अगर न्यूयॉर्क में गर्मी है, तो यह हैम्पटन का मौसम है - और मुझे पता होना चाहिए; मैं यहां छह साल से साल भर रह रहा हूं। कुछ मौसमी गंतव्यों में हमारे धनी, समुद्र तट के एन्क्लेव के रूप में बहुत अधिक कैशेट हैं, और अच्छी तरह से एड़ी और अच्छी तरह से यात्रा करने वाले पहले से ही हिट करने के लिए सबसे अच्छे स्थान जानते हैं।
साउथेम्प्टन में टीलों पर समुद्र तट का प्रवेश द्वार क्रेडिट: मोनिका मर्फी / गेट्टी छवियां
लेकिन कम यात्रा वाली सड़क का क्या? चाहे आप एक सप्ताह के अंत या एक महीने के लिए हैम्पटन जाने की योजना बना रहे हों, मेरी अंदरूनी युक्तियाँ उस स्थान पर एक स्थानीय दृश्य प्रस्तुत करती हैं जिसे मैं घर बुलाता हूँ।
कहाँ रहा जाए
बेकर हाउस का बाहरी भाग १६५० साभार: बेकर हाउस के सौजन्य से १६५०
Hotelier सीन MacPherson दशक पुराने में शांत परिष्कार प्रदान करता है कौवे का घोंसला रेस्तरां और सराय। लेकिन होटल के बारे में कम ही जाना जाता है डेविड फिरौन कॉटेज , मुख्य संपत्ति से अलग, मोंटौक झील के अविस्मरणीय दृश्य और एक शांत, शांतिपूर्ण वातावरण प्रदान करते हैं। इस गर्मी में, अगले दरवाजे की मुख्य संपत्ति एक संशोधित भोजन अवधारणा की पेशकश करेगी, जिसमें टेबल सेवा के साथ-साथ एक निजी घटना स्थान के रूप में कार्य करने वाले लॉन पर एक लंबी सांप्रदायिक तालिका होगी।
आगे पश्चिम, ईस्ट हैम्पटन बेकर हाउस १६५० , एक १७वीं सदी से प्रेरित बिस्तर और नाश्ता, कई बाहरी छतों, केवल मेहमानों के लिए एक शानदार पूल और एक चिमनी के साथ एक लाउंज क्षेत्र है। लेकिन होटल के छिपे हुए रहस्य इसके तहखाने में हैं: 13 कमरों की सराय में एक भव्य भी है, अत्याधुनिक स्पा अपने स्वयं के काउंटर-करंट स्विमिंग पूल, यूकेलिप्टस स्टीम शावर, भिगोने वाले जकूज़ी टब और सूखे सौना के साथ।
कहां खाएं और पिएं
साग हार्बर में सेन रेस्तरां से एक सुशी रोल श्रेय: सेन रेस्तरां के सौजन्य से
मैरिली फोस्टर के सागपोनैक फार्म के लिए उपज प्रदान करता है सागापोनैक फार्म डिस्टिलरी , एक युवा और हिप स्पॉट जो आलू, रूबर्ब, और अधिक से बने शिल्प आत्माओं को परोसता है। चखने का कमरा, जो विशेष कॉकटेल और सैंडविच भी परोसता है, प्रतिदिन आंगन सेवा और सीमित इनडोर बैठने के लिए खुला है।
एक दृश्य के साथ कॉकटेल के लिए, स्प्रिंग्स' हार्बर पर Bostwick's एक व्यापक कच्ची पट्टी के साथ, हर शाम एक अबाधित सूर्यास्त प्रदान करता है। आप मोंटौक में सनडाउनर पर थोड़ा और लो-फाई ले सकते हैं मोंटौकेत . यह नो-फ्रिल बार, जो 1920 के दशक में खुला था, फ़ोर्ट पॉन्ड बे के ऊपर एक चट्टान पर ठंडी बियर और दर्द निवारक परोसता है।
