आप मैनहट्टन के सबसे अच्छे होटलों में से एक के हॉस्टल की तरह दिखने की उम्मीद नहीं करेंगे

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आप मैनहट्टन के सबसे अच्छे होटलों में से एक के हॉस्टल की तरह दिखने की उम्मीद नहीं करेंगे

  फ्रीहैंड न्यूयॉर्क
फोटो: एड्रियन गौट

न्यूयॉर्क शहर के सबसे अच्छे होटलों में से एक अंतरराष्ट्रीय होटल व्यवसायी की शानदार गगनचुंबी इमारत या सेंट्रल पार्क साउथ पर एक नव पुनर्निर्मित भव्य डेम नहीं है। वास्तव में, आप शायद कॉल नहीं करना चाहेंगे फ्रीहैंड न्यूयॉर्क एक होटल बिल्कुल - यह कई छोटे तरीकों से अनुरूपता के अर्थों को दूर करने की कोशिश कर रहा है।



  फ्रीहैंड न्यूयॉर्क
एड्रियन गौट

जनवरी 2018 में फ़्लैटिरॉन डिस्ट्रिक्ट में खोली गई 395-कमरों वाली संपत्ति, क्रिएटिव-माइंडेड, बजट-सचेत हॉस्पिटैलिटी ब्रांड की चौथी चौकी है, मियामी, शिकागो में इसी तरह की डिज़ाइन की गई हॉस्टल संपत्तियों के बाद, और देवदूत . लेकिन अपने पूर्ववर्तियों के विपरीत, यहाँ कोई साझा क्वार्टर नहीं हैं। यहाँ आवास - प्रति रात $ 200 से कम - स्पार्टन ट्विन बेड और चार-व्यक्ति बंक रूम से लेकर मामूली सुइट्स तक।

लेकिन भव्यता में फ्रीहैंड की कमी क्या है, यह मोक्सी के साथ बनती है।




होटल अक्सर खुद को 'कला से भरे' होने के रूप में वर्णित करते हैं, लेकिन वास्तव में फ्रीहैंड है। आप देखेंगे कि मेरा क्या मतलब है यदि आप लॉबी से सीढ़ियां चढ़ते हैं: झूमर-मुकुट वाली सीढ़ी की दीवारें, एक चमकीले मोर नीले रंग में रंगी हुई हैं, फ्रेम के साथ इतनी भीड़ है कि आप आश्चर्यचकित होंगे कि वे कैसे भी मिल गया इतनी कला। प्रत्येक कमरे को एक अद्वितीय हाथ से पेंट किए गए भित्ति चित्र से सजाया गया है (मेरे बिस्तर के ऊपर, धुएं के एक वार की तरह झपट्टा मारने वाली काली रेखाएँ थीं) और बार्ड कॉलेज कला के छात्रों द्वारा खरीद के लिए अन्य कार्य।

कला को इकट्ठा करने और चालू करने के अलावा, फ्रीहैंड न्यूयॉर्क का भी इसके निर्माण में हाथ है फ्रीहैंड फैलोशिप , जो संपत्ति पर रहने के लिए विभिन्न विषयों के कलाकारों के लिए निवास प्रदान करता है, रूफटॉप स्टूडियो स्पेस में काम करता है, और पूरे होटल में प्रदर्शन करता है।

  फ्रीहैंड न्यूयॉर्क
एड्रियन गौट

एक ऐतिहासिक फ्लैटिरॉन बोर्डिंग हाउस के अंदर का स्थान फ्रीहैंड की युवा भावना को चमकने देता है। 1929 में जॉर्ज वाशिंगटन होटल के रूप में खोला गया, इमारत की जैकबियन लॉबी और इतालवी पुनर्जागरण वास्तुशिल्प सुविधाओं को रोमन और विलियम्स द्वारा एक नए नवीनीकरण में संरक्षित किया गया है। मूल स्थानों को न्यूनतम रूप से गड़बड़ कर दिया गया है; लकड़ी के फर्श और जटिल मोल्डिंग को बहाल किया गया है, चमकीले रंग की दीवारों और चर्मपत्र आसनों के खिलाफ खेला गया है। कस्टम सिरेमिक लैंप, ज्यामितीय वस्त्रों के साथ कमरे कॉम्पैक्ट लेकिन जीवंत हैं, और एवोकाडो-टोन टाइलिंग और फलालैन शॉवर पर्दे की विशेषता वाले 70 के दशक के बाथरूम हैं।

अपने इंडी सौंदर्य को ध्यान में रखते हुए, ग्राहक ज्यादातर बीस-कुछ और युवा परिवार हैं जो बाहर जाने और वास्तविक न्यूयॉर्क का पता लगाने के लिए उत्सुक हैं। सौभाग्य से, वास्तविक न्यूयॉर्क वासियों को एक से अधिक तरीकों से खोजना मुश्किल नहीं है। हर कमरे में 'द न्यू यॉर्कर' के पुराने मुद्दों पर नज़र रखें - बाथरूम हॉलवे में से एक व्यावहारिक रूप से उनके साथ प्लास्टर किया गया है। होटल के साझा स्थान किसी के लिए भी खुले हैं, जो इसे शहर का सबसे सुंदर सह-कार्य केंद्र बनाता है।

