी भी शाम को चुनने के लिए बहुत सारे अविश्वसनीय रेस्तरां हैं। हमारे कई पसंदीदा स्थान बंद होने के बाद वापस आ गए हैं, जबकि कुछ इसे टेकआउट और जाने-माने पेय पदार्थों के साथ पूरी महामारी से बचाए हुए हैं। हम प्राकृतिक शराब बार से लेकर पर्यावरण के अनुकूल सुशी स्थलों तक, पूरे शहर में खुलने वाली नई भोजन अवधारणाओं के बारे में भी उत्साहित हैं।

हमने पूछा Hotelchavez संपादक उनके पसंदीदा न्यूयॉर्क शहर के रेस्तरां के बारे में, जिसमें आजमाए हुए गंतव्य और आकर्षक नए स्थान शामिल हैं। यदि आप अपने आप को पाँच नगरों में पाते हैं निकट भविष्य में, आप इनमें से कम से कम कुछ रेस्तरां को स्वादिष्ट, आविष्कारशील भोजन, आकर्षक माहौल और यात्रा संपादक द्वारा अनुमोदित भोजन अनुभव के लिए देखना चाहेंगे।

मैनहट्टन टैको स्पॉट्स से ब्रुकलिन पिज्जा जोड़ों तक, हमारे 18 पसंदीदा न्यूयॉर्क शहर रेस्तरां के लिए पढ़ना जारी रखें।

मांस घोड़ी

'सीपोर्ट क्षेत्र में अपने शस्त्रागार में जोड़ने के लिए एक नया रेस्तरां है: न्यूयॉर्क हैवीवेट एंड्रयू कार्मेलिनी से कार्ने मारे। यह इतालवी स्टीकहाउस भूमि और समुद्र को एक औपचारिक (लेकिन भरी हुई नहीं) जगह में मनाता है जो पानी को देखता है। मेरा पसंदीदा व्यंजन? गोरगोज़ोला-ठीक वाग्यू स्ट्राइप्लोइन और मोज़ेरेला स्टिक कैवियार के साथ सबसे ऊपर है, जो पहले से ही एक इंस्टाग्राम नियमित है।' — जैकी गिफोर्ड, प्रधान संपादक

मुआयना करने के लिए: carnemare.com

हैनकॉक स्ट्रीट

'यह क्लबबी स्टीकहाउस और बिस्ट्रो, इनडोर और आउटडोर दोनों जगह के साथ, वेस्ट विलेज में ताजी हवा की सांस है। जॉन मैकडॉनल्ड (ल्योर फिशबार के) ने पौष्टिक भोजन के पूरक के लिए एक गर्म स्थान की कल्पना करने के लिए स्टार डिजाइनर सर्ज बेकर को लाया: स्टेक टार्टारे जो आपके मुंह में पिघल जाता है, भुना हुआ डोवर सोल, और वयस्कों का बच्चा पास्ता (यह एक पेटू मक्खन सॉस के साथ बनाया गया है)। — जैकी गिफोर्ड, प्रधान संपादक

मुआयना करने के लिए: hancockst.com

अंत

'सोना न्यू यॉर्क रेस्तरां दृश्य के लिए एक सुंदर जोड़ है - एक बढ़िया भोजन रेस्तरां जो साझा करने योग्य, स्वस्थ प्लेटों और भव्य कॉकटेल के साथ कई क्षेत्रों से भारतीय व्यंजनों का जश्न मनाता है। शेफ हरि नायक ने एक शानदार मेनू बनाया है (रॉक झींगा कोलीवाडा, केकड़ा ऑर्डर करें) पुरी और कैवियार, और फ्लोयड की गोयन फिश करी, मेमने की बिरयानी के साथ) और एक और भी शानदार माहौल - संगीत सुनने और कुछ लोगों को देखने के लिए तैयार हो जाएं। — जैकी गिफोर्ड, प्रधान संपादक

मुआयना करने के लिए: सोना-nyc.com

जागना

'मैं कल पहली बार एस्टेला में समाप्त हुआ। यदि आप मेरे जैसे थे और पहले नहीं थे, तो आप रेस्तरां के कुकबुक कवर के साधारण कपड़े पहने हुए अंत को पहचान सकते हैं - जो, मैं मानता हूँ, मैंने नहीं किया ' इसकी सादगी को बिल्कुल नहीं समझते हैं। इस वजह से, मेरा एस्टेला अनुभव मैनहट्टन में सिर्फ एक महान भोजन से अधिक था। इसने मुझे आश्चर्यचकित किया, मेरे अहंकार की जाँच की, और मेरी इंद्रियों को विस्तृत किया। मैं मशरूम के साथ रिकोटा पकौड़ी, तली हुई अरोज़ की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ व्यंग्य के साथ नीग्रो, और नोरी के साथ कस्तूरी। मेरे पास वर्षों में इतने स्वादिष्ट, प्रेरक व्यंजन नहीं थे।' - केंडल कोर्निश, ईकॉमर्स संपादक