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सैग हार्बर के 27 साल के बच्चे में आप पहले से ही उत्कृष्ट सुशी के बारे में जानते होंगे आईटी इस , लेकिन रेस्तरां में हैम्पटन भी है। सबसे सम्मोहक रेमन, एक सापेक्ष रहस्य। डबल-पोर्क संस्करण, भुना हुआ हड्डी शोरबा के साथ बनाया गया और मसालेदार अदरक, बांस के अंकुर, नरम अंडे और ब्रेज़्ड पोर्क बेली के साथ परोसा गया, ईस्ट एंड पर कोई समान नहीं है। सड़क से कुछ मील नीचे, डेविड लोवेनबर्ग का रेस्तरां, बेल एंड एंकर An , सप्ताह के दिनों में से शुरू होने वाले तीन-कोर्स प्रिक्स फिक्स मेनू के साथ क्षेत्र के कुछ सबसे विश्वसनीय और किफायती व्यंजन पेश करता है।
कहाँ समुद्र तट के लिए I
सागपोनैक, एनवाई में साग मुख्य समुद्र तट। क्रेडिट: सीन ज़ानी/पैट्रिक मैकमुलन/गेटी इमेजेज़
आप कुछ हैम्पटनों को मारकर भीड़ को हरा सकते हैं। कम प्रसिद्ध (लेकिन अभी भी त्रुटिहीन) समुद्र तट। मोंटौक में, बेयसाइड जिन बीच उथले, लहर रहित पानी के साथ भूमि का एक निजी थूक है। बीच पास की आवश्यकता है, लेकिन आप पास के डेक पर कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं इनलेट समुद्री भोजन रेस्तरां और वहाँ से चल साग हार्बर फोस्टर मेमोरियल बीच , नोयैक बे पर, अधिकांश वर्षों में अनिवासियों के लिए डे पास बेचता है, और एक निःशुल्क पार्किंग क्षेत्र भी प्रदान करता है जो समुद्र तट के मुख्य भाग से थोड़ी पैदल दूरी पर है।
यदि आप खाड़ी के ऊपर समुद्र के लिए तरस रहे हैं, तो ईस्ट हैम्पटन के मुख्य समुद्र तट और साउथेम्प्टन के कूपर के समुद्र तट जैसे व्यस्त समुद्र तटों को बायपास करें और सगापोनैक की ओर बढ़ें Sagg Main Beach बजाय। यह तस्वीर-परिपूर्ण रेतीला स्थान, जिसमें टॉयलेट और भोजन की सुविधा है, अनिवासियों को दिन के पास बेचता है।
कहां खेलें
एलिजाबेथ ए मॉर्टन वाइल्डलाइफ प्रिजर्व में साग हार्बर, लॉन्ग आइलैंड में फॉल बेंच B क्रेडिट: विकी जौरोन/बेबीलोन एंड बियॉन्ड फोटोग्राफी/गेटी इमेजेज
कुछ हैम्पटन का अन्वेषण करें सबसे अच्छे प्राकृतिक रहस्य। 16-एकड़ लॉन्गहाउस रिजर्व ईस्ट हैम्पटन में, कभी कपड़ा डिजाइनर जैक लेनोर लार्सन का घर, बुधवार, शनिवार और मौसम में कुछ रविवार को मेहमानों का स्वागत करता है। विशाल मूर्तिकला उद्यान का दौरा करने के लिए, ऑनलाइन समयबद्ध टिकट आरक्षित करें।
साग हार्बर में, १८७-एकड़ एलिजाबेथ ए। मॉर्टन नेशनल वाइल्डलाइफ रिफ्यूजी पाइपिंग प्लोवर, चित्रित कछुए, पूर्वी चिपमंक्स और लंबी पूंछ वाली बत्तखों का घर है। अपलैंड वन, नमक दलदल, एक समुद्र तट और एक लैगून परिदृश्य बनाते हैं। घोंसले के शिकार पैटर्न के कारण, इस गर्मी में शरण का समुद्र तट बंद हो जाएगा, लेकिन आप पास में डुबकी लगा सकते हैं ट्राउट पॉन्ड , अपने स्वयं के लकड़ी के गोदी के साथ एक मीठे पानी का नखलिस्तान, जो उन आलसी गर्मियों के दोपहर में सूरज को भिगोने के लिए एकदम सही है।
जब आप शहर में हों, तो यहां की मालिश से गांठों को बाहर निकालें प्राकृतिक चिकित्सा . ईस्ट हैम्पटन स्पा और हीलिंग सेंटर कई अलग-अलग वेलनेस विकल्प प्रदान करता है, जिसमें एक व्यक्तिगत पसंदीदा, चिल मसाज शामिल है, जिसमें पूर्ण-स्पेक्ट्रम सीबीडी है।