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स्टूडियो, फ्रीहैंड न्यूयॉर्क का पूरे दिन का कैफे। एड्रियन गौट

मेजेनाइन स्तर पर लाउंज में, लैपटॉप लाजिमी है - आप लोगों को प्रचुर मात्रा में फर्न और फिडल-लीफ अंजीर के बीच घंटों तक पोस्ट करते देखेंगे। ये है स्टूडियो , एनवाईसी के अनुभवी रेस्तरां मालिक गेब्रियल स्टुलमैन द्वारा एक पूरे दिन का कैफे, जो कई मायनों में, फ्रीहैंड यहां क्या करने की कोशिश कर रहा है, का एक आसवन है। यह पुराने और नए का एक मनभावन सहज मिश्रण है: आलीशान कैराटिड्स, इमारत के लिए मूल, फ़ोयर क्षेत्र पर नज़र रखें, बड़े पैमाने पर, अनियमित आकार के पेपर लालटेन द्वारा जलाया जाता है। बुलंद मुख्य कमरे में, उसी गिरफ्तार करने वाले मोर नीले रंग में चित्रित, पर्यटक तथाकथित डिजिटल घुमंतू भीड़ के साथ बैठते हैं, मोरक्को-ईश छोटी प्लेटों और जेम्स बियर्ड अवार्ड के नामांकित ज़ो कानन से आविष्कारशील पेस्ट्री का ऑर्डर देते हैं।

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ब्रोकन शेकर, पुरस्कार विजेता मियामी बार की शाखा है। एड्रियन गौट

वास्तव में, यह रेस्तरां है जिसने फ्रीहैंड को पड़ोस में पहले से ही इस तरह का एक स्थिरता बना दिया है। रूफटॉप टिकी बार, फरवरी के शुक्रवार को उतनी ही भीड़ होती है जितनी गर्मी की शाम को, न्यूयॉर्क की चौकी है टूटा हुआ शेखर , जेम्स बियर्ड पुरस्कार-नामांकित मियामी बार जो वहां की फ्रीहैंड संपत्ति में एक पॉप-अप के रूप में शुरू हुआ। न्यूयॉर्क शहर का स्थान ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ-साथ पिक्लिज़ और प्लांटन चिप्स जैसे कैरेबियाई स्नैक्स के साथ उष्णकटिबंधीय पेय पेश करता है।

स्टूडियो के अलावा, स्टूलमैन भी कार्यक्रम की देखरेख करते हैं जॉर्ज वाशिंगटन बार , दूर की दीवार पर सीधे चित्रित गिल्बर्ट स्टुअर्ट के चित्र की 1920 के दशक की प्रतिलिपि के लिए एक मूडी, डार्क-वुड हंट नाम दिया गया। यह पुराने जॉर्ज वाशिंगटन होटल का पुस्तकालय था, और यह भाग दिखता है। नो-नॉनसेंस कॉकटेल के लिए यहां जाएं (मेन्यू बहुत अच्छी मार्टिनी के अलावा मार्टिनेज और लास्ट वर्ड जैसे क्लासिक्स को धूल चटा देता है) और ऊपर की तुलना में अधिक दबे हुए भीड़।

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मेजेनाइन स्तर पर जॉर्ज वाशिंगटन बार। एरिक मेडस्कर

हालांकि, मुख्य पाक आकर्षण है साइमन और व्हेल - ग्राउंड-फ़्लोर रेस्तरां जहां कार्यकारी शेफ मैट ग्रिफ़िन एक अनफ़िल्टर्ड, मेडिटेरेनियन-इनफ़्लेक्टेड मेनू के साथ टेबल पैक करते हैं। पास्ता विश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं, जैसा कि बर्गर है, लेकिन उज्ज्वल, कुरकुरे अच्छाई के रंगीन कोलाज की तरह चढ़ाए गए रचनात्मक सलाद पर न सोएं। एक और जरूरी है: 'ब्लैक ब्रेड', जो सुसंस्कृत मक्खन और तारामसालता के साथ स्टार्टर के रूप में आता है। आप नुस्खा चाहते हुए छोड़ देंगे, लेकिन यह जानकर कि आप कभी भी इसे उतनी अच्छी तरह से बेक नहीं कर पाएंगे जितना वे करते हैं।

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साइमन एंड व्हेल में स्मोक्ड मसल्स। एरिक मेडस्कर

फ्रीहैंड न्यूयॉर्क में युगल 9 से शुरू होते हैं। यह सब कुछ के साथ यह होटल हो सकता है - एक अधिक किफायती कला से भरा पनाहगाह, एक सभा स्थल, एक लेखन कक्ष, शहर में एक रात के लिए एक सेक्सी गंतव्य - 'छात्रावास' का माहौल इतना बुरा नहीं हो सकता है।