मुआयना करने के लिए: estelanyc.com

टैकोस गुए

'प्रतिष्ठित कॉकटेल डेन फ्लैटिरॉन लाउंज, जो 15 साल के बार ब्रिलियंस के बाद दिसंबर 2018 में बंद हो गया, पालन करने के लिए एक कठिन कार्य का एक बिल्ली है। शुक्र है, उसी 19 वीं स्ट्रीट स्पेस में इस नए खुले स्थान पर मीज़ल और टकीला नाम का चुटीला पेय निश्चित रूप से नौकरी के लिए हैं। तो भी कैलिफोर्निया के मूल निवासी शेफ हेनरी ज़मोरा का दोषरहित खाना बनाना है, जिनके सेविच, टैकोस और प्लेटोस जैसे साल्सा वर्डे में सूअर का मांस इस बात का सबूत है कि आप वास्तव में न्यू यॉर्क में हत्यारे मैक्सिकन भोजन पा सकते हैं यदि आप जानते हैं कहा देखना चाहिए। हो सकता है कि यह एक स्पीकईज़ी से बागडोर ले रहा हो, लेकिन टैकोस गुए संभवतः लंबे समय तक एक रहस्य नहीं रहेगा।' - पॉल ब्रैडी, लेख संपादक

मुआयना करने के लिए: tacosgueynyc.com

कोर्ट स्ट्रीट ग्रॉसर्स

'मुझे हाल ही में इस प्यारी कैरोल गार्डन की दुकान से अपना पहला सैंडविच मिला और उन सच्चे-प्रेम क्षणों में से एक था - ऐसा लगता था जैसे हम बहुत पहले मिले थे, जैसे कि जगह एक पुराना दोस्त था जो मेरे जीवन में लंबे समय से था मुझे याद है। मैं एक भावुक व्यक्ति नहीं हूँ, लेकिन सैंडविच था वह अच्छा . और जो कोई कम मांस खाने की कोशिश कर रहा है, मैं वेजी विकल्पों की संपत्ति की सराहना करता हूं: मूल रूप से प्रत्येक मांस-वाई सैंडविच में पौधे आधारित समकक्ष होता है। मैंने वेजिटालियन (भुना हुआ बटरनट स्क्वैश, मोज़ेरेला, अचार-वाई रिलिश-वाई जिआर्डिनेरा-जैसे 'होगी स्प्रेड') का आदेश दिया और एक चीज़ याद नहीं की। हन्ना वालहाउट, एसोसिएट एडिटर

मुआयना करने के लिए: कोर्टस्ट्रीट ग्रॉसर्स डॉट कॉम

गैलो ग्रीन

' मैककिट्रिक होटल , का घर स्लीप नो मोर , शीर्ष प्रदर्शन और पार्टियों के साथ आगंतुकों को लंबे समय तक चकाचौंध किया है। जबकि मैं स्पीकेसी मैजिक जैसे विभिन्न प्रकार के शो के लिए एक चूसने वाला हूं - 23 जुलाई को पुन: प्रीमियर होने वाले क्लोज-अप मैजिक शो को अवश्य देखना चाहिए - मैंने खुद को गैलो ग्रीन के लिए बार-बार वापस आते पाया है। रूफटॉप बार में शीर्ष स्तर के कॉकटेल और काटने हैं, और सजावट आपको अलमारी के माध्यम से नार्निया के विपरीत एक काल्पनिक दुनिया में नहीं पहुंचाती है, लेकिन यह चेल्सी में छत है। (यह सर्दियों में देवदार के जंगल में एक लॉग केबिन भी बन जाता है!) और जबकि गैलो ग्रीन एक तमाशा पेश करता है, वाइब हमेशा स्वीकार्य और आश्चर्यजनक रूप से कम महत्वपूर्ण होता है। यह हर अवसर के लिए अच्छा है।' - स्कॉट बे, सहायक संपादक

मुआयना करने के लिए: mckittrickhotel.com

पिस्टिकी

'पिछले एक साल में घर पर बहुत अधिक खाने के बावजूद, मुझे घर की तरह महसूस करने वाले रेस्तरां में बाहर खाने के लिए तैयार किया गया है। यही वह भावना है जो आपको मेरे मॉर्निंगसाइड हाइट्स पड़ोस के पसंदीदा पिस्टिक में मिलती है। सेवा हमेशा अनुकूल होती है और भोजन कक्ष में आरामदायक, मित्र के रहने वाले कमरे की वाइब्स होती हैं (हालांकि हवादार आउटडोर डाइनिंग सेटअप का विरोध करना बहुत कठिन है)। उन्होंने हाल ही में अधिक पारंपरिक के साथ-साथ पौधे-आधारित मीटबॉल और शाकाहारी बोलोग्नीज़ जैसे मेनू विकल्प जोड़े हैं। मसल्स और स्कर्ट स्टेक का प्रसाद, इसलिए वास्तव में उस दोस्त (मुझे) सहित सभी के लिए कुछ न कुछ है, जो मसालेदार स्प्रिट (मैंगो चिली वोदका, पीच अमृत, प्रोसेको) के साथ रात का खाना शुरू करना चाहता है। — स्काई सेंटरफिट, फोटो संपादक

मुआयना करने के लिए: pisticcinyc.com

रोसेला सुशी

'मैं हाई-एंड सुशी से उतना ही प्यार करता हूं जितना कि अगले व्यक्ति से, लेकिन हर दिन जापान से उड़ने वाली मछलियों का कार्बन फुटप्रिंट अत्यधिक लगता है। टाइम्स वे एक बदलते हैं: तेजी से, हमें यह महसूस करने की आवश्यकता है कि हम जो खाते हैं उसका अत्यधिक प्रभाव पड़ता है ग्रह। 2020 के अंत में खोला गया यह छोटा, साधारण सुशी रेस्तरां न्यूनतम पर्यावरणीय प्रभाव के साथ घरेलू, स्थानीय रूप से पकड़े गए या खेती वाले समुद्री भोजन का उपयोग करता है। मेनू में पारंपरिक जापानी सुशी (योनी का नाश्ता रोल एक क्लासिक बैगेल पर एक नाटक है और लॉक्स, बैगेल पकड़ें), लेकिन मछली का हर एक टुकड़ा - चाहे वह मोंटौक से मीठा स्कैलप हो या मेन से भावपूर्ण ईल - आश्चर्यजनक रूप से ताजा है, और आप इसे खाने के बारे में भी अच्छा महसूस कर सकते हैं। एक बोनस के रूप में, वाइन एंड सेक प्रोग्राम और वाइब-वाई प्लेलिस्ट समान रूप से बिंदु पर हैं।' - करेन चेन संपादकीय निर्माता

मुआयना करने के लिए: rosellanyc.com

फिएट कैफे

'मेरी पत्नी और मैं इस विचित्र रेस्तरां में वर्षों पहले आए थे और तब से यह हमारे पसंदीदा में से एक है। इतालवी भोजनालय सभी पारंपरिक पसंदीदा - कार्बोनारा, बोलोग्नीज़ और लसग्ना - को थोड़ा स्वभाव लेकिन भरपूर स्वाद के साथ परोसता है। सेटिंग आपको ऐसा महसूस कराएगा कि आप रोम के केंद्र में एक ऐसे वातावरण के साथ भोजन कर रहे हैं जो सर्वोत्कृष्ट रूप से यूरोपीय है। यह पड़ोस में एक सरल स्थान है जो थोड़ा शानदार हो सकता है, और कीमतें वास्तव में हरा नहीं सकती हैं। जबकि मैं रहा हूँ वर्षों से यहाँ रात के खाने का आनंद ले रहे हैं, हाल ही में मुझे एहसास हुआ कि वे नाश्ता, ब्रंच और दोपहर का भोजन भी परोसते हैं। यदि आप ब्रंच के दौरान क्षेत्र में हैं, तो मैं अंडे फ्लोरेंटाइन की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।' - शॉन फ्लिन, योगदान संपादक

मुआयना करने के लिए: fiatcafenyc.com

ताल

'कैडेंस ईस्ट विलेज डाइनिंग सीन में हाल ही में सबसे रोमांचक आगमन में से एक है। व्यंजन - जैसे दक्षिणी तली हुई लसग्ना, मेपल कॉर्नब्रेड और स्मोक्ड ग्रिट्स - शेफ शेनरी फ्रीमैन की दक्षिणी परवरिश से प्रेरित हैं, लेकिन आधुनिक, शाकाहारी और पूरी तरह से उनके द्वारा बनाए गए हैं। अपना। और वे सभी एक गर्म, परिष्कृत स्थान में परोसे जाते हैं। — स्काई सेंटरफिट, फोटो संपादक

मुआयना करने के लिए: overthrowwhospitality.com

पवित्र पेट

'जब सांता पांजा कुछ साल पहले बुशविक में ब्रॉडवे पर पहुंचे, ठीक जे ट्रेन की पटरियों के नीचे, मुझे तुरंत प्यार हो गया। डेट नाइट या दोस्तों के साथ मिलने के लिए बिल्कुल सही, आरामदायक रेस्तरां लकड़ी से बने पिज्जा परोसता है। जो शहर के सबसे अच्छे से प्रतिस्पर्धा करता है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स और शहद के साथ सबसे ऊपर एक विशेष पिज्जा अभी भी मेरे मुंह में पानी लाता है। ' — टान्नर सॉन्डर्स, अनुभव संपादक

मुआयना करने के लिए: santapanza.com

किट

'मैं एक डाई-हार्ड MeMe's डायनर का प्रशंसक था, इसलिए जब यह महामारी के दौरान बंद हो गया तो मैं स्पष्ट रूप से दिल टूट गया। वही प्रॉस्पेक्ट हाइट्स स्पेस। नए स्थान को किट कहा जाता है, जो 'कीप इन टच' के लिए एक संक्षिप्त शब्द है, और मैं इसके बारे में अधिक रोमांचित नहीं हो सकता। चाहे आप अपनी सुबह की कॉफी के लिए रुकें या शाम को एक ग्लास वाइन के लिए , किट एक दोस्ताना स्टाफ के साथ एक निर्विवाद रूप से आकर्षक स्थान है, और यह जल्दी से पड़ोस का पसंदीदा बन रहा है।' — मेडलिन डायमंड, ईकॉमर्स लेखक

मुआयना करने के लिए: instagram.com/kit_bklyn

ओक्सालिस

'मैंने हाल ही में चखने-मेन्यू स्पॉट ऑक्सालिस पर जाने के लिए इनडोर भोजन को बहादुर बनाया। मेरे लिए, तीन-कोर्स भोजन पर्याप्त उत्सव नहीं है, और क्राउन हाइट्स, ब्रुकलिन में यह रेस्तरां मैनहट्टन की कीमत के एक अंश के लिए सात पाठ्यक्रम प्रदान करता है। धब्बे। इसे एक मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया था, और यह काफी हद तक योग्य है। व्यंजन अत्यधिक जटिल हैं, जो कि अधिकांश हाथों में अंतिम उत्पाद में बोधगम्य नहीं है और बस प्रचार जैसा लगता है। यहाँ, यह वास्तव में नए, सूक्ष्म स्वादों का परिणाम है। वैकल्पिक वाइन पेयरिंग छोटे प्राकृतिक उत्पादकों पर केंद्रित है।' — कैथी रॉबर्सन, कॉपी एंड रिसर्च चीफ

मुआयना करने के लिए: oxalisnyc.com

टोमोकेस

'अपनी आँखों के सामने ताजा बनी सुशी खाने से बेहतर कुछ नहीं है। लेकिन रुकिए, क्या हुआ अगर वह हाई-एंड, रेस्तरां-गुणवत्ता वाली सुशी आपके घर में आई और कुछ में काम करने वाले रसोइयों द्वारा आपकी अपनी रसोई में तैयार की गई। दुनिया के सबसे अच्छे स्थान? टोमोकेस के साथ, रेस्तरां आपके पास आता है — और यह 2021 में मेरे द्वारा लिया गया सबसे अच्छा भोजन है। बहुत सारे इंस्टाग्राम वीडियो और मुंह में पानी लाने वाली ताज़ी मछलियाँ मिलीं। आपके एनवाईसी अपार्टमेंट के आकार से कोई फर्क नहीं पड़ता, वे इसे काम कर सकते हैं। और गंभीरता से, अगर आप इसे काम कर सकते हैं, तो आप बिल्कुल रोमांचित होंगे (और खतरनाक रूप से भरे हुए हैं)।' - टान्नर सॉन्डर्स, अनुभव संपादक

मुआयना करने के लिए: tomokase.com

सेंट ब्रुक्लिन

'रियो डी जनेरियो में रहने के बाद, ब्राजील एक ऐसा देश है जो मेरे दिल के करीब और प्रिय है। जब मैं अप्रैल 2020 में महामारी की ऊंचाई के दौरान इस रेस्तरां में आया था, तो यह अभी खुला था (शहर बंद होने के कुछ हफ्ते पहले - बात करें) दुर्भाग्यपूर्ण समय के बारे में) और टू-गो बेच रहा था caipirinhas (ब्राज़ील का राष्ट्रीय पेय) तैरते रहने के तरीके के रूप में। एक मील पाँच रन पर होने के बावजूद, मैंने एक कैपीरिन्हा , यह महसूस करते हुए कि इतने कठिन समय में मैं ब्राज़ील के छोटे व्यवसाय स्वामियों का समर्थन करने के लिए कम से कम कर सकता था। अब, रेस्तरां समृद्ध हो रहा है, एक अद्भुत आइवी-लाइन वाले पिछवाड़े के साथ जो फिल्म और कॉमेडी रातों को होस्ट करता है, और भोजन ब्राजील का स्वाद न्यूयॉर्क में लाता है, साथ में पनीर रोटी (पनीर ब्रेड) जो स्वादिष्ट है, उसके लिए मरना है मछली पालने का जहाज़ (समुद्री भोजन स्टू), और बीन्स और सूअर का मांस (पारंपरिक ब्लैक बीन स्टू) जिसके लिए मैं हमेशा वापस जाऊंगा।' - करेन चेन संपादकीय निर्माता

मुआयना करने के लिए: todossantos.nyc

स्पेगेटी घटना

'2015 से लोअर ईस्ट साइड का हिस्सा होने के नाते, स्पेगेटी इंसीडेंट शहर के लिए, या मेरे लिए एक नए रेस्तरां के रूप में योग्य नहीं है। इसके स्वयंभू अधिवक्ता के रूप में, यह ऐसा रेस्तरां नहीं है जिसके बारे में बहुत से लोग जानते हैं, लेकिन यह है एक ऐसी जगह जहां हर बार आने पर मुझे प्यार हो जाता है। यह एनवाईसी में अपनी पसंदीदा जगह साझा करने के लिए एक संघर्ष है, लेकिन एक बड़बड़ाते पेट के साथ, इसका भयानक अंतरंग आकर्षण और स्वप्न-योग्य Amatriciana सॉस बहुत स्वादिष्ट है जिसे साझा नहीं किया जा सकता है। शायद यह इसका मिश्रण है परिवेश, आरामदायक 35 सीटें, या रेस्तरां के मुंह में पानी लाने वाला घर का बना पास्ता मेनू, लेकिन मैं सक्रिय रूप से अपनी नींद में खुद को घूमता हुआ बुकाटिनी पाता हूं। इसके टेकआउट ने कुछ कठिन संगरोध रातों को पारित करने में मदद की, लेकिन शेफ के काउंटर पर बैठने, या अच्छी कंपनी और स्वादिष्ट भोजन के साथ एक छोटी सी मेज पर टिके रहने से कुछ नहीं होता। मेरी पेशेवर राय सब कुछ करने की कोशिश करना है।' - एलेसेंड्रा एमोडियो, डिजिटल फोटो संपादक

देखने के लिए: spaghettiincidentnyc.com

मार्क सेलबोट

'जबकि एक सख्त रेस्तरां नहीं, द मार्क होटल के मेहमानों और दोस्तों ने अमेरिका में #1 होटल को वोट दिया T+L का 2020 विश्व का सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार - न्यूयॉर्क हार्बर में दो घंटे की यात्रा के लिए अपने प्रतिष्ठित 70-फुट हेरेशॉफ़ सेलबोट (अस्तित्व में अंतिम में से एक) को चार्टर कर सकता है। अनुभव के सितारे का नमूना लेते हुए मैनहट्टन और स्टैचू ऑफ़ लिबर्टी के अद्वितीय दृश्यों का आनंद लें: शेफ जीन-जॉर्जेस वोंगरिचटेन द्वारा तैयार किया गया एक बीस्पोक मेनू। आधा खोल, तरबूज और बकरी पनीर कटार, और एक कारीगर पनीर और crudité फैल पर मिश्रित कस्तूरी हो जाएगा। ' - स्कॉट बे, सहायक संपादक

मुआयना करने के लिए: themarkhotel.com